小說:拿著一把菜刀,我震驚全村 類型:穿越重生 作者:米線大蝦 角色:陳辰陳三元 “米線大蝦””的傾心著作,陳辰陳三元是小說中的主角,內(nèi)容概括:“純度很高,甚至達(dá)到了萬足金的標(biāo)準(zhǔn),而且...每一塊都是500克,分毫不差!”老師傅一臉驚奇的研究著金疙瘩,癡迷的模樣好像是在看什么美女一樣...陳辰實(shí)在有些等不及了,咳了兩聲打斷了老師傅,滿帶希望的問著:“咳咳,那個(gè),您還沒說價(jià)錢呢,這金子能賣什么價(jià)?”“這個(gè)純度的黃金,市價(jià)105,我對這幾塊黃金很感興趣,多給你加一塊,每克106!”金價(jià)基本都是透明的,陳辰也不怕老頭忽悠他,粗略的算了一下,42...

第6章 在線試讀


涼菜要先做好,洗好的黃瓜不用削皮,直接走一遍插菜板,把它們變成黃瓜絲。

大拉皮用水泡好,用辣椒面、鹽、味精、醋、白糖等調(diào)味料找一個(gè)中間的口。

在農(nóng)村大席上沒有非常重口味的食物,因?yàn)橐紤]到所有人的口味。

再說了,一般人家都會帶著小孩子一起來吃席,所以重麻重辣重鹽這種都要避免。

對于主家來說,婚禮當(dāng)天最關(guān)注的是這對新人,但對于來吃席的賓客來說,婚禮?那玩意啥意思。

愛看熱鬧的可能會提前去聊聊天,不愛熱鬧的一般都是等婚禮差不多開始才到。

他們最關(guān)注的是吃大席,新郎新娘都是附近的,什么時(shí)候看都行,但大席搶不到可就沒了!

“小辰,楊老六叫我來告訴你一聲,接親的還有半小時(shí)到家,要準(zhǔn)備菜啦!”

“好嘞,知道了三叔,來,張嘴?!?br>
陳三元跑過來傳個(gè)話,被小侄兒喂了一口醬牛肉之后心滿意足的繼續(xù)回前屋端茶倒水招呼客人了...

“咣當(dāng)!”一聲,大鐵鍋閃亮登場,陳辰擼起袖子系上圍裙,大喊一聲:

“三姨給大火,二丫,繭蛹干辣椒預(yù)備!”

接親隊(duì)要回來啦,賓客們都開始陸續(xù)的進(jìn)場等著,有拖家?guī)Э诘?,有?dú)自一人的,還有一些外村趕來的。

老陳家人緣不錯(cuò),祖祖輩輩都是本分人,在十里八村的名聲都很好,所以前來隨禮的人不少。

在接親隊(duì)回來之前,不管大人孩子都很閑,有打牌的,有嗑瓜子聊天打屁的。

還有一些嘴饞的孩子悄悄溜去后廚,看能不能找機(jī)會偷吃點(diǎn)好吃的。

“嗯...好香,二蛋,你聞著沒,這是啥菜,咋這么香?”

陳大廚開始燒菜了,肘子、豬蹄等已經(jīng)燉上了,干煸的菜做完了,現(xiàn)在就開始做的是紅燒硬菜系列。

各種菜品混合的香味開始從后廚往外逐漸擴(kuò)散,饞小子們被勾的肚子咕咕叫,哪有心思玩溜溜珠?

“走走,老蔫巴、貓崽子、咱們?nèi)ズ筮吙纯?!?br>
陳二蛋、楊老蔫、孫小貓,算是萬寶村最調(diào)皮的孩子了,十二三歲的年紀(jì)狗都煩。

大人都受不了這個(gè)香味,更別說小孩子們了,一窩蜂似的全往后廚鉆。

“滾一邊去,一會等著吃席,現(xiàn)在跑過來干啥!”

三姨是村里有名的彪悍婦人,一腳一個(gè)全都踢了出去,陳二蛋腆著臉又跑了回來套著近乎:

“三姨姥,我就看看!我不偷吃,做菜的是誰啊,咋這么香!”

“今兒掌大勺的是你辰叔兒,你小子可別搗亂,聽著沒!”

村里一般都是沾親帶故的,陳二蛋和陳辰一家太爺爺輩是親兄弟,關(guān)系不算遠(yuǎn)。

“你放心吧三姨姥,今兒我勇叔結(jié)婚嘛,咱都知道,絕對不添亂?!?br>
說不添亂還真不添亂,調(diào)皮的孩子雖說招人煩,但在孩子群中說話還真管用。

二蛋帶著楊老蔫和孫小貓開始維持秩序,聞味可以,站在原地聞聞得了,廚房可沒下腳的地方!

孩子們開始往墻上爬,廚房是露天的,爬上墻去往里面看,全都看的清清楚楚。

做菜的廚師真年輕啊,就這么隨便扒拉幾下,菜就能這么香?!

是的,今天的陳辰根本就沒昨天那么炫技,不是他不用心,而是他發(fā)現(xiàn)這鐵鍋...不是一般的好用!

三姨今天也很納悶,陳辰在別的爐灶炒菜燉肉都會叮囑大小火,這個(gè)灶的火就沒變過!

原因很簡單,這大鐵鍋能自己調(diào)節(jié)溫度!

該小火慢熬的時(shí)候,不管下邊的火多大,鍋里的溫度剛剛好,炒糖色也不用掄勺子甩糖汁了,它會降溫!

火候的把握對一個(gè)廚師來說至關(guān)重要,但這活全都被鐵鍋?zhàn)约焊闪?,陳辰只需要往里放食材調(diào)料就好。

這哪是鐵鍋,這是廚師的活爹啊!

“接親隊(duì)回來啦,放鞭炮,接親去嘍!”

村頭負(fù)責(zé)盯著接親車隊(duì)的小伙子跑過來喊了一嗓子,等著的賓客們?nèi)己衾埠衾驳恼玖似饋怼?br>
但...你們?yōu)樯抖纪髲N方向走?嗯?好香啊,什么東西這么香...

剛才大家都在等著,聞著香味的客人們不好意思自己去后廚看,畢竟大家可都是要面子的成年人。

但現(xiàn)在不一樣啦,大家都去,那就隨大流去看看,沒辦法,這香味也太猛了,承受不住啊。

“誒?不是老張掌勺?這小伙子誰啊,做的菜咋這么香?!?br>
“老張犯病啦,以后都不燒席了,這小伙好像是主家侄子?!?br>
“這是陳二家的小子,在大城市學(xué)了三年廚藝呢!”

“大城市都吃這個(gè)?我的娘誒,這也太香了。”

“扯淡,俺在京城打了三年工,跟老板去大酒樓吃過飯的,雖然好吃,但聞著絕對沒這個(gè)香?!?br>
“啥時(shí)候開席啊,聞這香味就受不了啊,也不知道菜是個(gè)啥滋味。”

小孩子們?nèi)炭梢怎?,但這些客人總不好直接攆走,可你們里三層外三層的圍著,咋干活啊。

三姨沒法說,但楊老六可是婚禮的總導(dǎo)演,車隊(duì)都來了,你們不去接親跑后廚圍著?

“都在這干啥?。⌒掠H來啦,婚禮馬上就開始了,快回去入座,等著吃飯!”

現(xiàn)在說別的都沒用,一說等著吃飯,人群呼啦啦就散開了,趕緊的吧,辦完婚禮就能吃席了!

剛才還都是很多半成品的菜,隨著婚禮開始,越來越多的菜出鍋,香味猛地增幅了好幾倍。

“嚯,親家公,你們這是在哪請的大廚啊,我家的席跟這完全沒法比?!?br>
陳勇的老丈人聞著香味有些坐不住了,跟這比起來,昨天自家的席就是個(gè)渣渣啊。

“嘿嘿,這是我家小侄子親自掌的勺,老張不干了,以后他就接過這燒大席的活了!”

楊老六身經(jīng)百戰(zhàn),但這場婚禮他卻有些控制不住了,連新人的父母都有些心不在焉,更別說那些賓客了。

場面一點(diǎn)都不熱烈,賓客們?nèi)嫁又弊油髲N看,新娘子楊娟都要哭了,委屈巴巴的看著自己的丈夫...

魂淡!你結(jié)婚不看著自己的新娘子,往后廚看什么!我...

嗯,好香!