元榮星君的《美食:冰雪世界擺攤,全網(wǎng)求別走》小說內容豐富。在這里提供精彩章節(jié)節(jié)選:這兩人鬧在一起,其他人可就不慣著他們了,趁著他們掐架的功夫,紛紛擠上前來一個穿著白色羽絨服的女孩子用袖子捂著快要凍僵的臉,看著秦銳小吃車里的東西,柔聲但是急切道:“老板我要羊肉湯”“老板我要羊雜湯”不等她說完,另一個小男生搶過話頭來“我也要羊雜湯”“老板,給我一份羊雜湯,多放羊雜”“老板,我要羊肉的,多給我加點胡椒粉,謝謝”七嘴八舌的請求聲,爭先恐后地在秦銳面前響起,一個個的團員爭先恐后地涌...
正趕上她早上起的早,在中央大街東瞧西看,逛了一圈后,現(xiàn)在感覺又冷又餓。
于是也不再糾結價格的事情了,直接朝著秦銳說道:“老板,那就給我來一份餛飩吧?!?br>
“好的,您稍等?!?br>
接到顧客的請求后,秦銳將鍋蓋打開,里面的熱水已經(jīng)燒的處于半沸騰的狀態(tài)了,沙沙作響。
他擰動開關,加大火力,不到二十秒,熱水燒開了,咕嘟咕嘟地冒著大泡,白色的蒸汽充斥著整個小車內部。
然后,取下一屜餛飩拿筷子撥出十五個下到開水里。
這邊煮著,那邊在碗里開始調湯,取出一只白瓷碗,在碗底撒上一小撮紫菜、一小把蝦皮,七八粒香蔥,再撒適量的精鹽,從湯鍋舀起一勺開水沖開。
這時鍋里的餛飩也已經(jīng)煮熟了,一個個白胖胖粉嘟嘟地在湯鍋里浮動著,拿笊籬撈出后放進湯碗,再撒上一抹香菜。
一碗冒著白氣的熱騰騰的餛飩就好了。
秦銳將一把小勺放入碗中,然后遞給小姑娘。
小姑娘雙手接過碗來,她的目光盯著碗里,熱氣騰騰,白霧蒙蒙的。
將臉湊了上去,騰騰的熱氣,將凍得有些僵硬麻木的臉,給蒸騰的濕潤溫暖柔和起來。
湯很清澈,泛著淡淡的茶色,上面浮著翠綠的香菜香蔥,白色的蝦皮和黑褐色的紫菜,和一些散亂的油花。
淡淡的蔥香不斷從湯汁中飄散出來竄進鼻腔。
用鼻子深深吸了一口帶著熱氣的蔥香味,小姑娘拿起勺子舀起一個,白色的餛飩皮從紅色的陶瓷勺子邊緣垂落,顫巍巍的,就像白色的百褶裙裙擺,往下滴著湯汁。
小姑娘再也忍不住,吸溜一下滑嫩的皮先吸入口中,隨后一整個餛飩隨之滑入口中。
燙燙燙,她急忙將滑入口腔的餛飩,藏到一旁的腮幫子里,然后用力的不斷吸著冷空氣,冷冽的空氣進入,瞬間將口腔內的高溫驅散,燙的感覺消失了以后,餛飩皮的滑嫩便體現(xiàn)了出來。
將滑嫩的皮用舌頭押開,微微咀嚼,早已抱在一起形成一個肉團的餡料,被微微咬開。
咸味兒和鮮味兒隨之在口腔中綻放開來。
繼續(xù)用力咀嚼,肉團在口中進一步破裂,
一股濃郁的肉香在口腔內隨之綻放。
肉餡是滑嫩的,鮮咸的,沒有肉的纖維感,絞肉機攪的很碎,也沒有任何筋膜。
越咀嚼,肉香味兒越濃烈,將這口餛飩咽下一半,咸味兒和鮮味兒慢慢地從舌面上傳遞到后咽壁。
再拿勺子舀起一勺茶色的清湯,放進口中。
湯淡淡的,沖散了肉餡帶來的膩,同時也將后咽壁的肉餡沖進了食道。
將捎帶進入口中的紫菜咬碎,艮啾的口感后,隨之在鼻腔中傳來了紫菜特有的海鮮味兒。
伴隨著香蔥的氣息,被湯汁的溫度激發(fā),在鼻腔之中混合著。
蔥香來得快,去得也快。
口腔之中只剩下了淡淡的海鮮味兒。
小姑娘吃完這個餛飩以后,感覺自己整個人都暖和起來了,在寒風中凍得有些僵硬的身體,也隨之舒展開來。
看著眼前這碗點綴著翠綠香菜的餛飩,她的眼睛亮晶晶的,舔了舔嘴邊一圈油花,嘴唇潤潤的熒熒的。
抬頭朝著秦銳笑了一下,她也顧不上說話,直接低頭又舀起了一個餛飩,餛飩皮顫巍巍地被她送進口中。
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