小說三國風(fēng)云錄:我縱游天下看活史書中的內(nèi)容圍繞主角劉備張謙的軍事歷史類型故事展開,本書是“熏悟”的經(jīng)典著作。精彩內(nèi)容:“廣元兄,再北去便是曹操的領(lǐng)地了,你不可再稱呼我為先生,而要以元直相稱了”、“先……元直說的極是!”石韜點(diǎn)點(diǎn)頭“廣元可知道此處距離許都還有多遠(yuǎn),我們還需要多久方可抵達(dá)?”“此距許都還有三百余里,你我快馬加鞭,明日便可到了不過到了許都,我們還需向北幾日,現(xiàn)在曹操的大本營已經(jīng)搬到了鄴城”張謙點(diǎn)點(diǎn)頭,后世高鐵不過幾小時(shí)的路程,現(xiàn)在要跑個(gè)四五天,兩人輕裝簡行尚且如此,要是掌握一支大軍,恐怕更是困難...
三國風(fēng)云錄:我縱游天下看活史書 精彩章節(jié)免費(fèi)試讀
張謙讓石韜去弄的是銅皮火鍋,大冬天的不吃火鍋簡直是浪費(fèi)生命。
菜品方面,張謙已經(jīng)弄好了。
主要是牛肉,還有小份的牛肚和鹿肉。
蔬菜方面,有葵(冬莧菜),菘(白菜),冬瓜,蘿卜,木耳。
當(dāng)然,這些東西大部分都是曹操送來的,尤其是蔬菜,只有大戶人家的冰室下保存了一些。尋常老百姓冬天能有點(diǎn)醬菜提供點(diǎn)鹽分就算不錯(cuò)的了。
真正讓張謙費(fèi)盡心思的不是菜品,反而是鍋底和調(diào)料。
辣鍋里面,辣椒是不用想了,取而代之的是胡椒,生姜,本來還有芥辣(芥末),但是張謙實(shí)在吃不慣,,就沒把芥末放進(jìn)鍋底。
非辣鍋里面,番茄也不用想了,只用豬骨,牛骨慢熬的大骨湯。
然后兩鍋再撒上點(diǎn)茱萸(紅棗皮),看上去賣相還不錯(cuò)。
調(diào)料上,有鹽,醋,豆醬,肉醬,芝麻碎,芝麻油,蒜泥,蔥姜,香油。
石韜看著張謙興致勃勃的擺放著碗碟器具,他實(shí)在是想不通為何有人會對吃食這么有興趣。
張謙其實(shí)也很無奈啊,和他生活的年代來說,這三國完全是個(gè)美食荒漠??!
幸好他靠著冒充徐庶進(jìn)入了三國的頂級階層,要是穿越成一個(gè)屯田的農(nóng)夫,他想他會瘋的。
張謙將石韜帶來的兩個(gè)銅皮火鍋清洗之后擦干水分,然后倒入鍋底,又往火茼內(nèi)加入木炭,從底下引燃,接下來就是漫長的等待水開了。
“元直,這莫非也是山上的吃法?”石韜問道。這些天,石韜屬實(shí)跟著嘗試了不少新吃法,絕大部分都能讓他大快朵頤。再聯(lián)想到從新野到鄴城路途中吃的那種餅干,石韜有個(gè)想法,莫非黃石公在諸子百家中屬于美食家?
其實(shí),煮食在漢末并不少見,畢竟烹飪食物最開始的手段就是烤和煮。所謂的鼎就是不就是一個(gè)大火鍋嗎?
而且漢朝的鐘鳴鼎食之家也研究出了一些新的食具,比如鐎(jiao,第一聲)斗,一種三足,旁有持柄的器皿,既可以用來溫酒,也可以拿來煮食。
真正讓石韜覺得新鮮的,一是食具的形狀,二是張謙提出的邊吃邊煮的方式,還有就是自行調(diào)配醬料。
鍋底燒開后,張謙嘗試了一下,又往里面加了點(diǎn)鹽,待覺得合適了,張謙往里面加了點(diǎn)蔬菜,然后就去廂房喊來徐母。
“母親,外面天寒,出來吃杯甜酒,暖暖身子!”
徐母打開房門,手里還拿著一件灰袍,“本想著下雪之前給你和廣元一人縫制一件大氅,結(jié)果人老了,不中用了,到現(xiàn)在也沒縫好?!?br>
徐母把張謙拉進(jìn)屋內(nèi),又對著他比劃了幾下,然后做上記號,“差不多正合適,等會再改改,晚上就能穿上了。”
“多謝母親,孩兒也不急著外出,晚點(diǎn)再弄不遲,也吃點(diǎn)東西去。”張謙接過徐母手中的衣服,將其放到一旁箱子上,隨后就摻著徐母出門,走往正堂。
“母親,坐這里。”
徐母進(jìn)屋后,石韜也起身行禮。
“都是一家人,何必在乎這些虛禮。”徐母徑直坐下,看著一桌子吃食,這讓她有些瞠目結(jié)舌,未免也太奢侈了些。
“活了大半輩子了,沒想到老了還能體會一把鐘鳴鼎食,老身算是有口福了?!毙炷感χf道。
“母親,好日子還在后頭呢!你且放心吃吧!”張謙說道。
“不知這該如何個(gè)吃法?”徐母問道。
“母親請看,這是兩口煮鍋,左邊有辛味,右邊是骨熬淡湯,想吃什么時(shí),就把東西夾入鍋中,燙熟后夾出,沾上自己調(diào)配好的蘸料,放入口中?!睆堉t一點(diǎn)一點(diǎn)指著介紹道,“還有,在鍋中夾取菜品時(shí)一律使用公筷,放到自己碗中時(shí)再使用私筷,如此,既拉進(jìn)飲食之人的距離,又達(dá)到了分餐的效果?!?br>
小說《三國風(fēng)云錄:我縱游天下看活史書》試讀結(jié)束,繼續(xù)閱讀請看下面?。?
點(diǎn)擊閱讀全文