主角是陳楓范澤宇的古代言情《成為國(guó)宴大師后開(kāi)始擺攤》,是近期深得讀者青睞的一篇古代言情,作者“油炸山楂”所著,主要講述的是:隱而不發(fā)的香料味在把子肉味道的末尾顯露出細(xì)微的一絲,那是一股若有若無(wú)的清香,化解了把子肉本身帶有的幾分燥熱“最后這是什么香料?”李浩然內(nèi)心閃過(guò)一絲疑惑按照之前拍視頻的流程,在嘗過(guò)一口之后,李浩然該做出評(píng)價(jià)了這時(shí)他本應(yīng)說(shuō)一說(shuō)這道菜味道如何,好在哪里?有什么不足可是李浩然卻沒(méi)有說(shuō)話,而是將剩下的大半塊把子肉一口氣塞進(jìn)了嘴里,細(xì)細(xì)咀嚼這名最近因?yàn)橐曨l成績(jī)不佳而一直心情不好的前廚師露出了滿足的表...

第22章 免費(fèi)試讀


于是攤主還是抱著試一試的心態(tài),先用陳楓改進(jìn)過(guò)的配方制作了少量醬料,自己嘗一嘗味道。

待醬料入口的一瞬間,賣了近十年炸串的攤主眼睛猛地瞪大。

明明只是稍微改變了幾種香料的配比,但是最終呈現(xiàn)出的味道卻比之復(fù)雜了數(shù)倍。

幾種香料的香氣相輔相成,仿佛經(jīng)過(guò)配平之后的化學(xué)式,讓這道廉價(jià)小吃的醬料竟然有了“厚重”的感覺(jué),各種味道變得更加鮮明,沖擊著他的味蕾。

和改進(jìn)之后的醬料比起來(lái),自己之前制作的醬料不知差了多遠(yuǎn)。

因此他才今天還沒(méi)出攤便提前來(lái)到了陳楓的攤位等待陳楓。想要好好感謝陳楓。

比起昨天陳楓給他醬料提出的改進(jìn)建議,他請(qǐng)陳楓吃的那頓炸串簡(jiǎn)直不值一提。

在驚喜的同時(shí),炸串?dāng)傊饕哺械绞忠苫蟆?br>
為什么陳楓提出的配方能這么完美最重要的一點(diǎn)是,陳楓并沒(méi)有直接說(shuō)出配方,而是嘗過(guò)他所制作的醬料之后,直接給出了改進(jìn)的建議。

這說(shuō)明陳楓在品嘗他所制作的醬料時(shí),就已經(jīng)品嘗出了醬料的配方,甚至發(fā)現(xiàn)了其中的缺陷。

陳楓剛把餐車停好,炸串?dāng)傊鞅懔⒖逃松蟻?lái)。

“小兄弟,昨天的配方……”

“哦,我就是隨口一說(shuō)。”陳楓笑道。

“我根據(jù)你說(shuō)的改進(jìn)了一下,味道提升很大?!闭ù?dāng)傊髡馈!拔也荒苷寄愕谋阋恕!?br>
“這樣吧,這個(gè)醬料的配方我花錢買,你出個(gè)價(jià)。”炸串?dāng)傊髡f(shuō)道。

這個(gè)決定是他經(jīng)過(guò)深思熟慮后才做出的。

作為資深小吃從業(yè)者,他當(dāng)然知道一個(gè)好的醬料配方,有著多大的商業(yè)價(jià)值。

他之前制作炸串的醬料配方,是在小吃培訓(xùn)學(xué)?;宋迩K錢學(xué)來(lái)的。

在陳楓改進(jìn)過(guò)他的配方之后,炸串的味道可謂是更上了一個(gè)臺(tái)階。

陳楓這么年輕,因此這個(gè)配方極有可能是家傳,對(duì)方既然把家傳醬料配方傳授給了自己,那么如果不回報(bào)對(duì)方,炸串?dāng)傊麟y免感到良心不安。

“別給錢,我不要?!标悧鞴麛嗑芙^。

哪什么家傳配方,他給出等待改進(jìn)建議只是陳楓嘗過(guò)對(duì)方的醬料之后,憑借著調(diào)味一道的高深造詣直接補(bǔ)全了對(duì)方醬料的不足罷了。

“你以后能經(jīng)常請(qǐng)我吃炸串就行了?!标悧餍Φ?。

聽(tīng)聞陳楓此言,炸串?dāng)傊髡f(shuō)道:“行,那兄弟你以后什么時(shí)候想來(lái)吃隨時(shí)都能來(lái),的攤位永遠(yuǎn)對(duì)你免費(fèi)。”

“還有你的配方,我保證不會(huì)外傳?!闭ù?dāng)傊饔盅a(bǔ)充道。

“其實(shí)可以外傳?!标悧魍蝗徽f(shuō)道。

前世學(xué)習(xí)了許多廚藝流派的陳楓并無(wú)門戶之見(jiàn),也沒(méi)有敝帚自珍的想法。

陳楓只想讓更多人品嘗到美食,門戶之見(jiàn)只會(huì)阻礙美食的傳播。

“老哥要是遇上合適的學(xué)徒,把配方出去也沒(méi)關(guān)系?!标悧餍Φ馈?br>
“老哥你攤位上來(lái)客人了。”注意到有幾人走向了炸串?dāng)偽坏姆较?,陳楓提醒道?br>
炸串?dāng)傊饔指兄x了陳楓一次,這才離開(kāi)。

炸串?dāng)傊麟x開(kāi)后,陳楓也已經(jīng)將餐車布置好。

由于今天是星期一,因此美食街的人流量比昨天要略少一些。

陳楓在餐車下方的菜品欄里加上了“把子肉、米飯、虎皮青椒?!?br>
把子肉定價(jià)為八元,虎皮青椒兩元,米飯也是兩元。

八元一塊的把子肉,比市面上大部分快餐的把子肉略貴一些,在江北市,像超級(jí)意大利復(fù)興餐廳這樣的連鎖快餐,把子肉的價(jià)格通常是七元一塊。

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