小說叫做《覺醒美食系統(tǒng)后，他用美食來救命》，是作者四里陽江的小說，主角為萬豪王翠芬。本書精彩片段：現(xiàn)在正是十一月末，龍國早已入冬京都位于龍國北方，入冬之后到了晚上，戶外的氣溫最低能到零下十幾度這么夸張，就算是穿著厚厚的羽絨服也頂不住才在路邊站了一會兒，萬豪就感覺自己的臉凍得生疼，手腳也凍得有些麻木這一刻，他真的很難受心里難受他一個身高一米九的壯小伙站了幾分鐘就感覺難受，而自己那一米六不到、身形弱小的媽媽卻這樣堅持了十多年一想到自己跟狐朋狗友們?nèi)ネ饷婧院：鹊腻X，是他媽媽通過這樣的方...
【叮，今日小結(jié)】
【售出120份秘制烤鵝腿，獲得積分120】
【售出110份普通烤鵝腿，獲得積分106.7】
【現(xiàn)金獎勵：34.5元】
將五道口的一百只鵝腿送完以后，系統(tǒng)進(jìn)行了一波盤點總結(jié)。
算上昨天剩下的37點積分，現(xiàn)在他一共有263.7積分。
萬豪沒有任何猶豫，他將所有積分兌換成【壽命延長卡】和【精氣神能量卡】，并用在了老媽身上。
至此，未來5個月都不用再為老媽的身體狀況擔(dān)心了。
他不由地松了口氣。
如果能一直維持今天這個銷量，最快150天，他就能完成讓老媽長命百歲、健健康康的心愿。
……
“媽你會做醬豬蹄不？”
剛到家，萬豪就直奔主題。
有了上一次的教訓(xùn)，這回他學(xué)乖了。
并沒有直接說他想做醬豬蹄，
他打算想辦法引導(dǎo)老媽往醬豬蹄上靠。
這么做多少是有些麻煩的，但為了避免更大的麻煩，只能這樣了。
“沒做過，但應(yīng)該不會太難。”
王翠芬并不清楚兒子的真實目的，“怎么突然想吃醬豬蹄了？”
萬豪撓了撓頭，做出一副不太好意思的表情道：“回來的時候，看到有人拿著啃，感覺特別香，就饞了……”
王翠芬笑了：“那明兒跟你做兩個嘗嘗，剛好李叔那里就有賣豬蹄的?！?br>
兒子想要別的當(dāng)媽的未必能滿足得了，在吃這一塊也不敢說全部，但十個要求里滿足九個半通常來說是沒啥問題的。
小小醬豬蹄還能難倒我？
……
“?。 ?br>
次日凌晨3點55分，伴隨著一道殺豬般的慘叫聲響起，萬豪一個鯉魚打挺從床上跳了起來。
這種前一秒還在被窩里，下一秒就被電醒的感覺，真是說不出的酸爽。
但不得不承認(rèn)的是，這樣的起床方式，真的非常高效，跟普通的鬧鐘比起來，強(qiáng)了不知道多少倍。
穿好衣服起床，洗漱完畢后就帶著老媽去進(jìn)貨了。
其實他不想老媽跟著來的，但她堅持一定要一起。
萬豪拗不過她，只能依著她了。
“買豬蹄也有不少門道，不要光挑大的，得看具體的情況。”
“首先是到底買哪個部位，做鹵豬蹄的話要選擇前蹄，烤的話就得選后蹄……”
“然后是豬蹄本身，越新鮮的豬蹄，表面的水分就越重，但如果摸起來感覺黏糊糊的就不要買了……”
“最后顏色也需要注意，并不是越白越好，正常的豬肉多少都是帶一些淡黃色的……”
跟上次一樣，王翠芬在挑選的同時也進(jìn)行了一番講解。
萬豪邊聽邊記，同時在內(nèi)心跟系統(tǒng)做確認(rèn)。
一番對比下來，發(fā)現(xiàn)老媽說得大部分都對！
萬豪有些震驚。
過去怎么沒發(fā)現(xiàn)自己老媽這么厲害？
“媽，要不咱多買點？”
在裝豬蹄的時候，萬豪故意做出一副“突然想到”的表情，“咱家鍋大，做一兩個也是做，做十來個也是做，不如多做點晚上我拿去賣賣看，說不定同學(xué)們喜歡呢？”
秘制醬豬蹄的制作方法并不復(fù)雜，需要的香料家里都有現(xiàn)成的。
最關(guān)鍵的是，鹵鵝腿的時候也沒啥事兒干，完全可以利用這點時間來做一點醬豬蹄。
王翠芬想了想，覺得好像還真可以。
“那就先拿20個吧，到時候也別收錢了，就免費(fèi)送他們嘗嘗看看。”
萬豪不解：“為啥不收錢??？”
王翠芬說道：“第一次做也沒經(jīng)驗，萬一沒做好還收別人錢，這不是砸自己招牌嗎？”
送了十多年的鵝腿，生意之所以這么穩(wěn)定，靠的就是鵝腿過硬的品質(zhì)和味道。
此前也沒做過醬豬蹄，她也不能保證做出來的味道會是怎樣，同學(xué)們會不會喜歡。
用“試驗品”賣錢不太合適，但如果是免費(fèi)試吃的話就沒啥毛病了。
總共也就20多只豬蹄而已，花不了多少錢。
最終，兩人一共買了200只鵝腿，22只豬蹄。
至于為什么多出來兩只豬蹄，那是因為李叔在知曉他們要研發(fā)新品后，特地多送的兩個。
生意人的眼光往往都看得比較長遠(yuǎn)。
萬豪將這一切都看在眼里記在心里。
……
將處理完的鵝腿送入鍋里開始鹵制后，萬豪便和老媽開始研究醬豬蹄的事兒了。
萬豪從“網(wǎng)上”找了一個教學(xué)視頻，跟老媽一起看了幾遍，然后便開始動手了。
取出噴槍，對準(zhǔn)豬蹄的表面進(jìn)行灼燒。
這一步的目的是為了去掉豬蹄表面的毛，另外也是為了將毛囊里的腥臭味逼出來。
把毛燒干凈后又用刷子蘸清水洗了一遍，這樣豬蹄表面的燒焦的部分就被清理干凈了。
起鍋燒油，先炒一點糖色放在一旁備用。
把鍋洗干凈后再次燒油，溫度起來后放入適量的蔥姜蒜，大料、陳皮、香葉、干辣椒、花椒、草果、黃梔子炒香。
炒好之后將香料以及先前炒好的湯色全部倒入湯鍋內(nèi)。
加入半勺黃豆醬，一勺黃酒，一勺生抽，一勺老抽，鹽以及少量冰糖。
攪和攪和，一鍋冒著香氣的醬湯就做好了。
將清洗好的豬蹄放入其中，開大火煮沸，然后蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火燉煮一個小時左右就好了。
“崽崽，你這個視頻是哪里來的，怎么教得這么詳細(xì)？”
王翠芬終究還是起了疑心。
網(wǎng)上的教學(xué)視頻不少，此前為了做鵝腿她也看過不少，可那些視頻都說的非常籠統(tǒng)，自己在家里做點解解饞問題不大，但能商用的幾乎沒有。
家庭版和商用版完全是兩個概念，不能混為一談。
別的先不說，就單說在量級上就不太一樣。
家里自己吃，根本不會做太多，按照視頻一步一步來，就算翻車也不會太離譜。
但如果是想自己做了拿出去賣，那鐵定是批量生產(chǎn)。
正所謂量變引起質(zhì)變。
量太多就會出現(xiàn)很多變數(shù)，不太好控制，最終可能不會達(dá)到想要的效果。
可問題是，眼前這個視頻里，不僅各種香料的配比給得十分詳細(xì)，就連大量生產(chǎn)過程中會遇到的問題也一一做了講解。
其專業(yè)程度堪比職業(yè)廚師，其詳細(xì)程度好似親爹親媽手把手教學(xué)。
毫不夸張地說，這完全是一份可以拿出去賣錢的醬豬蹄教學(xué)！
問題是這樣一份含金量如此之高的教學(xué)視頻，自己兒子是怎么拿到的？
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