(剛畢業(yè)，老村長(zhǎng)讓我回村燒大席)全集免費(fèi)在線閱讀_趙沖麻梔涵完整版在線閱讀
小說(shuō)剛畢業(yè)，老村長(zhǎng)讓我回村燒大席“夜八千”的作品之一，趙沖麻梔涵是書(shū)中的主要人物。全文精彩選節(jié)：”王老六從人群中擠到前面。“老六，你運(yùn)氣真好的，竟然能夠請(qǐng)到小趙師傅，這下咱們有口福了。”“是?。±狭?，我聽(tīng)說(shuō)小趙師傅來(lái)燒大席，天不亮就起床了，早飯都沒(méi)吃呢？”“老六，今天可得多備點(diǎn)菜，可別餓著我們幾個(gè)。”王老六哪里被這么多人圍著過(guò)，心情不由得激動(dòng)起來(lái)...
小說(shuō)：剛畢業(yè)，老村長(zhǎng)讓我回村燒大席
類(lèi)型：穿越重生
作者：夜八千
角色：趙沖麻梔涵
小說(shuō)《剛畢業(yè)，老村長(zhǎng)讓我回村燒大席》，大神“夜八千”將趙沖麻梔涵作為書(shū)中的主人公。全文主要講述了：趙沖也是第一次做這道菜，心中不免有些激動(dòng)和緊張，他深吸了一口氣，這才開(kāi)始切絲咚咚咚！趙沖手腕揮動(dòng)，用最簡(jiǎn)單的跳刀手法切著水豆腐很快，趙沖手中的刀化為一道殘影，只是能聽(tīng)到切菜的聲音，根本看不清楚刀在跳動(dòng)趙沖剛開(kāi)始切的時(shí)候，頓時(shí)引來(lái)一陣驚呼“小趙師傅的刀工太厲害了，這是無(wú)影刀嗎？”“什么無(wú)影刀，這是鬼斧神工，這樣切豆腐是要做什么？”“這刀工沒(méi)有十年八年練不出來(lái)”“十年八年？至少是幾十年的功力...
“對(duì)對(duì)對(duì)，你招呼他們，我去招呼小趙師傅。”王老六一拍腦門(mén)，趕緊轉(zhuǎn)身走了出去。
王老六再次找到趙沖的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)趙沖早已經(jīng)被鄉(xiāng)親們圍住了，各種噓寒問(wèn)暖。
“大家都讓一下，讓一下。”王老六從人群中擠到前面。
“老六，你運(yùn)氣真好的，竟然能夠請(qǐng)到小趙師傅，這下咱們有口福了?！?br>
“是啊！老六，我聽(tīng)說(shuō)小趙師傅來(lái)燒大席，天不亮就起床了，早飯都沒(méi)吃呢？”
“老六，今天可得多備點(diǎn)菜，可別餓著我們幾個(gè)?！?br>
王老六哪里被這么多人圍著過(guò)，心情不由得激動(dòng)起來(lái)。
“各位鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，你們放心，今天一定管飽?！蓖趵狭f(shuō)完之后，又看向趙沖，“小趙師傅，今天麻煩您了?！?br>
“沒(méi)事，這都是我應(yīng)該做的?！壁w沖擺擺手，朝著旁邊的鐵鍋?zhàn)吡诉^(guò)去。
現(xiàn)在天還比較早，趙沖還是先從處理一些魚(yú)肉開(kāi)始，趙沖從肉中挑出幾段五花肉，然后切成幾段。
他現(xiàn)在要做的是把子肉，也是王老六點(diǎn)名要的菜。
正宗把子肉的做法，是要選擇四十公斤左右的豬最好，因?yàn)檫@樣的豬肉吃起來(lái)口感最好，太重的豬，肉容易老，吃起來(lái)口感過(guò)于油膩了，而太小的豬，因?yàn)闆](méi)有成長(zhǎng)起來(lái)，肉質(zhì)太嫩，沒(méi)有了嚼勁。
然后從豬身上選取腹部的三層五花，這才是上等佳品。
可農(nóng)村燒大席并不去計(jì)較這些，趙沖也就將就著來(lái)了。
將肉切好之后，趙沖拿起早已經(jīng)準(zhǔn)備好的蒲草將肉扎起來(lái)，扔到鍋里。
“趙昊，這個(gè)肉要煮二十分鐘，得受熱均勻?！壁w沖叮囑道。
“好嘞，沒(méi)問(wèn)題。”趙昊一口答應(yīng)了下來(lái)，開(kāi)始全神貫注的看著鍋里的肉。
趙沖做完之后，便繼續(xù)開(kāi)始準(zhǔn)備腌料。
把子肉前面的工序都會(huì)做，但是腌料頗為有講究，正常家里做無(wú)非就是用蔥姜蒜老抽等普通的調(diào)料調(diào)制而成。
可趙沖卻沒(méi)有那么做，而是多加了一些中藥藥材在里面，能夠激發(fā)出肉的香味，還能夠有滋補(bǔ)的功效。
腌料剛挑出來(lái)，周?chē)娜吮闳滩蛔〕w沖的方向看了過(guò)來(lái)。
“這腌料好香，這是要做紅燒肉嗎？”
“什么紅燒肉，紅燒肉還要調(diào)料汁嗎？這應(yīng)該是把子肉?！?br>
“把子肉？我在電視上看過(guò)，可沒(méi)吃過(guò)！不過(guò)這料汁好香??！太好聞了?！?br>
“我去縣城里吃過(guò)，味道還不錯(cuò)，不過(guò)他們的料汁我倒是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，小趙師傅這手絕活呀！”
把子肉還沒(méi)有做，但是趙沖靠著一手腌料，讓所有人都跟著期待起來(lái)。
正在看著鍋的趙昊，也不由得多看了趙沖幾眼，忍不住咽了下口水。
“看著鍋，肉別煮老了?！壁w沖提醒道，“肉煮的太老，影響口感?！?br>
“嗯嗯！差不多了！”趙昊將浮沫撈起來(lái)說(shuō)道。
“好！一會(huì)把肉夾出來(lái)，過(guò)一遍涼水?！壁w沖將料汁調(diào)好之后，放到一邊接著開(kāi)始熱鍋，準(zhǔn)備將肉炸一下。
五花肉要炸一下，是要將豬肉中多余的油脂炸出來(lái)，這樣才會(huì)讓肉顯得不是那么油膩，吃起來(lái)口感也會(huì)好一些。
滋滋滋！
當(dāng)趙沖將五花肉放入鍋里之后，一道道油花從豬肉里跳了出來(lái)。
沒(méi)過(guò)多久，五花肉的表面變成了金黃色，同時(shí)一陣陣炸肉的香味飄了出來(lái)。
“好香?。≌ㄎ寤ㄈ饽苓@么香的的嗎？”
“這味道跟我在家里做的不一樣，太香了?！?br>
“聞到這股香味，我感覺(jué)自己都能夠吃十碗米飯了。”
第24章 在線試讀
“對(duì)對(duì)對(duì)，你招呼他們，我去招呼小趙師傅。”王老六一拍腦門(mén)，趕緊轉(zhuǎn)身走了出去。
王老六再次找到趙沖的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)趙沖早已經(jīng)被鄉(xiāng)親們圍住了，各種噓寒問(wèn)暖。
“大家都讓一下，讓一下。”王老六從人群中擠到前面。
“老六，你運(yùn)氣真好的，竟然能夠請(qǐng)到小趙師傅，這下咱們有口福了?！?br>
“是啊！老六，我聽(tīng)說(shuō)小趙師傅來(lái)燒大席，天不亮就起床了，早飯都沒(méi)吃呢？”
“老六，今天可得多備點(diǎn)菜，可別餓著我們幾個(gè)?！?br>
王老六哪里被這么多人圍著過(guò)，心情不由得激動(dòng)起來(lái)。
“各位鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，你們放心，今天一定管飽?！蓖趵狭f(shuō)完之后，又看向趙沖，“小趙師傅，今天麻煩您了?！?br>
“沒(méi)事，這都是我應(yīng)該做的?！壁w沖擺擺手，朝著旁邊的鐵鍋?zhàn)吡诉^(guò)去。
現(xiàn)在天還比較早，趙沖還是先從處理一些魚(yú)肉開(kāi)始，趙沖從肉中挑出幾段五花肉，然后切成幾段。
他現(xiàn)在要做的是把子肉，也是王老六點(diǎn)名要的菜。
正宗把子肉的做法，是要選擇四十公斤左右的豬最好，因?yàn)檫@樣的豬肉吃起來(lái)口感最好，太重的豬，肉容易老，吃起來(lái)口感過(guò)于油膩了，而太小的豬，因?yàn)闆](méi)有成長(zhǎng)起來(lái)，肉質(zhì)太嫩，沒(méi)有了嚼勁。
然后從豬身上選取腹部的三層五花，這才是上等佳品。
可農(nóng)村燒大席并不去計(jì)較這些，趙沖也就將就著來(lái)了。
將肉切好之后，趙沖拿起早已經(jīng)準(zhǔn)備好的蒲草將肉扎起來(lái)，扔到鍋里。
“趙昊，這個(gè)肉要煮二十分鐘，得受熱均勻?！壁w沖叮囑道。
“好嘞，沒(méi)問(wèn)題。”趙昊一口答應(yīng)了下來(lái)，開(kāi)始全神貫注的看著鍋里的肉。
趙沖做完之后，便繼續(xù)開(kāi)始準(zhǔn)備腌料。
把子肉前面的工序都會(huì)做，但是腌料頗為有講究，正常家里做無(wú)非就是用蔥姜蒜老抽等普通的調(diào)料調(diào)制而成。
可趙沖卻沒(méi)有那么做，而是多加了一些中藥藥材在里面，能夠激發(fā)出肉的香味，還能夠有滋補(bǔ)的功效。
腌料剛挑出來(lái)，周?chē)娜吮闳滩蛔〕w沖的方向看了過(guò)來(lái)。
“這腌料好香，這是要做紅燒肉嗎？”
“什么紅燒肉，紅燒肉還要調(diào)料汁嗎？這應(yīng)該是把子肉?！?br>
“把子肉？我在電視上看過(guò)，可沒(méi)吃過(guò)！不過(guò)這料汁好香??！太好聞了?！?br>
“我去縣城里吃過(guò)，味道還不錯(cuò)，不過(guò)他們的料汁我倒是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，小趙師傅這手絕活呀！”
把子肉還沒(méi)有做，但是趙沖靠著一手腌料，讓所有人都跟著期待起來(lái)。
正在看著鍋的趙昊，也不由得多看了趙沖幾眼，忍不住咽了下口水。
“看著鍋，肉別煮老了?！壁w沖提醒道，“肉煮的太老，影響口感?！?br>
“嗯嗯！差不多了！”趙昊將浮沫撈起來(lái)說(shuō)道。
“好！一會(huì)把肉夾出來(lái)，過(guò)一遍涼水?！壁w沖將料汁調(diào)好之后，放到一邊接著開(kāi)始熱鍋，準(zhǔn)備將肉炸一下。
五花肉要炸一下，是要將豬肉中多余的油脂炸出來(lái)，這樣才會(huì)讓肉顯得不是那么油膩，吃起來(lái)口感也會(huì)好一些。
滋滋滋！
當(dāng)趙沖將五花肉放入鍋里之后，一道道油花從豬肉里跳了出來(lái)。
沒(méi)過(guò)多久，五花肉的表面變成了金黃色，同時(shí)一陣陣炸肉的香味飄了出來(lái)。
“好香?。≌ㄎ寤ㄈ饽苓@么香的的嗎？”
“這味道跟我在家里做的不一樣，太香了?！?br>
“聞到這股香味，我感覺(jué)自己都能夠吃十碗米飯了。”