小說:林航穿越平行世界,在農村大集擺攤 類型:都市小說 作者:林航 角色:林航武勝利 林航的《林航穿越平行世界,在農村大集擺攤》小說內容豐富。在這里提供精彩章節(jié)節(jié)選:“帥哥,來吃東西啊……我可不是和你吹,咱這小哥做的油潑臊子面可是絕了……”“看見沒?那剛走的大爺,來的時候時瘸著個腿的,這會吃完了那是蹦著出去的”李大山剛好站在蔣亮的前面,這會一手抓著抹布,兩張嘴皮子上下沒聽過,不停的再給蔣亮吹捧這臊子面有多好吃蔣亮被他說的眼神都瞪直了,看著旁邊幾個已經在吃面的客人,嘴里猛咽著口水小吃攤的客人流動的速度還是非??斓模呀洺院玫目腿艘埠芸斓?..

第三十章 一口饅頭一口菜 在線試讀


林航回過身,以不變應萬變。

“大江哥,好久沒見了,我還想著你今年回不回來過年,到時候好好聚聚呢!”

劉江看林航整個人活潑了不少,心里只認為是他性格放開了。

“我剛才看你那兩下,可真是有模有樣,什么時候想到學廚子的?這可是苦功夫,看來你是真懂事不少了!”

林航笑著說道:“光看可不算好,待會兒你和嫂子嘗嘗我的手藝,再夸我也不遲!”

劉江看著林航信心滿滿的神情,沒想到孤苦無依的少年,也已經能頂天立地了起來。

“行,我和你嫂子就等著了?!?br>
院子里,大春拉著靜美,喜歡的就像自己親姐姐一般:“靜美嫂子,你這口紅咋這么好看,跟電視里的明星涂的一樣的顏色?!?br>
靜美想著以后在村子里生活,難得有大春這樣單純親切的女孩給自己作伴,笑著說道:“我懷孕的時候不敢涂口紅,有好幾支買了都來不及用,待會兒吃好飯,你跟我回去,挑兩只喜歡的……”

大春一聽更是恨不得把靜美當親嫂子,越發(fā)覺得靜美哪哪都好。

曹華叔提溜著瓶燒刀子,回到院子里。

看到眾人又是一頓熱鬧的寒暄。

“大江,今兒跟曹叔好好喝一杯,我要看看你酒量是不是淺了?!?br>
二炳叔啃著開花大饅頭先解解饞,聽了后調侃道:“這小子,你記得沒?他們那會結婚吃席的時候,咱們愣是沒把他喝倒,讓這小子順順利利地洞了房,還記得不?”

提起當初結婚時的趣事,大家都被逗得哈哈笑,林航覺得這小院從來沒有這樣歡樂有生氣。

林航把冷菜涼拌豆芽先給端了出來,李大山看到趕忙上前搭把手,林航說道:“大山你去把灶臺上的香菇油菜端來?!?br>
李大山應了一聲跑進廚房,林航把冷菜先端上了桌。

眾人不約而同的把目光都齊刷刷的投了過來。

紅綠的尖椒粒,翠綠的香菜末,再配上嫩黃透白的豆芽絲,整盤涼拌豆芽色彩斑斕,看著就讓人食欲大增。

“啊,來了,這個上次航子在我家做過,這菜炒得比肉還好吃”,李大山端著盆綠油油的香菇油菜出來,一上桌,眾人就聞到一股濃郁的香味,仿佛整道菜散發(fā)著春天的氣息。

“大家先吃吧,這熱的才好吃,冷了口感就差了!”

林航一人在廚房忙活,他們倒先動筷子,眾人也不好意思。

二炳叔拿杯子讓大家先喝飲料:“航子,你也先坐下吃吧。”

林航知道大家都等著自己,說道:“還有個溜肥腸,我一炒就好了,大山,你幫我把燴酸菜端出來。”

到了廚房,林航拿了個大盆,把蒸鍋的燴酸菜給盛了出來。

酸菜吸收了肉汁,微微泛著焦黃,一塊塊五花肥瘦相間,紋理溢出油脂,讓人看了直流口水。

“小心,我炒好腸就出來了?!?br>
“好,我們等你?!?br>
大山小心翼翼的仔細端著這盆燴酸菜,吆喝了一聲:“來硬菜了!”

林航起鍋燒水,這溜肥腸吃的就是個熱氣。

曹華叔帶來的豬大腸是腸頭這一段,肉質肥厚,口感最為豐腴。

先把切好的腸段焯下熱水,撇去浮沫,放兩根大蔥,還有幾片蒜瓣、姜片、八角和花椒去腥增香。

等大腸煮綿以后,拿筷子扎一下,能輕松扎進大腸就是煮夠火候了。

這里切忌煮的太過綿軟,這樣口感就差了。

林航起鍋燒油,把大腸倒進鍋里煸炒,加紅辣椒、蔥花和蒜末。

調味料就放鹽、老抽、花椒和香醋。

鍋里火勢正旺,鍋氣漸漸凝聚在一起。

林航眼明手快,把大腸、蔥頭、醋蒜翻炒融合在一起。

最后再加點勾芡和麻油,快速溜炒出鍋就行了。

林航把灶臺的爐火關了,洗了洗手,端著溜肥腸走出了廚房。

眾人已經是翹首以盼,劉江給林航倒上一杯可樂,接過他手里的盤子放在桌上:“辛苦了,快坐。”

二炳叔已經夾了一筷子酸菜,塞在大饅頭里有滋有味的吃了起來,他看著一桌的小青年,高興的輕嘆一口氣說道:“想不到咋村里的日子過得又熱鬧起來了?!?br>
曹華叔贊同的點點頭:“可不是,還以為再過幾年,就剩我們這些老骨頭了,沒想到反而現在越來越有生氣,我都覺著自己年輕起來了。”

林航坐到大家給他留的位置上:“大家別客氣,趁熱,這幾個菜我以前沒做過,大家看看行不行!”

大伙紛紛動起筷子來,村里的生活三餐都比較簡單,蒸上大饅頭,就點醬或是自家地里摘點菜,炒盆時蔬也就對付了。

今天這頓別的不說,但就這盆五花肉燴酸菜可是把大家饞壞了,這道菜不到大冬天或是過節(jié)過年,一般人家過日子可舍不得輕易上桌。

“這酸菜夠滋味,又酸又脆,嚼一口這嘴里的口水就噗噗的冒。”

“這粉條也夠筋道,大山別老是吃肉啊,嘗口粉條?!贝蟠赫f著夾了一筷子酸菜粉條到大山碗里。

“嗯嗯嗯”,大山一口就是一塊肥瘦相間的五花,一入口,這油皮立刻就化在嘴里,乖乖,這五花別提有多香呢。

林航拿起笸籮里的開花大饅頭,這饅頭蒸的可夠宣乎的,白白胖胖,他把饅頭一掰為二,把酸菜夾在饅頭里,咬上了一口。

饅頭帶著淡淡小麥的香甜,酸菜夾在其中成為絕佳的佐料,讓人味蕾大開,吃起來風味獨特。

“這大饅頭是娟姨蒸的吧,我可記得小時候就是靠娟姨的蒸饅頭,蒸花卷給養(yǎng)大的。”

劉江想起往事,也懷念的說道:“那時候夏天,咱們在河里摸完魚,就回去吃蒸饅頭夾西瓜醬,半大小子吃窮老子,我們三個那時候能干掉一籠饅頭。”

曹華叔也樂呵的說道:“你們小時候可別提有多淘,就說川子吧,跑到河里去逗鵝,后來被鵝追的滿地里跑,滾的一身的泥?!?br>
靜美聽到小叔子原來還有這樣的童年趣事,也笑的樂不可支。

原本她還擔心跟丈夫回村里生活,會有不適應的地方,這下懸著的心也放了下來。
"