“唐夫人有點甜””的傾心著作,蘇清虞顧禎鳴是小說中的主角,內容概括:“媽,別急,我看看”蘇清虞快步的上前還好這輩子有了醫(yī)術傍身,她并不擔心小寶會出什么事情坐在床邊,伸手探了一下小寶額頭的溫度,確實是燙得厲害而且小寶整張臉紅撲撲的,呼吸都帶著炙熱的氣息蘇清虞拉開了被子,將她身上的衣服扯開,伸手在胸口上放了一下,心跳頻率非常的快貼上去聽一聽,呼吸的時候肺部有雜音,很明顯是肺炎的前兆了蘇清虞沒有馬上判斷小寶的病情,而是又做了幾個檢查,最后才抓起手,把了脈...
因為沒有腸粉機,只能夠自己先做一個蒸腸粉用的屜籠。
擁有大師級的廚藝,這一點對蘇清虞而言并不難,家里也有現成的工具。
蘇清虞的木工活只能夠說一般,但是顧清明的卻是不錯。
她直接畫了圖紙,去隔壁找了顧清明,拜托他幫忙打個箱子。
長方體狀的箱子,里面做了四層屜籠,這是蘇清虞根據后世的腸粉機做的設計圖。
顧清明看了一眼,沒有太大的難度,需要的材料也可以到山里去砍樹。
蘇清虞確定了時間以后,就先回去了。
顧清明也提著刀進山里去砍樹給蘇清虞做腸粉機去了。
蘇清虞回去以后,找了個錫紙的錫盤,這個是平時做發(fā)糕的時候用的工具。
不過也能夠暫時拿來蒸腸粉,她主要是想要試試看純米漿做出來的口感跟加生粉的有什么區(qū)別。
粉漿做了兩種,一種是純米漿的,一種是加了一定比例生粉的。
蘇清虞生火,鍋里放了水,水燒開以后,才將錫盤放進去,刷了一層油以后,用勺子倒進去一勺的粉漿,讓粉漿均勻的攤平在錫盤上,然后撒蔥花,放切好的腌制好的瘦肉,最后蓋上鍋蓋。
兩分鐘左右掀開鍋蓋,錫盤上的腸粉已經熟了,淡淡的香味也散發(fā)出來了。
蘇清虞將錫盤從鍋里拿起來,用早就準備好的用木頭做的刮刀將腸粉從中間劃開以后,刮出來。
純米漿做出來的腸粉,色澤偏白一點,看起來質地細膩,上面泛著淡淡的一層油光。
蘇清虞放到一旁,再次的將錫盤放上鍋里,用了另外一種粉漿,如法炮制。
很快第二份的腸粉也出鍋了。
蘇清虞將熬制好的香菇醬油澆了上去,端去給顧禎鳴和顧母先嘗嘗味道。
加了生粉的粉漿做出來的腸粉,顏色更偏向透明一點,給人一種晶瑩剔透的感覺。
顧禎鳴很顧母很認真的給她試吃。
“我覺得兩種都很好吃,還有嗎?”顧禎鳴一口氣吃完了自己那一份,然后眼巴巴的看向了蘇清虞。
蘇清虞嘴角抽了抽,看向了顧母。
顧母也同樣看著她。
得了,她算是知道了,家里兩位都是吃貨。
她自己嘗了一下,口感上確實是差不多,只是看起來的話,純米漿做出來的,似乎賣相更好一點。
“那就純米漿吧,等二哥把屜籠做出來了,我們再去賣了試試看效果。”蘇清虞直接拍板做了決定。
看顧禎鳴跟顧母都想吃腸粉,蘇清虞干脆將現有的米漿全部都做了。
齋腸粉,雞蛋腸粉,瘦肉腸粉都做了不少。
顧母跟顧禎鳴兩個人開開心心的吃了起來。
蘇清虞又去給顧天明他們送了一些,順便也問了兩個人的意見。
陳淑芬見蘇清虞真的要開始做生意賺錢了,心里也很高興。
起碼以后一家人都一起努力了,相信日子會越來越好的。
吃過了腸粉以后,蘇清虞才將騾子還了回去,順便給林伯堅也送了些做好的腸粉。
張二妹依舊臉色不太好看,尤其是看到蘇清虞送來的東西,也不是什么好東西,連肉都看不到多少,忍不住多說了幾句。
“你不吃就放下,也沒人要你吃,多少都是心意,你這個人怎么那么眼淺?”林伯堅沒好氣的罵了一句,自己拿了筷子,就坐下吃了起來。
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