熱門小說(shuō)《胎穿后,我在古代活成豆腐西施》是作者“花落止乎”傾心創(chuàng)作,一部非常好看的小說(shuō)。這本小說(shuō)的主角是李云溪沈奎,情節(jié)引人入勝,非常推薦。主要講的是:李豐收點(diǎn)點(diǎn)頭:“知道啊,怎么了?”“那個(gè)東西曬干后能長(zhǎng)久的保存,不會(huì)壞,咱們可以專門弄一口鍋出來(lái)制作這個(gè)。”李豐收很小就開(kāi)始跟他爹身后學(xué)做豆腐的步驟,自然知道煮豆?jié){時(shí)的那層皮子,但是,他不知道那個(gè)還能專門做嗎?“那個(gè)怎么專門制作?不就是那一層皮子嗎?還能一直揭嗎?”李云溪有前世記憶,而前世生活在網(wǎng)絡(luò)...
沈奎完全不覺(jué)得拿弟弟當(dāng)擋箭牌有什么不合適的,弟弟不就是用來(lái)扛鍋的嗎?
趙氏嘆了口氣:“你啊,就是被你爺給慣壞了,我是管不了了,我跟你爺說(shuō)去?!?br>沈奎松了一口氣,娘不盯著他說(shuō)個(gè)不停就行。
李云溪一家吃過(guò)午食后,她就拉著大哥去了前院制作豆腐的作坊里。
“云溪,你想干什么?還神神秘秘的?”李豐收看著妹妹一副有話要說(shuō)的樣子有點(diǎn)想笑。
“大哥,你還記得,咱們煮豆?jié){的時(shí)候那上面結(jié)的那層皮子嗎?”李云溪想著家里沒(méi)有爹爹了,她們不能坐吃山空,得想法子多弄點(diǎn)新鮮東西來(lái),創(chuàng)收才行。
她爹是個(gè)八面玲瓏的人,往常家里的生意不用擔(dān)心,除了散客外,還有不少酒樓客棧的掌柜每天定豆腐豆皮,但是,她爹一沒(méi)了,這些客戶不知道能留住幾個(gè),畢竟這城里的豆腐坊又不止他們一家,她哥畢竟年紀(jì)小,恐怕不是那些老狐貍的對(duì)手。
琢磨一些別的新鮮東西出來(lái),吸引顧客,穩(wěn)住客流,才是正事。
李豐收點(diǎn)點(diǎn)頭:“知道啊,怎么了?”
“那個(gè)東西曬干后能長(zhǎng)久的保存,不會(huì)壞,咱們可以專門弄一口鍋出來(lái)制作這個(gè)?!?br>李豐收很小就開(kāi)始跟他爹身后學(xué)做豆腐的步驟,自然知道煮豆?jié){時(shí)的那層皮子,但是,他不知道那個(gè)還能專門做嗎?
“那個(gè)怎么專門制作?不就是那一層皮子嗎?還能一直揭嗎?”
李云溪有前世記憶,而前世生活在網(wǎng)絡(luò)大爆炸時(shí)代,自然很多事情網(wǎng)上都有答案,她也就知道怎么才能做腐竹。
“咱們做豆腐的豆?jié){在煮開(kāi)后就會(huì)加石膏水或者自制的鹵水,那個(gè)一加,腐竹就不能生成了,如果豆?jié){一直煮,不加鹵水就能一直揭豆皮?!?br>李云溪還沒(méi)見(jiàn)過(guò)現(xiàn)在有豆腐坊做那個(gè),畢竟腐竹這個(gè)東西雖然很簡(jiǎn)單,但是很費(fèi)人力,想要批量生產(chǎn)就得建造多孔鍋灶,她們搭著賣,只是吸引顧客,倒是不必要只做腐竹的生意。
“大哥,這些年我們生活在爹爹的羽翼之下,現(xiàn)在他不在了,我們倆得替他替祖父,把李家的門戶支撐起來(lái)?!?br>她準(zhǔn)備先試試腐竹的市場(chǎng),可以的話,還有別的都可以慢慢試驗(yàn)后再面世。
李豐收明白妹妹的意思:“行,我們先試試?!?br>說(shuō)做就做,本來(lái)就準(zhǔn)備明天正式開(kāi)門營(yíng)業(yè),家里已經(jīng)有泡好的黃豆了,兄妹倆就幫趁著開(kāi)始干了。
沒(méi)一會(huì)老爺子就走了過(guò)來(lái):“你們倆這是干什么?這會(huì)磨什么豆子?”
“祖父,我們想試著做那個(gè)豆皮,就是煮豆?jié){時(shí)加鹵水前凝固的那張皮?!崩钬S收跟爺爺說(shuō)了一聲。
李大富做了一輩子的豆腐了,他們都是按照父輩的教導(dǎo)循規(guī)蹈矩,從沒(méi)想過(guò)創(chuàng)新,但是兒孫能有這種想法并付之行動(dòng),他還是樂(lè)見(jiàn)其成的。
“行,有想法是好事,你們做吧,我給你們燒火。”
沒(méi)一會(huì),李云柔也放下了手里的繡活來(lái)幫忙了。
黃氏那個(gè)娘,別的不說(shuō),一手女紅很是不錯(cuò),云溪跟著她不說(shuō)學(xué)的多好,至少裁剪做衣服還是可以的,云柔在這方面完全遺傳了她,繡花技藝可以說(shuō)青出于藍(lán)。
一家老的老,小的小,除了還在認(rèn)真讀書的豐年,都在豆腐坊里干活,說(shuō)說(shuō)笑笑的,那些悲傷似乎也被遺忘了。
很快,豆子磨好了,磨好的豆子加水經(jīng)過(guò)細(xì)紗布的過(guò)濾,在大鐵鍋里煮,看著弄出來(lái)的豆渣,李云溪想養(yǎng)豬的想法又出來(lái)了,不過(guò)很快就被她自己放棄了。
在城里養(yǎng)豬,味道太大,豬糞都沒(méi)辦法清理。
“祖父,改天逮幾只雞在東北角圈起來(lái)喂吧,這豆腐渣總是送人也怪可惜的,城里不能喂豬,咱們喂幾只雞吧?”