《綁定系統(tǒng)后，我的特產(chǎn)直沖國際》男女主角李世民蘇想，是小說寫手一顆西瓜冰沙所寫。精彩內(nèi)容：雖然要二千多塊，但是比起兩個(gè)人六萬的套餐便宜太多了當(dāng)晚，在出租屋里，小東精心準(zhǔn)備了黑松露大餐鮮花餐桌上，前菜是黑松露墊底的小碟里，兩片蘋果片夾著的鴨肝小西一看，愣了，“小東，這，竟然是這么大片的黑松露？”她用戴著閃閃發(fā)光的指甲的手遮住了臉，“天啊，這也太豪橫了”小東得意地說：“后面還有呢”然后是滿滿了黑松露碎片的牛排，那密密麻麻的黑松露像椰蓉片和孜然一樣，隨便點(diǎn)，都不用小心蘸小西吃得超...
無娘果？
蘇想愣了，那是啥玩意兒？
他下車，在周圍走了一圈，這里有松樹、雜草叢、一些藤蔓，
并沒有看到什么特別的東西啊。
“系統(tǒng)，無娘果是什么？”
【無娘果，一種外生菌根型真菌，珍稀名貴地下生菌物。】
“能不能說人話？”
【別名“豬拱菌”，或黑松露?！?br>
原來如此，蘇想立刻明白了，
原來是這種著名的西餐食材啊，
它號(hào)稱“美食界的三大天王”，與魚子醬、鵝肝醬齊名，
又叫“黑鉆石”，非常昂貴，據(jù)說是一克黑松露一克金啊。
以前蘇想也曾經(jīng)在一家米餐廳吃過，切得薄薄的，灑上薄薄一層，就花了不少錢。
沒想到自家農(nóng)場里居然有這么金貴的東西。
不過，聽說松露不是歐洲那邊生產(chǎn)的嗎？
怎么種花國也有嗎？
他迅速用手機(jī)搜索了一下，系統(tǒng)說的“無娘果”的來歷。
這下才知道，
其實(shí)在種花國西南地區(qū)，居然也有原生品種，而且多達(dá)幾十種。
不過，具有較高食用價(jià)格的只有5種左右。
而在這個(gè)松樹林里，被系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)的松露品種，
就是已經(jīng)被西南地區(qū)少數(shù)民族食用了幾百年的，被稱為“無娘果”的品種。
黑松露是很貴重的食材，號(hào)稱“一克黑菌一克金”。
而且還有研究表明，黑松露有抗疲勞、抗衰老、增加肌體免疫力的作用，
讓黑松露更受追捧了。
沒想到居然在自家農(nóng)場里找到原生品種，
還符合系統(tǒng)的改良條件，
蘇想只想說一句，這潑天的富貴咱接住了。
但他馬上又想到，
在種花國，這種食材并不流行，
而在國外，普羅汪斯是全球最重要的黑松露產(chǎn)地，
產(chǎn)量占法國的80%，銷量占全法國三分之一。
所以即使在這個(gè)樹林子里發(fā)現(xiàn)黑松露，
一是產(chǎn)地名氣不夠大，國外不認(rèn)，
二是黑松露需要配著西餐來吃，國內(nèi)也沒多少市場。
所以，他即使手握一樹林的黑松露，也未必能賣得出去。
蘇想正在發(fā)愁，系統(tǒng)提供了改良方向，【叮！檢測到附近有本土原生品種黑松露，】【叮！檢測到附近有本土原生品種黑松露“無娘果”，可開啟改良。】
【改良方向：1-出地化，2-香化，3-巨化。請(qǐng)選擇改良方向?！?br>
蘇想皺起了眉頭，
這個(gè)黑松露的改良，可能需要考慮一下。
因?yàn)檫@是菌塊，不像水果可以鮮食，可以榨汁，而且每天吃喝也不會(huì)膩，市場很大，
它只能作為食材，而且是香料，沒人會(huì)抱著一個(gè)黑松露直接啃到肚子飽，
因?yàn)檫@黑松露的氣味和味道，雖然西餐界吹噓得挺火，
但聽說是喜歡的人很喜歡，不喜歡的人覺得很一言難盡，
跟榴蓮似的，
蘇想自己也對(duì)那氣味不是很感冒。
所以其實(shí)它在種花國的市場不大，
以后恐怕要主打出口國外，
但在國外又要跟普羅旺斯等產(chǎn)地競爭，
要開拓市場挺難的。
所以巨大化，就算了吧，市場容易飽和，
而且不安全啊，
因?yàn)楹谒陕堕L地下的，不像葡萄在地上堆個(gè)三層樓高也沒事，
如果在地下擠出負(fù)三層的黑松露，再挖掉，
就會(huì)跟礦坑假的，
地面肯定凹陷，
回填的工作量也太大了啊。
那香化呢？
成熟的黑松露有草木清香，但如果腐爛的話會(huì)產(chǎn)生一些臭味，
所以按正常的香度就好吧，萬一改良后香得很猛烈，那臭的時(shí)候會(huì)不會(huì)也很猛烈啊，
算了算了。
那只剩下最后一個(gè)選項(xiàng)了：出地化。
這個(gè)倒可以考慮。
黑松露一般會(huì)生長在地面下，有些達(dá)到40厘米的深度，
因?yàn)椴荒苷麄€(gè)樹林犁一遍，所以采黑松露的人一般會(huì)養(yǎng)豬，再選聰明的豬來尋找，
所以黑松露又叫“豬拱菌”。
市場上黑松露稀少的其中一個(gè)原因，就是因?yàn)閷ふ也烧щy。
如果黑松露能像普通蘑菇一樣長出地面，
一眼看見，一拔就走，那產(chǎn)量肯定能上得去啊。
蘇想想清楚了，就對(duì)系統(tǒng)說：“系統(tǒng)，選擇出地化改良?！?br>
【叮！現(xiàn)在開始改良，改良方向：出地化?！?br>
【叮！改良完畢。系統(tǒng)出品，必屬精品，改良后的農(nóng)作物自動(dòng)成為優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，且生長期縮短為三天，生鮮儲(chǔ)存期延長至一個(gè)月?！?br>
聽到系統(tǒng)答應(yīng)了，蘇想緊盯著地面，生怕自己錯(cuò)過什么，
過了一會(huì)兒，蘇想看到地面有些起伏，
他揉揉眼睛，怕自己看錯(cuò)了。
沒錯(cuò)，很快，他發(fā)現(xiàn)了，就在自己腳邊十厘米的地方，
一塊黑黑的東西正在從地下擠出來。
蘇想蹲下，發(fā)現(xiàn)這正是一塊拳頭大小的黑松露，
當(dāng)它擠出地面后，就停止了動(dòng)彈，
蘇想輕輕把它握住，一拔，一塊完整的黑松露就從地上拔出來了。
成功了。
蘇想興奮地想，他又成功地改良了第二種農(nóng)產(chǎn)品品種。
蘇想仔細(xì)看著這塊黑松露，
黑松露按儲(chǔ)存分為三種種類，一是新鮮的，二是干貨，三是冷凍的，
其中干貨的價(jià)格最高。
因?yàn)樾迈r的黑松露的保質(zhì)期只有短短的幾天，甚至是幾小時(shí)，
放的時(shí)間久了，會(huì)有熟過頭腐爛的情況發(fā)生。
所以一般銷售新鮮黑松露不會(huì)摘全熟的。
為了防止黑松露腐爛，可以把黑松露制作成干片，做干片的黑松露就可以摘全熟的了。
全熟的味道最好，未成熟和熟過頭的，都容易產(chǎn)生其他味道。
干片有兩種制作方法，熱干片或是凍干片：
熱干片包括曬干片、烤干片、風(fēng)干片三種制作方法，比較干燥，
但是會(huì)導(dǎo)致黑松露的營養(yǎng)流失多，而且香味上也揮發(fā)很多。
凍干片是把新鮮的黑松露存放在零下40度左右的環(huán)境溫度下，可以保留黑松露里面99%的營養(yǎng)。
不過凍干的方法比較麻煩，要先用軟毛刷子刷去黑松露表面的泥沙，
再小心清潔深層的松露磷片和縫隙，才能瀝干水分后儲(chǔ)藏。
蘇想的黑松露因?yàn)槭窍到y(tǒng)出品，據(jù)系統(tǒng)說明，從摘下到腐爛中間可以保存一個(gè)月之久，
所以他不像其他黑松露商，要做干燥處理，而是可以直接銷售新鮮的全熟黑松露。
至于他的黑松露的品質(zhì)，更是出類拔萃，
黑松露的品質(zhì)劃分也分新鮮、干片和冰凍的，
新鮮黑松露的分級(jí)，是按個(gè)頭大小、品質(zhì)和成熟度來分。
例如大小，可以分為6個(gè)級(jí)別：
六級(jí)：2cm，
五級(jí)：2-3cm，
四級(jí)：3-5cm，
三級(jí)：5-7cm，
二級(jí)：7-9cm，
一級(jí)：9cm以上。
按品質(zhì)，可以分為：特級(jí)、一級(jí)、普通貨、統(tǒng)貨。
按成熟度，可以分為白色心、茶色心、灰色心、黑色心。
內(nèi)部白色的松露不成熟，內(nèi)部顏色呈咖啡色，則是松露快要成熟，如果內(nèi)部完全呈黑色，則這顆松露已經(jīng)熟過頭。
按個(gè)頭大小只分為1-3cm和3-5cm兩個(gè)級(jí)別，
按品質(zhì)可以分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)，按成熟度可以分為:茶色心、褐色心、黑色心。
而冰凍松露，就只按成熟度可以分為白色心、茶色心、黑色心。
總之，黑松露是形狀近似球狀圓潤度好，體積大，外皮韌性大，有密集的疣狀突起，顏色深黑且毫無光澤，內(nèi)部肉質(zhì)為紫黑色且有白色細(xì)紋明顯的大理石紋的黑松露是最完美的。
蘇想現(xiàn)在挖的是新鮮黑松露，個(gè)頭在7-9cm，已經(jīng)算很大了，
整體形狀也挺圓的，
他輕輕地捏一捏松露，感到挺結(jié)實(shí)，
大力擠壓了一下，放松后又回復(fù)到原來的形狀，說明彈性不錯(cuò)。
然后用隨身帶的小刀切小片，里面是黑中帶白的大理石紋，
聞一聞，聞到清新的味道，好像甜味香草，如羅勒，芹菜等。
按網(wǎng)上說的，這算是最好的品質(zhì)了。
蘇想看著在他周圍不斷涌出地面的黑松露，密密麻麻，人都要麻了，
雖然個(gè)頭不如巨型葡萄大，但它單價(jià)高啊，
這些貨全賣出去，得值多少錢啊。
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