《穿成極品親媽后,她帶著崽崽回軍院》這本書大家都在找,其實(shí)這是一本給力小說,小說的主人公是周鈴蘭蘇桃桃,講述了?每一道菜的食材我都可以提供進(jìn)貨渠道,我不方便采購(gòu)的時(shí)候由您的采購(gòu)員跟進(jìn)就行,明天鹵味用到的材料我已經(jīng)打好了招呼,您只要去肉聯(lián)廠找陳四海同志報(bào)我的名字,根據(jù)正常的采購(gòu)流暢來就行最后為了保證雙方的權(quán)益,我希望能簽訂一份勞務(wù)合同,先簽三個(gè)月的試用期,如果您覺得合適,我們繼續(xù)保持這種勞動(dòng)關(guān)系,如果覺得不合適,三個(gè)月試用期一到,我們終止勞動(dòng)合同”其實(shí)簽三個(gè)月試用期蘇桃桃是有私心的,她不知道傅征途具體回來...
許大廚已經(jīng)指著邊上隔出來的小房間:“那是我的休息間,他如果乖的話,讓他在里面玩一會(huì),乖才可以,不乖你帶著他一起走吧?!?br>
蘇桃桃連聲感謝這位面冷心熱的許大廚:“您放心,我兒子很乖的?!?br>
蘇桃桃把塵塵從背上抱到前面來,還沒說什么呢,塵塵已經(jīng)看著她的眼睛嚴(yán)肅地點(diǎn)點(diǎn)頭:“乖~~”
蘇桃桃愣了下,過了會(huì)才反應(yīng)過來他聽懂了他們的對(duì)話,保證自己會(huì)乖。
蘇桃桃的心又酸又軟,何德何能才會(huì)擁有這樣一個(gè)天使寶寶啊,她親了親孩子的臉蛋:“今天起來太早,塵塵先去補(bǔ)一下覺,睡醒媽媽就忙完了?!?br>
塵塵又乖乖點(diǎn)頭。
安頓好塵塵,蘇桃桃開始制作鹵水。
她留了個(gè)心眼,出門前把所有用到的大料用一塊紗布包好,做成了一個(gè)鹵料包的樣子,再帶上一罐鹵油,現(xiàn)在只需要加上適量的油鹽醬醋黃酒味精這些調(diào)味料,再配上大蔥姜片就可以開始制作鹵水。
自然也少不了糖色,這年頭的國(guó)營(yíng)飯店都有紅燒肉這道菜,糖色是必備的,但是許大廚這里居然沒有!
“許大廚,你們今天還沒有炒糖色嗎?”
許大廚皺眉,指了指邊上比蠔油還濃稠的漿液:“那不是嗎?”
蘇桃桃萬萬沒想到這碗又黏又黑的東西居然是糖色,用手指點(diǎn)了一些嘗了嘗,又苦又澀,簡(jiǎn)直比中藥還難吃,難怪連紅燒肉這種隨便做做都好吃的菜都賣不動(dòng)。
蘇桃桃委婉說:“我祖上出過御廚,有祖?zhèn)鞒刺巧拿胤?,味道和顏色可能比這個(gè)好一些,要不我來做一個(gè)?很快的,不會(huì)耽誤你們很久,三四分鐘就行。”
許大廚也是聰明人,聽蘇桃桃這么說哪有不明白的:“你是說我的紅燒肉難吃是因?yàn)檫@個(gè)糖色?”
蘇桃桃:“……”這可是您說的,她可不敢亂說。
蘇桃桃盡量說得委婉一點(diǎn):“我沒吃過您做的紅燒肉,不知道什么味道,但是我們家炒出來的糖色不苦也不澀口,不知道對(duì)提升紅燒肉的口感有沒有幫助?!?br>
糖色是小徒弟炒的,他聽蘇桃桃這么說,立刻板起臉:“你一個(gè)連廚師證都沒有鄉(xiāng)下婦女憑什么說我的糖色不行?你吃過紅燒肉嗎?你知道怎么做嗎?”
蘇桃桃可不想得罪人,連連擺手:“我不是這個(gè)意思,我只是說我們家的炒糖色和這個(gè)不一樣,說不定我的更不行呢?”
聽蘇桃桃這么說,小徒弟的臉色才好看一點(diǎn)。
許大廚嘗了點(diǎn)炒糖色,顏色還湊合,味道是有點(diǎn)怪,他上戰(zhàn)場(chǎng)的時(shí)候被炮火轟炸受過很嚴(yán)重的傷,之后五感失調(diào),失去了大部分的味覺,能嘗到一點(diǎn)咸淡,其他味道很難分辨,做菜也只能憑感覺來,試菜的人又不敢說實(shí)話,自己做出來的菜到底是什么味道他自己心里確實(shí)沒數(shù)。
從客流量來看,肯定是好吃不到哪里去。
他表面波瀾不驚,內(nèi)心其實(shí)比誰都著急,但又不能說出來。
蘇桃桃的到來更像是一個(gè)難得的契機(jī)。
“就按你的方法炒個(gè)糖色。”許大廚面無表情道。
小徒弟一驚:“師父?”
許大廚瞥了他一眼,眼神凌厲,都不用說話,小徒弟已經(jīng)自動(dòng)縮了回去。
“麻煩小師傅了?!碧K桃桃走到鍋前,小徒弟讓出了位置,“請(qǐng)問有冰糖嗎?”
小徒弟嗤了聲:“一看就沒進(jìn)過廚房,誰炒糖色用冰糖啊,都用白糖?!?br>
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