《世外孤島》主角陳揚(yáng)老陳,是小說(shuō)寫手“陳揚(yáng)”所寫。精彩內(nèi)容:結(jié)果都沒(méi)有拽動(dòng)。果然沒(méi)那么容易,他直接從儲(chǔ)物空間里拿出了錘子,一錘子將香螺的殼敲得粉碎。還是這個(gè)辦法比較直接,對(duì)于新手來(lái)說(shuō),更容易上手。取出螺肉后,陳揚(yáng)去掉了尾部...
陳揚(yáng)拿起鮑魚,利索地去掉了內(nèi)臟,將鮑魚表面切成了花,連殼帶肉擺在了鍋里。
隨后取出了蛤蜊,因懶得讓它吐沙,用刀伸進(jìn)貝殼里,切斷了連接著殼里的干貝。
撬開后,挑掉了體內(nèi)黑黑的泥沙,跟九節(jié)蝦擺在一起。
最后陳揚(yáng)拿起香螺。
取生螺肉是有技巧的,螺的內(nèi)部構(gòu)造是封閉的,一旦受到威脅時(shí),就會(huì)蜷縮在里面,通過(guò)其扭曲的螺體還有強(qiáng)大的吸力,讓人很難取到螺肉,一般想生取螺肉有兩種辦法。
其中一種,拿錘子直接砸碎,說(shuō)實(shí)話這種辦法真的很好用,那些賣貝殼類的攤販,經(jīng)常會(huì)常備一把錘子,用的就是來(lái)錘這些貝殼的。
不過(guò)陳揚(yáng)想試一下第二種方法,那就是在海螺靠近尾部的地方,直接鑿一個(gè)洞,讓海螺內(nèi)部失去封閉性,減少它的吸力,然后用刀挖出它的頭部,一手抓住螺頭,將它給拽出來(lái)。
陳揚(yáng)拽了幾下。
結(jié)果都沒(méi)有拽動(dòng)。
果然沒(méi)那么容易,他直接從儲(chǔ)物空間里拿出了錘子,一錘子將香螺的殼敲得粉碎。
還是這個(gè)辦法比較直接,對(duì)于新手來(lái)說(shuō),更容易上手。
取出螺肉后,陳揚(yáng)去掉了尾部。
榕城這邊,經(jīng)常連后面這段也一起吃掉,可陳揚(yáng)一直不喜歡后面這段螺肉的味道。
直接把它們切掉,順手丟下了懸崖底下的浪花里,貢獻(xiàn)給其它的魚類,想必它們應(yīng)該很喜歡吃。
香螺一樣切薄片。
接下來(lái),陳揚(yáng)又處理下鵝頸藤壺,將這道重頭菜,擺在了最上面的位置。
各種海鮮到位后,陳揚(yáng)有想過(guò),是做成泰式冬陰功海鮮大雜燴,還是做成日式甜鍋大雜燴,最后想了想,覺得這里的海鮮味道已經(jīng)很鮮甜,應(yīng)該不需要其它輔料來(lái)調(diào)位。
只需切幾片生姜,去一下海腥味即可,這樣才能吃到海鮮,最正宗的香甜,緊接著,陳揚(yáng)到了半瓶礦泉水進(jìn)入鍋里,點(diǎn)燃了煤氣灶。
在等火鍋的時(shí)候。
陳揚(yáng)從空間里取出了香菜,雖然海鮮本來(lái)就很鮮美,但香菜這種火鍋萬(wàn)能配料,無(wú)論什么時(shí)候,都是最好的不二選擇,陳揚(yáng)洗了一把香菜,放在了一旁,就等著海鮮鍋沸騰起來(lái),再放下去。
不到五分鐘的時(shí)間,海鮮火鍋已經(jīng)慢慢在冒熱氣,蝦頭中流出淡淡的黃色膏體,將整個(gè)海鮮鍋染成了蛋黃色,而那些螺片在高溫下,也開始慢慢彎曲起來(lái),鮑魚鼓鼓的,看起來(lái)非常Q,很有彈性。
陳揚(yáng)一邊看著,一邊吞著口水。
火鍋慢慢沸騰起來(lái),濃濃的海鮮味撲鼻而來(lái),澳洲龍蝦的香味噴射了出來(lái),淡淡的鮮蝦味,清甜的蟹肉味,夾雜著鮑魚的濃香,以及香螺散發(fā)出來(lái)的清香。
數(shù)種味道相互交錯(cuò),不斷糾纏,并沒(méi)有出現(xiàn)相斥反應(yīng),反而混成了一股濃濃的香味,陳揚(yáng)小時(shí)后,在自己家的大鐵鍋里,也聞過(guò)這種味道。
小時(shí)候。
他把這種味道,比作海的味道。
火鍋沸騰的時(shí)候,大黃和小白蹲坐在一旁,眼神死死盯著那份海鮮火鍋,小白這只二百五,口水都流了下來(lái),遺憾的是。
狗狗還是少吃點(diǎn)海鮮好,海鮮里擁有大量的鹽分,這對(duì)狗來(lái)說(shuō)并不是好事,再加上有些狗狗會(huì)對(duì)海鮮過(guò)敏,還有狗狗無(wú)法全部吸收魚油,很容易造成維他命A中毒。
所以你們看看就行了。
我來(lái)吃!
等開水沸騰到差不多的時(shí),陳揚(yáng)把整把香菜,放在海鮮火鍋上,濃濃的香菜味撲鼻而來(lái),瞬間刺激到了陳揚(yáng)的味蕾,讓他有種食欲大開的感覺。
陳揚(yáng)簡(jiǎn)單算了一下,這一份海鮮大雜燴的成本,最少也需要4000元,要是放在大酒店,賣你個(gè)五位數(shù)都是很正常的事情。
雖然是一個(gè)人吃飯。
兩條狗看著。
這么好吃的東西,少了旁人的羨慕和咽口水的畫面,確實(shí)少了幾分美味,但作為一個(gè)孤獨(dú)的食客,陳揚(yáng)覺得還是要點(diǎn)儀式感。
接下來(lái),他安靜地做好。
拿出了碗筷,還弄了一些醬料。
先從最容易熟的章魚吃起,章魚一般水沸騰的時(shí)候,就可以開吃了,這時(shí)候的口感最Q,且還有點(diǎn)滑口,盡量不要煮太老,不然會(huì)變得很硬很柴,再美味的章魚失去口感,都會(huì)讓人覺得是徒增負(fù)擔(dān)。
陳揚(yáng)夾起一條章魚腳,沾了些醬料,放進(jìn)了嘴巴里,有些微燙的章魚腳,被牙齒咬的時(shí)候,給人一種Q彈的感覺,口感正正好,陳揚(yáng)吃完一條后,忍不住又夾了一條章魚腳。
接著,又試了下章魚片。
作為一道開胃菜,陳揚(yáng)覺得這只章魚還是相當(dāng)不錯(cuò)的,接下來(lái),才是重頭戲,陳揚(yáng)拿起了鵝頸藤壺,撬開了上面的殼,取出了里面的肉,這次沒(méi)有沾醬料,直接送進(jìn)了嘴巴里。
這一瞬間,陳揚(yáng)爽上了天。
絕美的海鮮香味,讓他閉上了眼睛,果然貴有貴的道理,這味道真的是絕了,跟它比起來(lái),果然章魚只適合用來(lái)填飽肚子。
陳揚(yáng)一口口咬掉了藤壺的肉,吃了一個(gè)還不過(guò)癮,不到兩分鐘的時(shí)間,就把火鍋的藤壺全給消滅干凈了。
大黃和小白,看主人吃的那么開心,全都留下了口水,眼睛死死盯著陳揚(yáng)的手,主人的手,一旦伸到鍋里去夾菜,他們就忍不住想站起來(lái),看到主人,把才夾到自己的碗里后,就會(huì)有些失望地坐下來(lái)。
陳揚(yáng)自然知道它們超想吃。
但不能吃,就是不能吃。
吃完鵝頸藤壺后,陳揚(yáng)首次嘗試了下香螺肉,這是他人生第一次吃這種螺,以前海螺吃不少的陳揚(yáng),還真沒(méi)吃過(guò)這貨,心中難免有一絲期待。
用筷子夾起了一片螺肉。
聽吃過(guò)的人說(shuō),這塊位置用來(lái)白灼最是美味,陳揚(yáng)將它送進(jìn)了嘴巴里,入口爽脆清甜,陳揚(yáng)細(xì)細(xì)品嘗著,這味道比起象鼻蚌,不知道好吃了多少,口感更是遠(yuǎn)超北極貝。
陳揚(yáng)吃了一片后,手不自覺又夾了一片,這次沾了些醬料,螺片混雜著生抽、陳醋、辣椒、蒜頭、香菜的香味,味蕾再次爆炸,簡(jiǎn)直好吃到爆,陳揚(yáng)仿佛被打開了第二個(gè)胃部。
胃口瞬間激增。