都市小說《吃貨無罪》,講述主角左瓊瓊左秀良的愛恨糾葛,作者“左瓊瓊”傾心編著中,本站純凈無廣告,閱讀體驗極佳,劇情簡介:進門的賀云洲第一時間就看到了還在散發(fā)著熱氣的大鍋,走過去看了又看:“這叫什么飯?看著真不錯,我能來上一碗嗎?”這樣的要求雖然算不上無理,但左瓊瓊還是拒絕了“導演,外面的老師都還在忙著收拾帳篷呢,您就不去看看?”左瓊瓊問賀云洲的目光根本就沒有從大鍋上面移開,“他們都是我的員工,都給他們開工資了,我還要幫著他們干活?”他這話說的不無道理,左瓊瓊沒有辦法反駁梅紅敏笑道:“小...
吃貨無罪 精彩章節(jié)免費試讀
左瓊瓊先將砍好的羊蝎子放到清水里面浸泡,這樣的話可以將血水泡出來,煮的時候不會有血沫。。
砍好的羊肉冷水下鍋,加入蔥姜料酒去腥,趁羊肉焯水的功夫調(diào)個醬料。。
幾勺黃豆醬、甜面醬、兩塊豆腐乳、五香粉、和一點白胡椒粉,加上一點清水攪拌均勻,可以按照自己的口味調(diào)配,主要就是憑感覺。。
水開后撇去浮沫,再煮上幾分鐘后撈出。。
鍋燒熱放入油,將蔥姜洋蔥炸香后撈出。。
羊蝎子就是要吃重口的才香,但兩個老人和孩子們不能吃的太辣,左瓊瓊就沒有放太多的辣椒。。
熱油里面放進干辣椒和花椒,炸香之后放入剛才調(diào)配好的料汁,要注意攪拌著,小心醬料濃稠之后糊底。。
在醬料的炒至出香味之后,把剛才焯水的羊蝎子放進來,翻炒均勻。。
有啤酒的可以加上一瓶啤酒,沒有的也沒關(guān)系,加入清水也是一樣的,添水末過食材,加入孜然、白芷、香葉等香料,接下來就是燉煮了。。
因為是在直播,為了節(jié)省時間,左瓊瓊直接使用高壓鍋來燉,四五十分鐘的時間就夠了。。
“沒有高壓鍋的家人們可以用電磁爐、電飯煲、燃氣灶都是一樣的,按照我的辦法還能出錯的......”
她的聲音硬生生的止住,不好意思接著說道:“可以賠給你們土豆,就是這羊肉是真的賠不起。
”
主播玩不起???
我已經(jīng)下單羊肉了,大家記得回頭看我的視頻。。
左瓊瓊看了一眼今天評論的風向,比起之前真的是和諧了許多,至少沒有人再拿她和陸清曄的關(guān)系說事了。。
“趁燉羊蝎子的時間,我們來處理一下這個羊排!”
關(guān)于羊排,左瓊瓊想做的是一個干鍋的口味。。
剛才這些羊排已經(jīng)和羊蝎子一起泡過血水了,直接控干水分,加入蔥姜、胡椒粉,生抽、老抽、鹽和少許淀粉,簡單的腌制入味。。
起鍋,下寬油,油涼的時候就把羊排放進去,小火慢炸,羊排表面變得金黃就可以撈出來。。
準備一些配菜,蘑菇、胡蘿卜、青椒之類的也放進油鍋里面炸一下,斷生即可,喜歡軟爛的就要多炸一會兒。。
另起油鍋,放入一勺豆瓣醬,炒出香味之后放入蔥姜蒜,花椒、洋蔥、香菜等香料炒香,少許的生抽和老抽。。
羊排在剛才腌制的時候就已經(jīng)入了底味了,也放了豆瓣醬,這個時候就不用再放鹽了。。
把剛才炸好的羊排和配菜放進鍋里,再加入孜然粉和完整的孜然粒,翻炒均勻,臨出鍋的時加上香菜和芝麻,不喜歡吃的可以不加。。
左瓊瓊買了一整塊羊排,炒了滿滿的一大鍋,分成兩大盤。。
她將其中的一盤端到鏡頭面前展示:“這樣做的羊排外焦里嫩,肥而不膩,我留下兩塊,剩下的給爺爺奶奶他們端過去。
”
這個干鍋羊排就是要趁熱吃,孜然的香味鎖在羊肉的表層,炸制過的羊排內(nèi)部還有汁水,微微帶著一點嚼勁,不是需要費牙的類型。。
今天的中午飯就是這些羊肉,避免他們羊肉吃多了上火,左瓊瓊還準備了一些銀耳蓮子羹,少放了一些冰糖,方便飯后解膩。。
五十分鐘的時間到了,左瓊瓊打開高壓鍋,里面的熱氣給鏡頭蒙上了一層白霧。。
麻蛋!等老子有錢了一定買個能聞到味的手機!
好香好香好香(猙獰抽搐打滾)
快!塞我嘴里??!
不爭氣的眼淚從嘴角流出來......
這么多主播一定吃不完吧?讓我來幫幫你!
‘朋友,你在吃些什么?’
今天陸清曄沒有刷禮物,留言混在了眾多評論中間,但還是被直播間里面蹲守的粉絲抓到。。
喲,這不是陸清曄嗎?也來看直播啊?
陸影帝不是在深山老林里面拍戲嗎?信號還不錯?
劇組的盒飯一定比直播間的羊排香吧?
左瓊瓊剛把羊蝎子盛出來,就被屏幕上陰陽怪氣的話逗樂了,“陸影帝,我們在吃羊肉,你要吃嗎?”
陸清曄的回復很快飄出來:‘要,順著網(wǎng)線給我送過來。
’
左瓊瓊故作為難:“山里的信號不太好,快遞倒是可以。
”
‘行,地址發(fā)給你了,麻溜的。
’
左瓊瓊打開微信,果然看到了他發(fā)來的一串光溜溜的地址,后面還跟著一個‘你看著辦吧’的表情包。。
她退出微信,跟直播間里的網(wǎng)友再見:“家人們!今天的直播就是這樣了,感興趣的大家可以嘗試動手做,也歡迎大家給我私信留言,我有空的話一定回復!”
別啊主播!今天怎么下播這么快?
雖然我吃不上,但我不介意你幫我吃。。
羊蝎子不嘗嘗嗎?
左瓊瓊擺手:“今天的直播我錄屏了,晚些時候會剪輯一下發(fā)出來,大家記得點贊觀看!我還要順著網(wǎng)線給陸影帝送羊肉,家人們再見!”
她毫不留戀的關(guān)掉了直播,畢竟再說下去羊蝎子就要涼了。。
在左瓊瓊剛才開直播的時候,梅紅敏就準備了涮鍋子的菜,先吃羊蝎子,然后再涮菜。。
“快趁熱吃!”
剛剛出鍋的羊蝎子軟爛入味,鮮香麻辣,就算是喜歡清淡口的梅紅敏也忍不住的吃了好幾塊,辣的嘴唇都紅紅的。。
謝信國一口羊蝎子,一口小酒,好不自在。。
“要是這個時候能有一個和我一起喝酒的人就好了!”
他感嘆道,順勢看了看全場唯一一個可能喝酒的左瓊瓊。。
左瓊瓊拿起面前的果汁,不好意思道:“今天還真是不行,我一會兒還得去趟鎮(zhèn)上呢。
”
“哼!有個破電動車就亂跑,鎮(zhèn)上有什么好的?”
左瓊瓊不置可否,索性當做沒有聽到。。
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“陸老師,我這一段臺詞不知道要用什么樣的情緒表達,您能幫我講講嗎?”姜蓉拿著劇本慢慢靠近,將臉邊的頭發(fā)輕撫到耳后。。
女人穿著清涼,五官妖嬈,明明是個十分吸引人的動作,但陸清曄隨意瞥了一眼。。
“我也不會,你去問導演。
”
“......”
陸清曄起身走開,他在進組之前就被經(jīng)紀人囑咐離這個女人遠一點,不然準被對方纏上。。
剛起身就收到了一條來自親哥的短信,“我讓助理給你們劇組訂了羊肉,多吃點。
”
“嗯?什么意思?”陸清曄撓撓頭,差點把造型弄亂,自己最近在外面應該沒有做過什么丟人的事情吧?
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