第7章，貴客臨門

搞定了賭局，趙東看著江面一陣惋惜，剛才搞出來的動靜太大了，另外幾條大魚被嚇跑了，以后也只能碰運氣了。找了兩個人拿著魚，就往江魚館走去。 還沒到，就能從外面感受到餐館熱鬧非凡。趙東也算是自己人了，所以也加快了腳步。 差不多是午飯的時候了，由于剛才江邊鬧的動靜太大，導致很多釣客就此就餐，尤其是劉老頭等人，更是不會放過的。 剛進了門，就聽見四面八方的客人們扯著嗓子催促上菜，雪兒輕快的穿梭其中，連連回應，小臉蛋兒紅撲撲的，額頭上也是層層細密的汗水。 當然，趙東不可能坐著，加入了幫忙的行列。 雪兒看見了他，急忙問道：“東哥，還掉到魚沒？餐館里的魚都做完了?！? 趙東呵呵笑著，手里的魚簍晃蕩了一下，這里面還有很多是劉老三人孝敬的。 “你趕緊把魚送廚房，我爸快愁死了?！? 看到了魚，雪兒露出了陽光般的笑容，輕輕的松了一口氣。 趙東沒有在多說，提著魚就走了進去。 “買到魚了沒？是不是金鰱魚？多大的？有沒有超過一斤的？沒一斤的話做出來味道可就沒那么好了?！崩蠌埵鍥]看來人，一連串的問題像是炮筒子一樣。 “老張叔，你說的都有?！壁w東笑著回應。 老張叔一把將趙東手里的魚給剁了過去，往里面看了一眼之后，高興的叫了起來，道：“太好了，這下不愁了！” 看來，今天的金鰱魚賭局，可是引來了不少的客人啊，大部分都是沖著這個來的。 老張叔很高興，有了材料展開了工作，麻利的動作，高超的廚藝，全然在基本功里面展現(xiàn)出來，趙東木愣愣的站在原地，認真的學習。 廚房不大，五口鍋扇形排開，每口鍋下烈火熊熊燃燒，老張叔一手持刀，一手掌勺，殺魚都不用手扶，刀刃的棱角一挑一撥之間就弄的差不多了。 在一般人眼里極其難處理的魚骨寸寸分離，一陣刀光閃過，刀刃猶如空氣一般貼著魚，砧板上沒任何聲響，魚肉就被切成了整齊的片兒。 而他掌勺的那只手也沒閑著，一刀一勺之間的配合，完美到了難以用言語來形容的地步。 取料，添加，抄動，沒有半點的停歇。 這功夫，沒有十多年的日積月累，根本難以辦到。 …… 江魚館外，幾輛豪車發(fā)出了剎車聲，然后一群人從車上下來，為首的，看上去和老劉頭差不多年紀的老者。 “爺爺，這家餐館看上去又舊又破，估計不怎么樣，我看我們還是去對面吧！” 一聲抱怨從幾位老者身后傳來，讓他們停住腳步。 “對面的？那也只能叫餐館，比起江魚館來，差太遠了。就算給對面再好的材料，也做不出讓我滿意的味道。就聽我的，你要相信小張那家伙不會讓我們失望的?！? 為首的老人看著江魚館的招牌，臉上帶著微笑。 “老謝說的沒錯，二十年了，我們也都不希望老江樓就此倒下去！不管怎么滴，我們幾個老家伙今天就算是捧個場?！? 幾個老者相互對視一眼，眼神之中有一點難忍，嘆了一口氣，往江魚館走去。 一個胖子的身影忽然攬住了他們一行人，“這不是秦縣長，吳主任，謝老板么？幾位，正好我餐館里今天有幾條剛上來的講鯰和金鰱魚，這可是難求的精品，保證不會讓您三位失望的?！? “金鰱魚？”跟在謝老板身后的中年人眉頭一揚，對于胖子的態(tài)度貌似很滿意，不由停下來看著幾個老者，道：“爺爺，你看這……” 幾個老人眼里都冒起了光，雖說是來江魚館捧場的，可是聽到金鰱魚和江鯰，也有些心動。 “算了，還是去小張那邊吧，這都兩代人的交情了，吃什么都一樣的?！? 還是秦縣長開了口，其余人也是點了點頭表示贊成。 周胖子心里那個恨啊，如果能把這三個人請到自己餐館，估摸著往后有的吹了，在名聲上估摸著能賺足，可惜……他只能狠狠跺腳回去。 江魚館內(nèi)，人越來越多！ 趙東幫不了什么忙，只能在廚房里看著。 “小東，要是閑得發(fā)慌，就幫我把魚給殺了，記住，魚鱗千萬別用刮子，要用刀鏟，這樣不會破壞肉質(zhì)?！? 老張叔忽然說道。 “恩？恩！” 趙東這才反應過來，迅速的來到了水槽旁，挽袖子殺魚。雖說手是動著的，可目光自始至終都沒從老板那巧奪天工的動作上離開。 明著偷師??！ 只是他越看越詫異，雖然知道老張叔的廚藝非常厲害，可是萬萬沒想到會達到這種地步，絕對是行云流水間的巧奪天工，這畫面會讓人懷疑是不是假的。 一番勞作之后，老張叔也是滿頭大汗，趙東略有擔心的說道：“張叔，你干嘛不放在一起做啊，這樣一下子這么多鍋，也太累了吧？” “小東啊，你也跟我學過一些廚藝，應該知道，魚這東西，就算是同一種魚，個頭的大小決定著做法，火候，稍微的一點差別，導致味道不對?！? “這么多年來，江魚館坐的就是個口碑，從來不會因為趕時間而粗制濫造，那周德才搗亂想吞并我的江魚館，可是他根本就不知道，江魚館只是個名字，而德，才是根本?！? “胖子？”趙東愣了一下。 “今天我們江魚館可以說是死而復生，那家伙不會就此罷手的，等會看著，肯定會來搗亂?！? 趙東怔了一下，還沒做出回應，老張道：“小東，你殺魚太慢了，學著點！” 點擊進入整本閱讀《垂釣萬金》