小說(shuō)叫做《異能覺(jué)醒:我在舊金山當主廚》,是作者你是人間真理的小說(shuō),主角為陳夕鮑勃。本書(shū)精彩片段:陳夕熄滅火焰,盛了四碗米飯,把菜澆在上面“米飯只剩下四碗了,如果不夠吃的話(huà),就吃面包啊”“Ok”...時(shí)間就在這樣的生活中—點(diǎn)點(diǎn)流逝不知不覺(jué),—個(gè)星期過(guò)去了這幾天,餐廳的烤雞銷(xiāo)量逐漸穩定,每天大概能賣(mài)出18只左右披薩和沙拉的銷(xiāo)售數量比較之前也有了—定的增長(cháng)餐廳的人氣更是有了非常直觀(guān)的改變昨天晚上—共做了23桌最高峰的時(shí)候,店里同時(shí)坐著(zhù)11桌客人嘈雜的聲音,讓餐廳呈現出從未有過(guò)的...
西裝男喝掉杯底的咖啡,付了賬單,背著(zhù)電腦出了門(mén)。
一轉身,一個(gè)東方面孔的牛仔海報便出現在眼前。
三米高的大海報,手心里握著(zhù)個(gè)火球,炙烤著(zhù)一塊牛肉。
看著(zhù)那塊牛肉,西裝男便不自覺(jué)的又吞了吞口水,推門(mén)走進(jìn)餐廳。
伊芙剛給12號桌添了兩杯紅茶。
見(jiàn)到又有顧客上門(mén),連忙放下茶壺上前招呼:“嗨,歡迎光臨珍妮餐廳?!?br>
西裝男一邊打量著(zhù)周?chē)沫h(huán)境,一邊說(shuō)道:“嗨,我剛在隔壁的咖啡店工作,老板吃的烤雞看上去很美味,她告訴我在這里可以買(mǎi)到,是68美金?!?br>
伊芙笑容滿(mǎn)面:“沒(méi)錯!我現在就去讓主廚給你做,只要5分鐘就好,要喝點(diǎn)什么嗎?”
“來(lái)一瓶啤酒吧?!?br>
“ok,請稍等?!?br>
安排西裝男坐下,寫(xiě)好菜單,伊芙匆匆的又來(lái)到廚房前:“陳,再做一份烤雞?!?br>
“嗯,好的?!标愊τ滞鶢t膛里加了根木炭,從冰箱里拿出腌好的雞。
...
6點(diǎn)到8點(diǎn),高峰期的兩個(gè)小時(shí)過(guò)去了。
今天的最后一只雞在半個(gè)小時(shí)前就賣(mài)了出去。
送走最后一桌客人,店里又冷清了下來(lái)。
珍妮在收銀臺數著(zhù)錢(qián)。
鮑勃在洗碗池邊洗碗。
伊芙拿著(zhù)塊抹布在擦桌子,問(wèn)道:“陳,我們今天晚上吃什么?”
“我看一下?!?br>
陳夕打開(kāi)冰箱掃了一眼:“還是意面吧,我來(lái)做?!?br>
“ok,讓我看看你能把意面做成什么味道,奶油?奶酪?”
“呵呵,你等著(zhù)吃就好了,你肯定想不到?!?br>
陳夕接了一鍋的水,用大火快速燒開(kāi),將黃色的意面放進(jìn)去。
煮熟之后,用漏勺撈出放在水龍頭下過(guò)涼。
隨后放到一旁瀝干水分。
趁著(zhù)瀝水的時(shí)間,陳夕打了8個(gè)雞蛋。
又拿了塊牛肉,將其剁成肉醬。
又把半根蔥切成蔥花,放到肉醬旁邊。
陳夕把炒鍋洗干凈,控制一團火球在鍋底燃燒。
鍋里的水分迅速蒸發(fā),冒出淡淡的青煙。
陳夕往鍋里放入一大勺油,輕輕的轉動(dòng),讓油浸潤到鍋里的每一寸。
一圈之后,鐵鍋就變得又黑又亮。
陳夕端起雞蛋往鍋里傾倒,右手拿著(zhù)勺子攪動(dòng)著(zhù)蛋液。
將雞蛋炒成絮狀,扒出一小塊空地,把切好的牛肉醬放進(jìn)里面,用勺子翻炒著(zhù)。
牛肉醬被炒熟,陳夕又把蔥花放下去,炒出香味。
隨后端起一旁的漏勺,將瀝干水分的意面倒進(jìn)鍋里。
放入鹽、味精、老抽、生抽。
緊接著(zhù),火焰突然變大,讓本來(lái)有些昏暗的廚房驟然一亮。
靠近的伊芙和鮑勃都感覺(jué)熱浪逼人,連忙向后退了兩步。
陳夕快速的翻動(dòng)著(zhù)鍋,讓鍋里的食材均勻受熱,均勻的沾上調料和顏色。
老抽將意面染成了醬紅色。
火焰像噴泉一樣,被鍋底被攔住之后向四周發(fā)散,正好將整個(gè)炒鍋包裹住。
翻炒了七八下,陳夕舀起半勺辣椒油倒在面上,又翻了幾下。
“刷刷刷~”
醬紅色的意面瞬間成了火紅色,表面覆蓋著(zhù)油光,辣椒面在上面流淌著(zhù),看上去十分誘人。
陳夕熄滅火球,用勺子和筷子配合,把面條盛進(jìn)碗里。
只幾下,就把面條分完了。
陳夕看向伊芙:“怎么樣,比你上次用叉子慢慢分的快吧?”
伊芙一邊把碗往托盤(pán)上,一邊說(shuō)道:“ok,我認輸,不過(guò)我更好奇這是什么做法的意面?”
“這叫炒面,和上次的炒飯同一個(gè)做法,不過(guò)口感和味道不同,友情提示,加點(diǎn)醋會(huì )更好吃?!?br>
陳夕走出廚房,揚了揚手里的醋瓶子示意道。
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