《覺(jué)醒美食系統(tǒng)后，他用美食來(lái)救命》這部小說(shuō)的主角是萬(wàn)豪王翠芬，《覺(jué)醒美食系統(tǒng)后，他用美食來(lái)救命》故事整的經(jīng)典蕩氣回腸，屬于都市小說(shuō)小說(shuō)下面是章節(jié)試讀。主要講的是：于肉則加的是胡椒、蛋液以及水淀粉，同時(shí)抓拌均勻。到這里，都一切正常，萬(wàn)豪的做法除了刀工外不能說(shuō)出彩，只能說(shuō)及格。接下來(lái)，就到了炒制的環(huán)節(jié)。熱鍋涼油，油熱之后他首先倒入肉絲，而后用鐵勺快速攪動(dòng)。隨著鍋中油溫不斷升高，肉絲的顏色很快發(fā)生改變，由先前的粉紅色變成了白色。然后，他又取了一勺豆瓣醬、少許醬油以及適量陳醋。......
那就是它對(duì)刀工、用料、勾芡以及火候的要求。
勾芡調(diào)汁、刀工用料、以及火候，只要有一步?jīng)]做到位，那最終出來(lái)的成品都是不理想的，專業(yè)的考核廚師一嘗就能出來(lái)，根本無(wú)法彌補(bǔ)。
因此，這道菜也漸漸成為了廚師考證的必考菜。
萬(wàn)豪點(diǎn)了點(diǎn)頭，便開始準(zhǔn)備了。
表面云淡風(fēng)輕，但心里卻是拔涼拔涼。
這菜他自然也是會(huì)的，初級(jí)廚藝?yán)锞陀羞@道菜的做法。
只是，會(huì)做和做出來(lái)合格完全是兩回事。
路邊小飯店的魚香肉絲和五星酒店的魚香肉絲都是魚香肉絲，可二者的品質(zhì)卻完全不一樣。
這其中或許有用餐環(huán)境的加成，但更多的還是廚子本身對(duì)于這道菜的把控和理解。
“系統(tǒng)，真的只能靠我自己了嗎？”
萬(wàn)豪沒(méi)有多少信心，此刻只能求助于系統(tǒng)。
然而系統(tǒng)的回復(fù)如同昨天那般。
【只能靠你自己】
萬(wàn)豪嘆了口氣。
說(shuō)實(shí)話，他其實(shí)一直有個(gè)猜測(cè)，覺(jué)得今天的考題大概率會(huì)是麻婆豆腐。
小說(shuō)里不都這么寫嗎？
剛從系統(tǒng)手里獲得了一個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)，結(jié)果隔天就剛好用上，最后主角整個(gè)贏麻了。
但可惜，小說(shuō)終究是小說(shuō)，現(xiàn)實(shí)里哪有那么多巧合的事情。
“盡自己最大的努力，做成什么樣就是什么樣吧?！?br>
萬(wàn)豪在內(nèi)心安慰自己。
每個(gè)人的能力都是有限的，普通人不可能一下變成超人去拯救世界，做好自己就行了。
取來(lái)一塊里脊肉，心里默念橫切牛羊豎切豬，三兩下將豬肉切成薄片，旋即快速將其切成絲狀，放入盤中備用。
挑了一根大小合適，鮮嫩程度最好的萵苣，削皮切段，然后改刀為絲。
又抓來(lái)一兩顆紅椒、些許木耳，同樣切成大小均一的細(xì)絲。
完事之后剁了點(diǎn)姜蒜沫。
在初級(jí)廚藝加中級(jí)刀工的加成下，萬(wàn)豪處理這些可謂是得心應(yīng)手，所有食材處理完了也只用了不到五分鐘。
整個(gè)過(guò)程中，他的沒(méi)有一絲的遲疑，動(dòng)作也是行云流水。
“刀工不錯(cuò)啊這小伙子。”
“確實(shí)是不錯(cuò)，就刀工而言，最起碼有五星的水平?！?br>
“這小伙子是哪家飯店的廚子？”
圍觀的幾人竊竊私語(yǔ)，而陳山也是眼前一亮。
此前只聽(tīng)萬(wàn)豪說(shuō)家常菜隨便做，沒(méi)成想這刀工居然有這樣的水平。
這著實(shí)是讓他感到意外。
刀工是需要練習(xí)的，不能投機(jī)取巧，非水磨功夫不能得。
萬(wàn)豪才二十出頭，這個(gè)年紀(jì)有這樣的刀工，確實(shí)是有些不錯(cuò)。
原本已經(jīng)放棄的陳山再次有了期待。
繼續(xù)觀看。
只見(jiàn)萬(wàn)豪已經(jīng)開始調(diào)味了。
醬油、黃酒、胡椒、陳醋、白砂糖、食用鹽以及水淀粉加入配菜當(dāng)中。
至于肉則加的是胡椒、蛋液以及水淀粉，同時(shí)抓拌均勻。
到這里，都一切正常，萬(wàn)豪的做法除了刀工外不能說(shuō)出彩，只能說(shuō)及格。
接下來(lái)，就到了炒制的環(huán)節(jié)。
熱鍋涼油，油熱之后他首先倒入肉絲，而后用鐵勺快速攪動(dòng)。
隨著鍋中油溫不斷升高，肉絲的顏色很快發(fā)生改變，由先前的粉紅色變成了白色。
然后，他又取了一勺豆瓣醬、少許醬油以及適量陳醋。
再次翻炒下，白色的肉絲很快就變成了金黃色。
一股肉香味很快擴(kuò)散開來(lái)，在場(chǎng)一行人都笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
很明顯，大家對(duì)于萬(wàn)豪的烹飪過(guò)程，還算是比較滿意。
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