無(wú)刪減版本的奇幻玄幻《鄉(xiāng)路》,成功收獲了一大批的讀者們關(guān)注,故事的原創(chuàng)作者叫做好多零,非常的具有實(shí)力,主角艾洛周樹。簡(jiǎn)要概述:又過兩天,爐子簽子都好了。周樹應(yīng)艾洛要求回家一趟帶來(lái)了艾洛那個(gè)寶貝提箱。沒忘帶著上次寫的那幅仿趙孟頫行書體的店鋪名字。又雇了一輛馬車,裝上燒烤爐子,竹簽?zāi)咎亢透鞣N香料成品半成品,駛往新臺(tái)城...

第7章 新店 試讀章節(jié)


下來(lái)的改灶安大鍋就簡(jiǎn)單了。又和隔壁陶掌柜說(shuō)了開了分店,竹簽?zāi)咎考哟蠊┴?,鐵匠鋪又定做兩套烤爐。和三個(gè)伙計(jì)里面一個(gè)精明能干的叫孔二狗的說(shuō)了過幾天帶他去新臺(tái)城那邊發(fā)展,周樹需要一個(gè)熟練工打開局面。

三天后這邊的生意已經(jīng)走向穩(wěn)定。又過兩天,爐子簽子都好了。

周樹應(yīng)艾洛要求回家一趟帶來(lái)了艾洛那個(gè)寶貝提箱。沒忘帶著上次寫的那幅仿趙孟頫行書體的店鋪名字。又雇了一輛馬車,裝上燒烤爐子,竹簽?zāi)咎亢透鞣N香料成品半成品,駛往新臺(tái)城。

馬車直接到了新店門口。秦先生和他代周樹招的兩個(gè)廚師四個(gè)伙計(jì)早已等在這里。周樹謝過秦先生,并邀請(qǐng)他等開業(yè)了來(lái)嘗嘗肉湯和燒烤,然后幫忙卸完車,把燒烤爐子就放門口。

周樹對(duì)6個(gè)新招的人說(shuō):“大家好,我叫周樹。今后我們要在一起工作了。我們的店鋪以后還會(huì)擴(kuò)張,所以你們都有機(jī)會(huì)得到重用,希望各位努力工作。旁邊這位是孔二狗,北山鎮(zhèn)那邊的店員,經(jīng)驗(yàn)豐富,這些天你們都先聽他指揮,好多技術(shù)都要他來(lái)教會(huì)你們。大家都認(rèn)識(shí)一下。”

幾人都報(bào)了名字。周樹說(shuō):“第一件事是去買個(gè)大鍋,在某街某雜貨店。去兩個(gè)人吧,回來(lái)后壘灶臺(tái),誰(shuí)會(huì)?”

一個(gè)廚工說(shuō):“我會(huì)?!?br>
“好,你和誰(shuí)留下準(zhǔn)備磚土,他們回來(lái)就干。你們幾個(gè)去買鍋。另外你們誰(shuí)熟悉這里的牛羊肉市場(chǎng)還有鮮魚供應(yīng)?”

另一個(gè)廚工說(shuō):“周少爺,我以前在其它飯店就是負(fù)責(zé)肉類采購(gòu)的,跟肉戶和賣魚的都認(rèn)識(shí)?!?br>
“二狗,你和他去跟這些肉戶和魚戶洽談,我們的用量大,價(jià)格你掌握,我的要求是肉魚必須新鮮優(yōu)質(zhì)!”

“放心吧少爺!”

“你們以后都不要叫我少爺!叫我名字就行,或者叫掌柜的。聽到?jīng)]有?”

“聽到了!”

“好了,各自出發(fā)!”

這時(shí)還剩一個(gè)伙計(jì)沒分配任務(wù),周樹對(duì)他說(shuō):“兩個(gè)任務(wù),一個(gè)是去做一個(gè)店鋪木匾額,你知道哪里能做嗎?”

“我知道,掌柜的?!?br>
“第二件,新臺(tái)城的調(diào)料佐料市場(chǎng)在哪里?”

“也知道,不過稍微有點(diǎn)遠(yuǎn)?!?br>
“走咱倆先去做匾額那里。然后去買調(diào)料?!?br>
周樹雷厲風(fēng)行,人手全部安排了任務(wù)。所有任務(wù)都順利完成,唯一有點(diǎn)曲折的是買調(diào)料了,艾洛交代過他不管是湯料還是燒烤料,必須要保密,不能交給伙計(jì)們?nèi)ベI。所以這次他帶著伙計(jì)在調(diào)料市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈,看到了自己所須的全部品種,這才買了三分之一的品種,然后挑出其中六七種調(diào)料,在一家攤位上加工磨粉,這是烤魚料的一部分,又挑出約10種另外磨粉,這是烤肉料的一部分。湯料不用加工,就在其余之中。

回到店,基于北山鎮(zhèn)的經(jīng)驗(yàn),又讓伙計(jì)去請(qǐng)木匠來(lái)做一個(gè)大點(diǎn)的收款臺(tái)。這個(gè)店鋪也有后院和兩間房屋,一間做廚房,一間做儲(chǔ)物間。周樹把儲(chǔ)物間四周都擺了貨架,房梁上垂下幾個(gè)肉鉤子。屋中間兩個(gè)干凈的桌子,這個(gè)屋子放食材和調(diào)料等。

周樹又問了人,知道賣調(diào)料的不光是調(diào)料市場(chǎng),其它地方也有,知道這個(gè)他大喜,分地方買調(diào)料的方法能實(shí)現(xiàn)了!然后又遇到個(gè)問題,讓調(diào)料鋪代加工有諸多不便,能不能買個(gè)石磨自己磨?

還有,艾洛還待在上次那家旅館里,還要租個(gè)住房自己住和加工調(diào)料,員工們需要租房住的話就給他們租個(gè)院子住。于是,買石磨,租房都搞定,石磨放在自己住所。

店招掛上了,魚供應(yīng)談妥了,肉供應(yīng)談妥了,燒餅談妥了一家,所有調(diào)料齊了,還沒有準(zhǔn)備好的只剩茶水和酒類了,這不耽誤開業(yè)。

周樹開了個(gè)會(huì),宣布今晚先試著煮一鍋湯,明天試營(yíng)業(yè),讓那個(gè)伙計(jì)去通知魚肉商先小量送點(diǎn)來(lái)。

晚上熬湯很順利,現(xiàn)在孔二狗儼然一個(gè)大師傅的樣子,熬鍋湯輕車熟路了。

當(dāng)人手一大碗羊肉湯端著喝時(shí),店鋪里響起了叫好和吸溜聲。

第二天早上開業(yè),喝湯人還不少,本來(lái)這里是大城市的繁華街道,人流量大。中午燒烤周樹和二狗齊上陣,同時(shí)讓那幾個(gè)廚師伙計(jì)在旁邊看著學(xué)。就這樣安穩(wěn)地開業(yè)了。食客一天比一天多,到第四天已經(jīng)人滿為患了。味道好,已經(jīng)出現(xiàn)回頭客。一個(gè)廚師在那代為收款。8個(gè)人竟然還是覺得人手不夠用。

第五天,周樹去請(qǐng)了秦先生來(lái)店里嘗嘗燒烤,喝了酒。秦厲對(duì)烤魚烤肉贊不絕口。立刻前問周樹是不是就這樣做一個(gè)飯店掌柜的,周樹跟他說(shuō)了自己的想法:先把生意做起來(lái),期間培養(yǎng)手下能力,隨后慢慢抽手,做自己的事情,比如修煉。秦厲也贊同他這樣做。

飯店管理這方面,讓周樹不太放心的是收款臺(tái)這里,自己不可能守著,讓員工來(lái)收錢雖然有顧慮但也沒什么好辦法。飯店看著是進(jìn)入了正軌。周樹還聯(lián)系了一家錢莊,每過幾天的收入都存入錢莊里面。因?yàn)椴毁u面食,兩個(gè)廚師也只能當(dāng)伙計(jì)來(lái)用。幾個(gè)新人也都基本學(xué)會(huì)了燒烤,因?yàn)槟咎恐窈炗昧看螅鄙芥?zhèn)又太遠(yuǎn),送來(lái)不現(xiàn)實(shí),周樹就在這里另找供應(yīng)商,還是以前一樣,木炭誰(shuí)家都有供貨,竹簽子要貨得等。

生意上沒問題了,但是又有一個(gè)事困擾周樹。每天早上不說(shuō),白天的時(shí)候,顧客或者路人在店門口往往站好半天,看門匾??!欣賞書法??!然后不斷有人問掌柜的是誰(shuí),能不能給寫幅字,生意忙的時(shí)候還要應(yīng)付這些人。

終于在開業(yè)半個(gè)月后,有天早上天亮?xí)r伙計(jì)們發(fā)現(xiàn)匾額不見了,被人偷走了!周樹回到住處,跟艾洛一說(shuō),艾洛說(shuō):“那就再做吧,這回多做幾個(gè)吧,也不值幾個(gè)錢。”

開頭忙過去了,周樹終于晚上有了閑暇時(shí)間,艾洛對(duì)他說(shuō):“周樹,你應(yīng)該學(xué)點(diǎn)文化,認(rèn)點(diǎn)字,讀點(diǎn)書。我教你。”周樹求之不得。從此晚上成了周樹的上課時(shí)間。艾洛本來(lái)想把漢語(yǔ)拼音教他,但是不知道這個(gè)大崇王朝的漢字跟自己那邊有多大差異,所以沒教。它對(duì)這個(gè)世界的了解還是太少。

“艾洛,有機(jī)會(huì)的話你找些你們這里的書給我看,越多越好?!?br>
“好,我記著?!?br>
“還有,你的鍛煉終止了這么多天還要不要再來(lái)?”

“肯定要繼續(xù)!”

“這個(gè)院子也不大,跑步是不行了,器材的話還勉強(qiáng)?!?br>
“以前你畫的那些器材圖紙都在老家,現(xiàn)在還要你再畫出來(lái)?!?br>
“好?!?br>
“想起來(lái)那個(gè)劫匪要的字了。雖然是個(gè)劫匪,但這人對(duì)我還可以。不如就給他寫一幅?”

“好。”

器材鍛煉就這樣在這個(gè)小院子出現(xiàn)了。武奎壽要的字也出現(xiàn)在秦厲手中。

新?lián)Q的牌匾在門頭上掛了6天,又不見了。

在跟著艾洛學(xué)認(rèn)字十幾天后,周樹也能認(rèn)會(huì)寫幾個(gè)字了。當(dāng)丟了第二塊門匾以后,被偷的間隔變短了,只要掛上新的,兩天內(nèi)必丟。在被盜了5塊之后,周樹受不了了,回來(lái)問艾洛怎么辦。艾洛也沒辦法,想到有人偷字是因?yàn)樽趾茫氩槐煌抵荒芨銈€(gè)難看的字了,總不能派人整夜不睡看著吧。于是說(shuō):“要不你寫個(gè)掛上去?”

“我的字像狗爬叉,怎么能當(dāng)?shù)暾校俊?br>
“你不懂,不在于好看難看。只管寫吧!”

于是這天,近期名聲鵲起的周記肉湯燒烤店門頭出現(xiàn)了一塊屎殼郎體的招牌。這事又引起新臺(tái)城這一片的轟動(dòng)。好多人結(jié)伴到周記吃飯順便欣賞一下這塊剛出名的“丑書”。