都市小說(shuō)《美食:從農村大集擺攤開(kāi)始》目前已經(jīng)迎來(lái)尾聲,本文是作者“林航”的精選作品之一,主人公林航武勝利的人設十分討喜,主要內容講述的是:清晨半夢(mèng)半醒之間,林航聽(tīng)到weixin的提示音,微微睜眼一瞧(大王帶我來(lái)尋山):航子,我爹有認識盤(pán)炕師傅,他給你去喊人了,早上來(lái)我家吃早飯(你的林皇桃溪稱(chēng)王):好,我一會(huì )兒過(guò)來(lái)(大王帶我來(lái)尋山):快點(diǎn),我媽小米粥下鍋了林航起身下了床,快速洗漱完畢,換上一身干凈的衣服,理了理頭發(fā)就出門(mén)了雙手插兜走在小路上,林航三步并兩步的走著(zhù),早上清冷的空氣還真讓他有點(diǎn)哆嗦“咩——...

第十七章 餅子就湯越吃越香 閱讀最新章節


饃餅老大爺頓時(shí)精神起來(lái),看清楚是個(gè)中年大姨向他招呼要買(mǎi)餅。

拿紙袋包上兩個(gè)餅子,剛想送過(guò)去,大爺又遲疑的看了林航一眼。

自己把生意做到人家攤子上去,換誰(shuí)都不樂(lè )意吧。

“沒(méi)事,大爺,人家叫你呢”,林航回了個(gè)客氣的笑容,打消了饃餅老大爺的顧慮。

“謝謝,怪不好意思的,我放下就走?!?br>
老大爺趕緊走過(guò)去,放下饃餅,收了大姨兩個(gè)硬幣就轉身回到爐子旁,也不多停留。

大姨從袋子里拿出個(gè)饃餅,玉米黃的餅子透著(zhù)股淡淡的甜香,倒是吸引了其他食客的注意。

只見(jiàn)大姨的羊血粉湯里吃得只剩熱湯了,就這一大碗熱湯不喝有些浪費,喝的話(huà)沒(méi)有了粉絲羊血也有些單調。

大姨把餅子掰成一元硬幣大小的小塊,一塊塊丟進(jìn)湯碗里,餅子內芯均勻的氣孔,立刻吸滿(mǎn)了紅油的湯汁,個(gè)個(gè)飽脹起來(lái)。

大姨拿起筷子挑了一口泡軟的饃餅,浸滿(mǎn)了湯水的饃餅又軟又酥,入口即化,原本只是淡淡甜味的饃餅又加入了鮮辣的滋味,滿(mǎn)嘴酥香。

看著(zhù)大姐一口餅子一口湯,其他食客個(gè)個(gè)人精上線(xiàn),有樣學(xué)樣起來(lái)。

“老大爺,我這也要個(gè)餅!”

“我這來(lái)兩個(gè)……”

剛才來(lái)的一群青年,領(lǐng)頭的男青年說(shuō)到:“我去買(mǎi)幾個(gè),我們也泡湯喝”,其他幾人一聽(tīng)紛紛點(diǎn)頭。

饃餅大爺這下可亂了手腳,他本來(lái)年紀就有些大了,客人一個(gè)個(gè)來(lái)自然沒(méi)問(wèn)題,一下涌來(lái)那么多人要餅,他不知所措,手腳一下忙亂了起來(lái)。

林航看到他有些慌了神,打算幫忙一把:“大爺,你別急,我這給你記著(zhù)單子,你慢慢來(lái)?!?br>
饃餅大爺感激的看向林航連連點(diǎn)頭致謝:“好好,那我趕緊再做一爐”,說(shuō)著(zhù)揉起面盆里的玉米面團,開(kāi)始搟餅子。

大集上有些老人家擺攤也是賺的家用生計,林航覺(jué)得只要不是做一樣的東西,故意和他打擂臺,那么能幫就幫一下,也不過(guò)是順便的事而已。

林航對劉川說(shuō)道:“川子,咱幫大爺記下單吧,一元一個(gè)?!?br>
川子比了個(gè)OK的手勢,來(lái)到餐桌旁:“大家要饃餅的說(shuō)下,我們等會(huì )兒幫忙拿過(guò)來(lái)?!?br>
正在用餐的客人紛紛下單,有要一個(gè)的,也有要兩個(gè),一個(gè)個(gè)報數,劉川記在小本子上,一會(huì )兒統一到饃餅大爺那提貨。

羊血粉湯,累計售出152碗

好評積分點(diǎn)累計2492點(diǎn)

看到系統顯示了數據更新,林航趕緊轉過(guò)身,查看剩余的食材,兩桶羊血已經(jīng)用完了一桶,剩下的一桶也只有一半的量了,粉條還剩四捆,也還夠用。

林航估摸著(zhù)這陣午飯的高峰點(diǎn)過(guò)去,客流應該能減緩一下,他們幾個(gè)也好抽出空,吃點(diǎn)東西墊墊肚子。

一位像是小工打扮的男子抹了抹吃得油光的嘴,朝李大山招招手。

“帥哥,我再來(lái)五份打包?!?br>
這話(huà)一出,幾個(gè)在旁邊等位的人瞬間就不樂(lè )意了。

還有十來(lái)個(gè)人等在餐桌旁,想著(zhù)早點(diǎn)坐下一嘗美味,這小吃車(chē)就這么點(diǎn)大,上頭就兩個(gè)爐灶,煮了你的,就不能燒他的,一下要五份,這不又得等上半天?

“大家都等著(zhù)呢,我這都坐半天了,你一下買(mǎi)這么多,后頭的人又要等了?!?br>
“就是,這里老板現做現賣(mài),我們也現買(mǎi)現吃,你要是打包個(gè)一百份,我們干脆都別買(mǎi)了!”

“說(shuō)的沒(méi)錯,不能這樣!”

現場(chǎng)突然喧鬧了起來(lái),林航心里嘆口氣,怎么每次順順利利的時(shí)候,總要出點(diǎn)小狀況。

林航趕緊說(shuō)道:“各位,聽(tīng)我說(shuō)一下,小店還是希望現吃現買(mǎi),打包的話(huà)一人最多帶一份,希望大家諒解?!?br>
男子看到自己惹了眾怒,周?chē)四阋谎晕乙徽Z(yǔ)的,他也不敢以少戰多,只能懊惱的改口道:“行吧,我就打包一份算了……本來(lái)也是想給我工友帶的……”

林航扭了扭脖子,調整了下?tīng)顟B(tài)。

剛才的小狀況歸根結底還是上菜的速度,趕不上客人來(lái)攤子排隊的速度。

他在保證食材都煮熟的前提下,手上盡可能的壓縮時(shí)間,減少食客的等待。

結伴來(lái)的年輕客人們一個(gè)個(gè)吃飽起身,領(lǐng)頭男子過(guò)來(lái)掃碼付款。

“老板,你這次做的羊血粉湯也是出神入化,我剛才有眼不識泰山,你可別見(jiàn)怪!”

對方這樣客氣,林航自己也是給他搭個(gè)臺階下:“過(guò)獎了,我這小攤剛開(kāi)不久,只要是我拿手的菜,不定時(shí)都會(huì )輪換,就當每次來(lái),說(shuō)不定會(huì )有個(gè)驚喜呢!”

年輕人一聽(tīng)正中下懷:“對對,就是驚喜,以后咱們再來(lái),你做什么我們幾個(gè)就吃什么!”

“好,歡迎下次再來(lái),保證不讓你們失望?!?br>
幾人吃的酣暢淋漓,全身舒暢,個(gè)個(gè)揉著(zhù)撐飽的肚子心滿(mǎn)意足的揚長(cháng)而去。

把桌上最后一個(gè)等餐的客人上了粉湯,林航和一眾死黨癱坐在臺階上,累的大喘氣。

“哎呦嗎呀,這真跟打仗一樣,航子哥,你們總共才出了兩天的攤,就火成這樣?”王大春揉著(zhù)酸疼的胳膊問(wèn)道。

“我自己也沒(méi)想到,別人說(shuō)廚師是勤行,水里來(lái)火里去,這會(huì )兒我可信了!”林航吁了口氣,和曉虎兩個(gè)背靠著(zhù)背,相互借力休息一下。

“我現在滿(mǎn)鼻子的辣汁油味,感覺(jué)就是吃糖葫蘆估計到嘴里也是辣的!”

“我想睡一覺(jué)了,航子哥,咱們還剩多少羊血???今天是不是賺麻了?”

林航仰頭看著(zhù)天,放空一下身心:“還有二、三十碗吧,早賺麻了,今天要吃什么還是我請客,另外再一人一張票子,誰(shuí)也甭跟我客氣?!?br>
“航子哥萬(wàn)歲~~~”

“冬子,你那個(gè)萬(wàn)歲怎么喊的有氣無(wú)力的……”

“有氣就不錯了,我都快累斷氣了!”

“要我說(shuō)這累的可真夠暢快的”,劉川說(shuō)完干脆在干草地上躺成個(gè)大字型,深呼吸了一口氣。

李大山也有樣學(xué)樣,剛躺下,還沒(méi)放松一分鐘,他像是腦中抽過(guò)一個(gè)信息,立刻坐直了起來(lái)。

“哎呀媽呀,我咋把這事給忘了!”