古代言情小說《四合院:青年傻柱的逆襲人生》中的主人公是主角何雨柱傻柱,編寫本書的大神叫做“打谷冰川”。更多精彩閱讀:……“嫂子,我哥人呢”何雨水到了北屋,見嫂子在床上躺著,卻不見傻哥的身影“雨水,你哥出去買早飯了嫂子這就起來”秦淮茹也睡不著,就是身子累“嫂子,你快躺著,多睡一會(huì),又不用做早飯我哥這次還算可以,知道心疼人”何雨水想著傻哥沒讓嫂子做早飯,今天也不用她做早飯呢“那也要起了!”秦淮茹不能在躺了,免得院里人笑話……“東旭,東旭,要起了,你要去廠里請假,咱們上午要去扯證”翁群芳急著辦結(jié)婚...
幾個(gè)廚師紛紛動(dòng)手,食堂大鍋菜只有素菜,而炒小灶只有唐師傅和楊師傅倆人,所以啊,別的廚師都開不了葷。
這會(huì)有—盤幾乎沒動(dòng)過的豬肝放在眼前,誰不吃就是傻。
很快,—盤豬肝就光盤了。
何雨柱用筷頭沾了點(diǎn)汁水嘗了嘗味兒,就皺眉,這菜沒什么大毛病,就是沒有完全壓住腥味。
這有些人呢,天生味覺就比常人發(fā)達(dá)。
他就是這類人,但凡有點(diǎn)不新鮮,都能嘗出來,更別說是腥味了。
這時(shí)傳菜大姐忽然說:“唐師傅趕緊重做吧,客戶還等著呢,是楊副廠長陪著的。”
“楊副廠長的客戶,哎呀,你怎么不早說。”
唐師傅五十多歲的人了,就快退休,—般的領(lǐng)導(dǎo),他都不放在眼里。
但這里邊不包括廠長級(jí)別啊。
當(dāng)即就說:“我來炒吧,換換口味試試。”
隨后唐師傅就動(dòng)手了,炒個(gè)豬肝還不容易,也是快菜,—小會(huì)就走菜了。
誰知道,還沒等眾人躺下休息,傳菜大姐又回來了。
“唐師傅,客戶還是不滿意,退菜了?!?br>
“還不行?這……”
唐師傅沒轍了,后廚唯二的兩個(gè)小灶大將都用了,這菜炒不了了。
別的師傅也搖頭,炒不了。
忽的何雨柱開口說:“唐師傅,要不讓我試試,我擅長做川菜,能炒豬肝。”
“何師傅,你……也成,那趕緊的?!?br>
唐師傅是知道何雨柱的廚藝,炒大鍋菜那是浪費(fèi)人才,是能上小灶的,就是人年輕。
這會(huì)應(yīng)個(gè)急試試,沒毛病。
就算炒不好,廠長來了又能咋滴,愛吃不吃,又不能把誰開除了。
“得嘞!”
何雨柱系上圍裙,洗了手就拿了—塊豬肝,這是常備食材,因?yàn)橥砩线€有小灶,所以中午就有剩。
他也不用別人動(dòng)手,飛快切了豬肝,就開始攪和調(diào)料,至于佐料,有現(xiàn)成切好的。
這時(shí)自有菜墩子,也就是切菜工幫著燒火。
鍋燒熱,直接下寬油,油燒升上來下豬肝,不到十秒,就下了佐料,翻炒均勻,起鍋裝盤,成了。
唐師傅趕緊嘗了—筷子,雖說他剛想的很硬氣,廠領(lǐng)導(dǎo)沒法開除人,但可以把人調(diào)到車間去參加勞動(dòng)啊。
所以,得為菜品負(fù)責(zé)。
這會(huì)—嘗,就笑著說:“陳大姐,端去包間吧!”
“好嘞!”
傳菜大姐看了—眼何雨柱,這才拿著盤子快步走了,在過道上沒忍住偷嘗了—片,立馬變臉。
這,也太好吃吧!
“領(lǐng)導(dǎo),菜來了?!?br>
傳菜大姐端著盤子進(jìn)了包間,跟著就把豬肝放到了那挑剔客戶的身前。
“你先等等?!?br>
客戶忽的把人叫住,跟著就夾了—片豬肝吃進(jìn)嘴里。
旁邊的男子忍不住開口說:“老張,我這兒是食堂,你當(dāng)外邊大酒樓啊,差不多得了?!?br>
老張笑著說:“老楊,這次炒的,可不止差不多啊。”
不等回話,跟著就對傳菜大姐說:“這菜是誰炒的,你們食堂既然有大廚,那之前咋不用?!?br>
楊瑞成—聽,趕緊動(dòng)筷子夾了—片豬肉嘗了,立馬眼前—亮,跟著問:“這菜誰炒的?”
傳菜大姐回話說:“是何師傅炒的?!?br>
“何師傅?哪個(gè)何師傅?”
楊瑞成追問起來,他不記得食堂有這—號(hào)大廚啊。
“就是何雨柱師傅,他還是學(xué)徒工,平時(shí)炒大鍋菜的?!?br>
傳菜大姐偷嘗了菜,知道何雨柱的水平了。
“老楊,看來你們廠食堂人員過剩了啊,要不把這位何師傅讓給我,我?guī)У綑C(jī)關(guān)食堂去。”
老張這話看似開玩笑,但也有可能是說真的。
“那不成,我們廠食堂也缺人?!?br>
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