第9章 競爭

梁宇把咕咕雞端上桌，四個年輕人嘗了一下，"這是什么菜？特難吃。"

"難吃就對了。"

"老板再來一盤。"

"好嘞！這盤菜的名字叫咕咕雞，今天你們是我們店里頭一批客人。這盤咕咕雞算送你們的。特難吃是我們店里的特色套餐。下面我把套餐給你們上來。"

"老板快一點啊！下午我們還要去學(xué)校上課。"

"稍等馬上上桌。"

梁宇進(jìn)了廚房，打開三個爐灶，以驚人的速度穿梭于三個爐灶之間，三個爐灶的爆炒同時完成。牛仔丸色澤亮麗，金黃色的油花，伴隨著醬黃色的肉丸，翡翠綠的配菜，鑲嵌在濃濃的湯汁中，上面輕輕撒上一層腰果，腰果配上肉丸放到嘴里，那叫一個酥香甜嫩，吃一口就讓人回味無窮。用雞蛋，芝麻粉調(diào)制面粉，用內(nèi)功將面拽打成薄薄的面皮，將面皮拋至空中，神刀飛舞面條就像下雨一樣落到充滿奶香味的湯料之中。撈出后調(diào)入蟹黃粉，綠菜調(diào)色。宮廷拽面就做成了。面條精道加上芝麻香醇，伴隨著濃濃的奶香，滑入口中味道美極了。不到十分鐘八道自制的小吃就完成了。梁宇同時將八道菜端上桌時，四個年輕人頓時驚呆了。

"老板這菜做的也太快了。"

再看那一對老夫妻，更是目瞪口呆。

"小伙子你從哪學(xué)來的手藝？"

梁宇笑了笑，沒有回答他們。

"大爺，那天我給你們做頓飯，嘗嘗我的手藝。"

四個年輕人吃著興奮起來。

"哈哈！這菜也太好吃了，我從來都沒吃過這樣的菜。"

"整個崇州城都沒有這樣的菜，從來都沒聽說過牛奶里面煮面的太有創(chuàng)意了，而且味道美極了。"

"哈哈！這個餐館的名字才有創(chuàng)意，特難吃菜館。整個崇州城這也是第一家。"

"老板這些菜都是你一個人做的嗎？"

"是的，我們菜館推崇的就是養(yǎng)生，每道菜從食材倒配料，都是仔細(xì)研究過，它們之間的營養(yǎng)搭配。你們今天吃的是我們菜館特色套餐。我們餐館沒有菜譜，你們隨便點菜，想吃什么你們只要說出來，我就能做出來。今天是我們菜館的開業(yè)大吉，給你們打五折。"

"哇！沒有菜譜的菜館，太有個性了。"

"老板我們結(jié)賬。"

"一共是八百三十六元，給你們打五折四百一十八元。另外送你們一人一個保健杯。"

"老板這個杯子挺貴的，這頓飯我算了一下，算是你請我們吃的。"

四個年輕人樂呵呵的走了。老兩口沉不住氣了。

"小伙子這么做生意，我們會賠本的，你這兩天花的錢我們是不給你報銷的。這都是你擅自做主花的。并沒有給我們打招呼。"

"大爺你們以后叫我梁宇。今天我給這四個人打五折，就是為了明天掙更多的錢，以最小的成本獲得最大的利潤。我算了一下這頓飯掙了一百六。我之所以給這幾個人優(yōu)惠，因為他們就是一個活廣告，我聽他們說他們下午要上課，附近有一所大學(xué)。學(xué)校對我們來說是一個商機(jī)，估計晚飯人就會多一些。"

梁宇話音剛落，進(jìn)來一個胳膊上畫著紋身的男人。看了看梁宇。

"你們這店剛開業(yè)啊？"

"是啊！請問先生想吃什么？"

"把你們的菜單拿來，我看看。"

"我們菜館沒菜單。"

"沒菜單你讓我吃什么？"

"不是我讓你吃什么，是你想吃什么？"

"哎呦！你到是新鮮，我想吃龍肉你有嗎？"

"有啊！先生你確吃龍肉嗎？"

"哈哈！我到要看看你怎么給我做出龍肉來？"

"稍等龍肉馬上上桌。"

梁宇到了后廚，從魚缸里撈出來了兩條鱔魚，三下五除二的就把鱔魚殺了，串了一個牛肉丸，跟鱔魚燉到一起。用祖?zhèn)鞯拿刂婆淞霞右耘胝{(diào)，一道二龍戲珠的宮廷菜出鍋了。色澤艷麗秀色可餐。梁宇將二龍戲珠端了出來。擺到了那個男人面前。

"先生您的菜，二龍戲珠。"

那個男人看了梁宇一眼，"你還真有龍肉??？"

"是啊！不是已經(jīng)給你端上來了嗎？"

"小子真有你的，我嘗嘗這龍肉的味？"

拿起筷子嘗了一口，停住了愣了一下，"天下美味啊！你是怎么想到把鱔魚當(dāng)做龍肉的？"

"鱔魚，就是人間的龍肉。加上牛肉的醬香，味道鮮美醇香。"

"沒有菜單的菜館，我是第一次見。"

梁宇正在跟那個男人聊天，門口進(jìn)來了四五桌人。老頭頓時慌了，"梁宇來人了我們?nèi)N房幫你。"

"大爺你們歇著看我的。"

梁宇對客人說："我們這個菜館，沒有菜單想吃什么隨便點，請大家點菜。"

"這沒有菜單讓我們怎么點菜？"

"這位大姐你想吃什么？我都能給您做出來。"

"你就隨便給我們做吧！做什么我們吃什么？"

"好??！大姐點的隨便，稍等。"

"這位小弟弟想吃什么？"

"我想吃辣一點的東西？你看著做吧！"

"好?。⌒〉艿芤岳钡?，稍等。"

其它兩桌的客人，都說吃菜館的特色菜。

梁宇下了廚房，不一會兒的功夫就做好了客人點的菜。

梁宇找了一個地方坐下，傾聽客人對菜品的評價。

"這家菜得味道真不錯，就是菜館的的名字挺奇怪的。哈哈！特難吃菜館，對面那家是特好吃菜館真逗！"

"你知道什么？這就叫消費心里，一說特難吃菜館，就有一個想試試的心里。"

"這個隨便的菜，一點都不隨便里面的配菜很精致。嗯！味道不錯。老板我下次帶人來吃，把你們菜館的拿手菜全都拿出來，我朋友過生日。"

"哎！老板這雞叫什么名字？真好吃？"

"這個雞叫咕咕雞，你下次再來我給你再做幾個特色菜。"

"謝謝老板！"

這幾桌的人，全都走了。烙頭走到梁宇面前，臉上充滿了喜悅。

"梁宇我們這一會兒的功夫，毛利三千。你小子還真有本事，我們早認(rèn)識就好了。"

這時進(jìn)來三個氣勢洶洶的男人，梁宇迎來上去。

"先生！請問你們吃點什么？"

"我們什么都不吃，你把菜館的名字改了，不然我門就把餐館的牌子砸了。"