一字之師的《美食：承包食堂，清北搶我搶瘋了》小說內(nèi)容豐富。在這里提供精彩章節(jié)節(jié)選：鹵肉賣完，系統(tǒng)的提示音也響了起來叮，恭喜宿主，獲得人氣值335，累計(jì)人氣值1022！人氣值還降低了不少，楊毅有些擔(dān)憂這也不奇怪，今天賣鹵肉的時(shí)候他就發(fā)現(xiàn)了，很多回頭客都是兩三份的買這也導(dǎo)致，營業(yè)額沒變，購買的人數(shù)減少了萬一以后有人真的一次性買十幾份或者幾十份，他的人氣值還怎么積累想了想，楊毅還是還是去下公告板又增添了一條規(guī)矩：“每人每種限購一份”有了這個(gè)規(guī)矩，楊毅滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，消除了...
僅僅兩刀整只雞的脊骨完全脫落！
隨后楊毅將脊骨扔到旁邊的一個(gè)空盤里，開始下一步行云流水的切配。
一眾同學(xué)看到這一幕，頓時(shí)明白自己之前小看了楊毅。
這哪是劈歪了，這簡直是剛剛好。
同時(shí)他們也明白了，整雞還能這樣切。
“是我小了?！?br>
“什么小了？”
“格局小了。”
看熱鬧的學(xué)生質(zhì)疑聲消失，轉(zhuǎn)而是各種佩服聲。
其實(shí)這么切，只是因?yàn)榧构巧蠜]有肉，還容易扎嘴。
為了安全著想，楊毅才把脊骨給完全去掉。
整雞去脊骨，不是一些高檔的餐廳都不會(huì)這么做的。
所以他們才不知道，還有這樣的操作。
將整雞一分為二后，楊毅又將半只雞，從雞大腿上方剁開。
在把帶雞腿的那四分之一，改成一厘米寬的長條，每一刀下去，雞肉的切面就會(huì)溢出汁水。
而且汁水還是微黃的顏色，這是鹵汁已經(jīng)泡透雞肉的證明。
隨后裝進(jìn)打包盒中。
一份鹵雞就這么切配好了。
熊貓眼接過鹵雞和素菜拼盤后，刷完卡就離開了檔口。
可他的腳步十分的慢，看著打包盒內(nèi)的金黃色雞肉，使勁咽著口水。
“草，不管了，單子退了，我要自己吃！”
經(jīng)過漫長的心理掙扎，熊貓眼終于決定要自己吃掉這誘人的鹵雞。
“燒”雞，讓你誘惑我，我要狠狠地吃掉你！
熊貓眼想著連忙找了一個(gè)座位。
坐下后準(zhǔn)備開吃。
誘人的清香鹵味，包含著雞肉本身的鮮香味，再加上金黃的顏色。
讓他不禁感慨，這么牛逼的鹵雞，真的10塊錢？
他還依稀記得，自己考上華清大學(xué)時(shí)，高中校長請他吃的飯，那桌子上588一只的雞，都沒有這個(gè)味道吧？
“忍不了了，吃！”
熊貓眼夾起一塊帶皮的雞腿肉就往嘴巴里塞。
雞皮脆彈，雞肉鮮嫩多汁，鹵味四溢。
鹵汁的香味和味道，完全沒有壓制住雞肉本身的鮮味，鹵味就像荷葉，雞肉本身的鮮味就像荷花。
鹵味完美的襯托著雞肉本身的味道，完全沒有把風(fēng)頭搶過去。
用南方話來說就是雞有雞味，鹵有鹵香。
這種味道，
每一口都是享受！
總結(jié)就是八個(gè)字，清，鮮，香，脆，爽，滑，彈，嫩！
周曉曉和曾莉今天也終于買到了鹵肉。
原本沒看到鹵豬頭肉還有些失望。
畢竟聞著味道，這個(gè)鹵雞也沒有鹵豬頭肉香味那么濃烈。
可吃到嘴里以后，周曉曉頓時(shí)震驚了。
“我原來以為鹵豬耳已經(jīng)天下無敵了，沒想到鹵肉店老板弄出來了一個(gè)更強(qiáng)的鹵味！”
雞肉一點(diǎn)不柴，無比嫩滑，雞皮清脆無比，讓原本不喜歡吃雞皮的她都不忍心把雞皮給挑掉。
這口感，這味道，要說這雞是幾百塊錢她都信！
“呼，幸虧提前拍了視頻。這鹵雞的味道，我只能說兩個(gè)字牛逼！”
如果說之前的紅鹵鹵味是下酒神器，那么今天這黃鹵鹵雞，是真正能登大雅之堂的終極美食。
不僅僅是從味道，香味，這刀工擺盤也十分順眼，一口一塊，極好入口。
“再嘗嘗素菜！”
連吃了幾塊雞肉的周曉曉連忙忍不住的說道。
她夾起一塊藕片，通體透白如玉般的藕片，沾染著些許金黃如田黃玉石般的汁水。
一口下去，清脆的聲音傳出，隨后便是特制鹵汁的香味和鮮味。
咀嚼幾口后，藕片自帶的甜味也從嘴巴里散發(fā)。
“這藕片也絕了！”
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