事情就不會(huì)變成這樣!
"當(dāng)初我家真是眼瞎娶你這個(gè)掃把星!搞得他們兄弟反目,家不成家!"
江春蘭不僅不生氣,反而大笑起來(lái):"十里八村,就從來(lái)沒(méi)有人說(shuō)我是掃把星,就你這個(gè)老漢識(shí)人不清,以后可有苦日子咯!"
說(shuō)著從后備箱里取出一大塊肉,看也懶得看王樹(shù)寶一眼,
“你,你這個(gè)潑婦!我們雖然分了家,但我還是你公公!趕緊燒飯我要吃肉!”
王華娘也是咳嗽連天從廚房出來(lái),
里面全是爆炒后的辣椒味,她實(shí)在受不住了,
就近的菜地就只有辣椒,白菜要到后山那塊地去割,她偷懶就摘了一把辣椒回來(lái)弄燴面吃,
平時(shí)她看見(jiàn)江春蘭就是這樣做的,還非常好吃,
可東西到她手里就變味了,炒個(gè)辣椒就夠嗆,還不要說(shuō)燴面。
王華娘也看到江春蘭手上那塊五斤多的五花肉,
馬上表情一換,腆著笑對(duì)江春蘭說(shuō):“蘭,你可算回來(lái)咧!娘想做燴面吃,可這辣椒也太嗆人,你趕緊給我們二老弄兩碗面,再放些燒好的肉,這一天折騰下來(lái)我們還餓著肚子哩!”
江春蘭皮笑肉不笑也不說(shuō)話,徑直走進(jìn)廚房,打開(kāi)倆扇窗戶散味,
接著用火鉗夾著肉拿進(jìn)大灶里燒皮去毛,
很快肉皮在大灶發(fā)出滋滋滋的肉香味,兩口子不自覺(jué)舔了舔嘴唇。
他們已經(jīng)好久沒(méi)有吃到江春蘭做的紅燒肉了。
刮毛,洗肉,將整塊肉放入開(kāi)水中焯燙幾分鐘撈出,
隨后放在水中空洗,切厚塊備用。
大鍋倒油,加桂皮,香葉,八角小火炒出香味,
接著加入五花肉一起煸炒,等到兩面微微金黃,
再放冰糖,老抽,鹽。
江春蘭不停翻炒讓五花肉上色均勻,看著就非常有食欲,
王樹(shù)寶的哈喇子不自覺(jué)流到下巴,王華娘也從窗戶那里伸長(zhǎng)脖子往鍋里看,
江春蘭視若無(wú)人,舀了一瓢水莫過(guò)五花肉后又加入姜片,鍋蓋蓋住。
轉(zhuǎn)身從鍋里又加了幾根柴火,
五花肉正在大火收汁,江春蘭揭開(kāi)鍋蓋,水蒸氣和肉香充盈整個(gè)廚房,
她又拿起鏟子翻炒直到醬汁濃稠,每塊五花肉上都裹著濃濃的醬汁這要是夾在饃饃里,
那味道不知道有多美!
江春蘭三兩下將肉舀出來(lái)裝進(jìn)一個(gè)不銹鋼缸子里,又往鍋里加了一瓢水,"