看過很多穿越重生小說,但在這里還是要提一下《大唐懂王》,這是“文散官”寫的,人物崔俊秋月身上充滿魅力,叫人喜歡,小說精彩內(nèi)容概括:稍等,屋里不再有煙霧飄出,崔俊便引著王氏入內(nèi)。“呀!”當前引路的秋月才進屋便驚呼了起來。原是地上落了一地的死蟲子,這里面不但有蚊子,還有蒼蠅與一些細小甲蟲?!昂?,沒成想,我整日間卻與這些小東西同眠...

第3章 鍋底炙肉, 明德起疑 試讀章節(jié)


秋月端來的蓽芨中正有許多一尺來長黑乎乎的線香。

“你這孩子就知道胡鬧,那蚊子是能用香能熏死的?”王氏看了眼這些粗細不一的黑色線香,滿是嫌棄之意。

“娘親莫要不信,現(xiàn)下煙也少了,我去把門窗開了通通風,娘親自去屋里看?!贝蘅≌f罷對著來福示意,來福和旺財應了聲,便去開門開窗。

稍等,屋里不再有煙霧飄出,崔俊便引著王氏入內(nèi)。

“呀!”當前引路的秋月才進屋便驚呼了起來。

原是地上落了一地的死蟲子,這里面不但有蚊子,還有蒼蠅與一些細小甲蟲。

“嘿,沒成想,我整日間卻與這些小東西同眠?!贝蘅≌{(diào)笑。

王氏見了這一地的死蟲子,也是感到頭皮發(fā)麻,渾身直起雞皮疙瘩。

“娘親,用這蚊香熏了屋子,至少一日間都不許那蚊蟲進來,等下我讓秋月去找些薄紗來做了紗門、紗窗,那蚊子便不會再能進屋擾人了?!?br>
崔俊說罷,便讓秋月去掃了這一地死蟲子。順帶著把自己的被褥全都拿去院子里暴曬。

“這倒是好,你也不必親自做這些,家里有的是木匠、老媽子,那什么紗門、紗窗的,你自畫了圖樣讓下人去做。”王氏也是有著自個兒的心思,這東西若是有用,便也給自己和大郎院里做些。

“瞧你平安無事,為娘便也放心則個,你且好生修養(yǎng)莫要累著。”王氏囑咐幾句,便喊著翠環(huán)回去。自然臨走時還帶了曬干的蚊香,這東西回去試試也好,那蚊蟲著實惱人得緊。

蚊香的效果自是很好,王氏在屋里點了兩根,一個下午都在竹榻上安然午睡,并無一只蚊子敢近身。

初聞還有些怪異的蚊香味兒,現(xiàn)時也不覺得太過難聞了。

入夜時,崔府每間屋子都點了一支蚊香。

府里的工匠、老媽子們也在崔俊的指導下做著紗門、紗窗,只是要得到成品,怕是還要過上幾日才行。

回到自己的小院,崔俊對著一桌子菜食擰巴著眉頭不肯下筷。

“少爺,您這兩天都沒好好吃飯了,今個兒說什么都得多吃些?!鼻镌略谝慌詭椭蘅A菜。

那碗里的菜,已經(jīng)堆得如小山一般。只是崔俊看著這些個菜食,根本沒有胃口。

眼睛在屋里打轉(zhuǎn),崔俊見到角落里的一筐子沒用完的木炭,心中便有了主意。

“秋月,咱廚房里可有生肉?”崔俊抓住秋月的小手問。

秋月被崔俊這么一抓,心中突突直跳,抽手答道:“那自然是有的。”

“好好,你去廚房給少爺弄個干凈的小鐵鍋、濁酒、蔥姜和生肉回來?!贝蘅≌f罷起身,推著秋月出門。

目送秋月離開,崔俊便指揮著來福和旺財兩個狗腿子在院子里挖土搬石頭。

等秋月提著小鐵鍋和一只羊腿回來時,崔俊早已搭好了一個土灶臺,正在底下點燃碳火慢慢烘干。

院子里一度充斥著濃重的燒土味兒,讓人聞著難受。

崔俊找了個盆子,將羊腿切開去骨洗凈。將腿肉片成片,用濁酒和蔥姜水泡著。

待土灶臺干結(jié),便洗干凈鍋底,將之反扣在灶臺上,底下加入足量的木炭,開始燒鍋。

挑了塊最肥的羊肉片,用筷子夾了在鍋底使勁擦拭,這肥油便“滋滋啦啦”被烤了出來。

見鍋底已經(jīng)油亮,崔俊便取了肉片貼在鍋底上。扒拉掉土灶內(nèi)的多余炭火,控制著炙烤的溫度。

一陣陣烤肉的香味四溢,連一旁的秋月等人都覺得口水要流出來了。

香噴噴的烤肉自帶著淡淡酒香味,蘸上些粗鹽,味道也是絕好的。

秋月看著崔俊端著碗兒坐在灶頭邊,一邊烤一邊吃,一只羊腿的就這么給吃了一小半。

“秋月,咱這手藝你們幾個也嘗嘗?!贝蘅∽屒镌聨兹诉^來一起吃,這肉多了一頓吃不完,放明天可就變質(zhì)了。

秋月與來福、旺財自是高興,上好的羊腿肉他們平時怎能隨便吃到的?加之這肉的味道可比府里的廚子做出來的要好吃數(shù)倍,三人自也不會客氣。

“咳咳……”一陣咳嗽聲從院外傳來,漕運使崔明德黑著個老臉入內(nèi)。

原本今日下朝回府,聽王氏說自家二小子弄了什么蚊香,驅(qū)蚊效果極佳,老頭便想來看看崔俊順便鼓勵鼓勵。

但是才一進門,便見到主仆三人全無尊卑禮儀地圍爐炙肉,真是沒有規(guī)矩壞了綱常。唐時講究身份貴賤尊卑,主仆有別。莫說同桌吃飯了,就是并排而行也等于壞了規(guī)矩。

“爹啊,來來,正好嘗嘗我的手藝,要是好吃給咱娘親也帶點去嘗嘗?!贝蘅≌泻糁廾鞯?,言語間不像個兒子,卻像是與崔明德的平輩老友一般。

秋月與來福、旺財一見崔明德到來,立時起身退到一旁。

崔明德平時雖不管家里的事兒,但是這家主的威嚴可是時時刻刻都拿捏得十分到位。崔府里的丫鬟婆子、雜役下人,沒一個見了崔明德不害怕的。

“豎子!你就這點出息不成?怎得自己個做起這腌臜事情來?”崔明德見自家二郎熟練的烤肉手法,氣不打一處來。

想他崔明德堂堂大唐漕運使,生出的兒子不知讀書進取,卻整日琢磨這等低賤之事。

那蚊香倒也罷了,不論怎么說都是與醫(yī)道沾邊,倒也說得過去。但是這庖廚之事如何解釋?傳出去可是丟人至極呢。

“爹啊,做何職業(yè)都是一樣一樣的,哪有貴賤之分?大家都去讀書沒了廚子,這飯不還得讀書人自己來做?沒了農(nóng)民,這糧食還不是要自己打理?沒了工匠,還不是要讀書人自己來做?

晏子曰:富貴不傲物,貧賤不易行。

王符曰:賢愚在心,不在貴賤。

職業(yè)無貴賤,只是不同罷了?!?br>
崔俊嘚吧嘚吧說了一通,把個崔明德整不會了。

這小子平日憊懶連論語都沒背會,還知道晏子?還知道王符?是誰教他的?

崔明德越看崔俊越覺得不對勁兒,就算這小子能說出些文縐縐的大道理,但是這烤肉的手藝又是誰教的?

現(xiàn)下整個長安、整個大唐哪見過這般用鐵鍋底子烤肉的?

“爹,快來嘗嘗?!贝蘅A了幾片羊肉親自端給崔明德。

“我不吃這個,你卻說這是誰教你的?”崔明德指著鐵鍋和灶臺。

“這……”崔俊傻了,就這鐵板燒還用人來教?看看就會了啊。

崔明德一見崔俊語塞,心中更覺有異。

“這小子怎么看都和以前大相徑庭,看來還是要去請些神佛來看看?!贝廾鞯乱凰σ滦?,轉(zhuǎn)身便走。