吃海鮮火鍋看起來(lái)簡(jiǎn)單,但還是要有點(diǎn)技巧的,最起碼要懂得你的食材,明白它們要涮多久才好吃,就跟吃潮汕牛肉一樣,嫩肉、匙柄、吊龍涮10秒就可以了,胸口撈可以涮2分鐘,牛肉丸要煮10分鐘。
同理,海鮮也一樣。
比如香螺(響螺)的螺肉部位,涮兩分鐘就可以了,而螺頭的肉比較結(jié)實(shí),就要久一點(diǎn),鵝頸藤壺滾水兩三分鐘味道最佳,九節(jié)蝦根據(jù)大小,像陳揚(yáng)抓的這種大九節(jié),至少要煮五分鐘。
......
沿海吃海鮮。
就在一個(gè)“鮮”字,這個(gè)鮮字有兩種意思,第一指的是新鮮,也就是從捕撈到餐桌的時(shí)間要盡量短,避免海鮮在運(yùn)輸過(guò)程種死亡或變味,第二指的就是烹飪方法,嚴(yán)格控制烹飪時(shí)間,絕不能煮老了,不然就是在暴殄天物。
像這種海螺類的,煮太久了,鮮美的味道全部流失,到時(shí)候吃起來(lái)就跟皮筋一樣,嚼之無(wú)味棄之可惜。
當(dāng)然也有越燉越香的海鮮,比如那只還沒(méi)有全熟的鮑魚,他們那邊總喜歡拿鮑魚和排骨一起來(lái)燉湯,做出來(lái)的湯非常美味,也是當(dāng)?shù)匾坏烂朔鹛鴫Φ闹匾淞稀?br>
光顧著解釋,都忘了吃了,陳揚(yáng)再次拿起筷子,蛤蜊和香螺全都下肚,第二個(gè)胃已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。
陳揚(yáng)對(duì)自己做的這鍋海鮮大雜燴非常滿意,滿嘴海鮮味的他,從儲(chǔ)物空間里拿出了一瓶冰鎮(zhèn)的宅男快樂(lè)水,這個(gè)可樂(lè)是他前幾天買的,買來(lái)的時(shí)候,是冰鎮(zhèn)的,取出來(lái)時(shí),也還是冰鎮(zhèn)的。
看來(lái)儲(chǔ)物空間是真的隔絕了時(shí)間,他現(xiàn)在特別喜歡這個(gè)儲(chǔ)物空間,雖然儲(chǔ)物空間規(guī)定,存放時(shí)間超過(guò)一天,就會(huì)被收取超時(shí)保管費(fèi),但陳揚(yáng)覺(jué)得還是挺劃算的。
一斤20塊錢的超時(shí)管理費(fèi)。
陳揚(yáng)覺(jué)得很劃算,以后可以常備一些應(yīng)急藥品和物資在儲(chǔ)物空間里,以備無(wú)患,要是將來(lái)有渠道了,陳揚(yáng)真的好想,藏一架加特林,要是再遇到黑熊,直接掏出人間大炮。
突突突!
呵呵,到時(shí)候,看誰(shuí)看到誰(shuí)先跑。
啪的一聲。
陳揚(yáng)開(kāi)啟了鋁罐快樂(lè)水,咕嚕咕嚕喝了兩口,冰涼的汽水,瞬間驅(qū)走了海島的熱浪,瞬間倍兒爽。
面朝海島、快樂(lè)水、海鮮火鍋,接著從海鮮鍋里,將整鍋里最貴的龍蝦夾了出來(lái),放在一個(gè)大碟子里,經(jīng)過(guò)十分鐘烹飪,已經(jīng)吸收了海鮮鍋精華的龍蝦。
此時(shí),蝦肉呈現(xiàn)淡淡的黃色,陳揚(yáng)用筷子夾起了其中一塊肉,放在嘴巴里吃了起來(lái),肉質(zhì)Q彈,纖維飽滿,味道沒(méi)有想象的濃烈,卻有一種說(shuō)不出口的清甜。
火候掌控的剛剛好。
......
陳揚(yáng)不著急,一口一口地吃著,慢慢吃完了整鍋海鮮大雜燴。
大黃和小白。
看了將近一個(gè)小時(shí),結(jié)果一口也沒(méi)吃到,委屈地發(fā)出嗚嗚的聲音。
陳揚(yáng)見(jiàn)它們可憐。
拿了些雞肉給他們吃,就當(dāng)是補(bǔ)償吧。
吃海海鮮大雜燴的陳揚(yáng),選擇第一時(shí)間洗掉了碗筷,吃完飯立馬洗碗的習(xí)慣是在家里養(yǎng)成的,以前他們家,吃完晚餐時(shí),一般都在晚上七點(diǎn)左右,大男子主義老陳要看新聞聯(lián)播,不可能洗碗的。
老媽做完飯菜已經(jīng)很累了,所以洗碗的活,就落在了自己身上,陳揚(yáng)每天都在為洗碗苦惱著,為了不想洗碗,他經(jīng)常飯點(diǎn)跑出去吃快餐,后來(lái)畢業(yè)后,宅在了家里。
洗碗成了他游戲外的必備功課。
每次看著滿桌的碗筷,陳揚(yáng)的內(nèi)心是崩潰的,每次吃完晚飯后,他都糾結(jié)著是跟老陳一起看完新聞聯(lián)播再洗碗,還是先洗碗,再去房間玩游戲。
這個(gè)看似簡(jiǎn)單的選擇,卻困惱了陳揚(yáng)很久。
直到最后,當(dāng)是決定當(dāng)宅男的陳揚(yáng),意識(shí)只要自己一天還宅在家里,洗碗就避無(wú)可避,咬咬牙給自己定了一條規(guī)矩。
吃完飯。
一定要先洗碗。
只要洗完碗,世界就安靜了,沒(méi)有任何壓力了,自己可以安心的玩游戲去了。
無(wú)事一身輕的陳揚(yáng),躺了一會(huì)。
看了下系統(tǒng)面板。
距離返回的時(shí)間,還有三個(gè)多小時(shí)。
據(jù)科學(xué)說(shuō)法,吃飽飯后,血液會(huì)流向胃部,用來(lái)幫助胃部蠕動(dòng),而本來(lái)供于腦部的血液也會(huì)被征用,腦細(xì)胞從興奮變成了抑制狀態(tài),從而給人一種犯困的感覺(jué),吃了不少海鮮的陳揚(yáng),確實(shí)有一陣?yán)б庀矶鴣?lái)。
在徐徐的海風(fēng)中,陳揚(yáng)倒在躺椅上沒(méi)多久,就睡了過(guò)去。
直到身體感覺(jué)到微微涼,醒過(guò)來(lái)時(shí),眼前已經(jīng)是一片金黃,看了下時(shí)間,距離返回的時(shí)間,只剩下大概二十分鐘。
陳揚(yáng)舒展了身子。
帶著兩只傻狗,來(lái)到了懸崖邊,看著金光燦爛的海面,背影看起來(lái),雖然有些孤單,卻有種莫名的溫暖,這個(gè)海島還真是個(gè)不錯(cuò)的地方。
就在此時(shí)。
陳揚(yáng)發(fā)現(xiàn)海面有一道水柱噴射而起,緊接著,傳來(lái)了悠揚(yáng)甜美的嗚嗚聲,陳揚(yáng)覺(jué)得這聲音非常熟悉,經(jīng)常在BBC紀(jì)錄片上聽(tīng)過(guò),循著水柱的方向望去,金黃色的海面上。
一條背部黑色,腹部白色的大魚,躍出了水面。
鯨躍!
看到這一幕后,陳揚(yáng)不免激動(dòng)了起來(lái),說(shuō)來(lái)還真是慚愧,從小到大一直看動(dòng)物世界、BBC紀(jì)錄片的他,一直都很抗拒去海洋公園,畢竟那里面大多數(shù)動(dòng)物都是非法捕獵來(lái)的。
沒(méi)想,有天自己能這么近。
看到鯨躍。
緊接著,有一條鯨魚躍出了海面,陳揚(yáng)發(fā)現(xiàn)在那條鯨魚附近,冒出了好多鯨魚頭,大致算了下,竟然有十多條之多,這么大的鯨魚群,在地球上是很少見(jiàn)的。
尤其那個(gè)不要臉的霓虹國(guó),為了自己的利益,不顧全世界的反對(duì),依舊還想對(duì)這些大海的精靈趕盡殺絕。
下一秒。
突然四五條鯨魚一起發(fā)生出叫聲,在悠揚(yáng)的鯨鳴聲種,小白跺了跺腳,顯得很是興奮,突然抬起頭,對(duì)著遠(yuǎn)方的鯨魚,發(fā)出了嗚嗚嗚的聲音。
接下來(lái)。
鯨魚每叫一聲,小白也跟著叫一聲。
陳揚(yáng)摸了摸它的狗頭,不知道為啥,人和狗待久了,就越來(lái)越喜歡狗了,一人兩狗目送著鯨魚群,慢慢遠(yuǎn)去,直到一輪圓月慢慢升起,這個(gè)世界的月亮(衛(wèi)星)跟地球有點(diǎn)不一樣,好像更大了點(diǎn),表面也沒(méi)那么多坑坑洼洼,反而跟地球一樣漂亮。
這個(gè)世界的月亮上,是不是也有生物體存在。
陳揚(yáng)看了下手機(jī)上的時(shí)間,現(xiàn)實(shí)時(shí)間,已經(jīng)快晚上十二點(diǎn)了,是時(shí)候回去了。
離開(kāi)前。
陳揚(yáng)喂飽大黃和小白,給它們上了鎖鏈,以防它們亂跑,偷溜出柵欄,要是誤觸了野豬機(jī),他是會(huì)后悔死的,所以把它們綁上,才是對(duì)它們最好的保護(hù)。
“再見(jiàn)了,海島?!?br>