早晨六點(diǎn),覃芩點(diǎn)了火開始做燒餅。
面發(fā)的很好,覃芩把面揉出來,就開始調(diào)制油酥。
油和面粉按照一定的比例調(diào)和好,再撒上椒鹽,五香油酥就做好了。
可惜家里沒有豬油,如果油酥里面加上一定比例的豬油,燒餅會做的更加酥脆。
別問她對于做燒餅怎么這么內(nèi)行。
連水開都不知道,那是婚前在娘家的時(shí)候。
上一世,她參加過富太太門的廚藝培訓(xùn)班,不過主要是為了打發(fā)時(shí)光和交際,那可是太太們交流打小三經(jīng)驗(yàn)的好場所。
理論她都有,別說做幾個(gè)燒餅,就是八大菜系也做得出來。
不過,她從來沒有認(rèn)真給周景言和兩個(gè)兒子做過飯,她的精力全都耗在子虛烏有的小三們身上。
沒想到,她上輩子學(xué)過的技能,竟然成了謀生立命的敲門磚。
昨天從國營飯店大廚手里買來的棒骨,熬了一鍋湯,配著剛出鍋的燒餅看著就饞人的不行。
大柴鍋燒起來,盡可能地多放點(diǎn)油。這個(gè)年代,人們普遍缺少油水,油大就比較受歡迎。
因?yàn)榱嫌玫淖悖俗龅臒瀭€(gè)頭兒比國營食堂賣的要大上一圈。油也多,這些燒餅在大柴鍋里烤的焦黃鮮香,一看就很有食欲。
覃老太起床的時(shí)候,覃芩已經(jīng)做好了兩百多個(gè)燒餅,連早飯都做好了。
“呦!這哪兒是我的懶閨女,明明就是個(gè)仙女兒嘛!”
覃老太看著眼前這一堆油汪汪的燒餅,吃驚不已。
覃老太品著昨晚閨女說的那番話,說不上哪兒出了問題。
自打落水之后,她這閨女就和以前不一樣了。
不過,只要能把周景言這個(gè)金龜婿弄到手,隨便她干啥覃老太都會支持的。
覃芩沒理會老娘的夸贊。她這個(gè)老娘對自己的兒女從來都是縱貫的,做幾個(gè)燒餅就成仙女兒了?
老張頭按照約定的時(shí)間將馬車停到覃家門口,看著覃芩往車上搬了兩籮筐的燒餅,老張頭忍不住吞口水。
這油滋滋的燒餅,聞起來可比國營食堂的大師傅做的還要香呢!
最后,覃芩將頭一天養(yǎng)在水缸里的魚撈到桶里提上車,她坐到馬車的另一側(cè),遞給老張頭一個(gè)大飯盒,“叔,我?guī)湍阙s車,你趁熱吃!”
“誒!”
老張頭打開飯盒那一刻差點(diǎn)熱淚盈眶。
滿滿一盆子骨頭湯?。≡倥渖蟽蓚€(gè)熱乎乎、外焦里嫩的大燒餅,這飯吃的太舒心了。
魚不好放,覃芩先把魚送到國營食堂。大師傅看覃芩的魚活蹦亂跳的,心里別提多高興了,當(dāng)下按照最高的價(jià)格收了。
覃芩拿著賣魚的錢,掐著時(shí)間往磚廠趕。
馬車趕到縣磚廠的時(shí)候,剛好趕上工人下班。老張頭幫著覃芩把裝滿燒餅的籮筐放到磚廠門口,幫著吆喝。
磚廠的工人和拉貨的農(nóng)民都和老張頭很熟,看他幫著覃芩吆喝,自然上前多問兩句。
“老張,這是誰啊?”
“我本村的侄女,她做的燒餅個(gè)兒大頂飽、又香又脆,你不來倆嘗嘗?”老張熱情地幫著覃芩推銷。
“姑娘,你這燒餅咋賣?”
覃芩的燒餅賣相好,不一會兒就有幾個(gè)工人圍上來問。
“一毛五一個(gè),五毛錢四個(gè)!”覃芩熱絡(luò)地招呼著。
她了解過國營食堂里燒餅的售價(jià),她賣的和國營食堂一個(gè)價(jià)格,但量足、味道好,又不用工人們跑遠(yuǎn)路,還是很有競爭力的。
再就是抓住人們占小便宜的心里,搞價(jià)格優(yōu)惠,買四個(gè)燒餅就能省一毛錢,還不用找零。
“給我來四個(gè)!”有人遞過錢,好爽地買四個(gè)。
“給我也來四個(gè)!”
“四個(gè)!”
......
磚廠的工人都是青壯年男人,至少也要吃兩三個(gè),飯量大的四個(gè)也吃得下,吃不完就帶回去,反正也壞不了。
這份生意比覃芩預(yù)計(jì)的還要好做,不到半小時(shí)滿滿兩大籮筐燒餅已經(jīng)被磚廠的工人包圓兒了。
眼看燒餅就要賣光了,一張一塊錢的紙幣遞到覃芩面前,“姑娘,我要八個(gè)!”
“八個(gè)?您吃得完嗎?”
覃芩抬眼,是一位四十多歲的中年男人,雖然也穿著藍(lán)色勞動服,但氣質(zhì)明顯和那些工人不同。
“我看你這燒餅很受歡迎,想買點(diǎn)回去給老婆孩子嘗嘗?!蹦腥溯p笑,一臉和氣。
“好嘞!”覃芩麻利地包好九個(gè)燒餅遞給男人,“多一個(gè)是贈送的,您買的多!”
男人點(diǎn)點(diǎn)頭,“你這姑娘,真會做生意!”
男人拿著燒餅登上二八自行車離開,老張頭悄悄跟覃芩說,“丫頭,剛才那人就是磚廠的林廠長!”
“呀!叔,你剛才咋不說呢?”
這里畢竟是人家的地盤,不說巴結(jié)人至少不能得罪人吧。
覃芩想了想,自己做生意童叟無欺,當(dāng)時(shí)也沒有什么不得體的行為;
其次嘛,她在這里賣燒餅也算解決了磚廠職工的吃飯問題,怎么也算是件好事,磚廠廠長應(yīng)該也不會趕她走。
“我這種拉腳的,哪能和人家廠長說上話?也就是我知道人家,人家不認(rèn)識我。”老張頭訕訕一笑。
燒餅很快就賣完了,覃芩點(diǎn)了點(diǎn)錢,除了成本,她今天能賺十五塊。
再加上賣魚的五塊錢,今天總共轉(zhuǎn)了二十塊錢,這都快夠一個(gè)工人一月的工資了!
“叔!我想去買點(diǎn)東西,你能陪我轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)嗎?”覃芩已經(jīng)開始籌劃下一步了。
“成!你說去哪兒就去哪兒!”老張頭是個(gè)活地圖,哪兒都能找到。
老張頭看這丫頭干勁兒十足,干脆少拉一趟活兒陪她轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
轉(zhuǎn)了幾個(gè)地方,覃芩買了兩三個(gè)大號保溫桶,都是單位里面盛開水的那種,又買了很多油紙。
他以為覃家丫頭東西買全了,結(jié)果她又讓他去了農(nóng)貿(mào)市場。
農(nóng)貿(mào)市場多數(shù)是附近村子里過來的農(nóng)民,自己種的菜吃不完就拿出來賣,還有自己家攢下來的土雞蛋、鴨蛋,偶爾會有點(diǎn)肉。
覃芩看著零零星星的小攤位,已經(jīng)在心里琢磨怎么樣能買到大宗的肉。要買肉,不光要有肉票,還得在副食商店有關(guān)系才能搞到大批量的。
覃芩看著自己剛買的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊卉嚃|西,有些上愁。
這年代交通還不便利,短途運(yùn)輸工具主要是拖拉機(jī)、馬車,眼下她只能靠老張頭的馬車。
才下午兩三點(diǎn)鐘,覃芩已經(jīng)回到覃家村。
覃芩招呼老娘往家里搬東西的時(shí)候,覃玉強(qiáng)也跟著跑出來。
“呦!這么多東西?哪兒弄來的?”
覃玉強(qiáng)伸著脖子打量車上的東西,一時(shí)還真想不通她姐要干啥。
“當(dāng)然是買來的,你以為有人白送啊?”
覃芩瞥了眼覃玉強(qiáng),“快干活兒,不然晚上別想吃飯!”
覃玉強(qiáng)手腳麻利,心眼兒也多,覃芩想著以后自己要擴(kuò)大生意,這小子也得用上,不能讓他像以前一樣當(dāng)個(gè)二流子。
第一單生意賺的不錯(cuò),但要做大做強(qiáng)光賣燒餅可不行......