小說讓你巡海,你騎鯊魚去擺美食攤?中的內(nèi)容圍繞主角華強王洋的古代言情類型故事展開,本書是“萬物皆可燉”的經(jīng)典著作。精彩內(nèi)容:一條十幾斤重的大石斑,怎么說也在一千塊以上??!想到這里王洋就是一陣無語他也不慣著這家伙了,一臉警告地冷聲說道“大白鯊,我勸你冷靜一點,我船艙上是有魚叉的!”“魚叉?然后呢?”“然后……你要是再挑釁我,我不介意用魚叉幫你放放血,讓你冷靜一下!”大白鯊一聽這話渾身一顫,眼中兇狠之色立馬消失,眼神都變得清澈了起來甚至就連身體都立馬潛到海水里,乖巧地縮了起來顯然,魚叉還是相當好使的!“哦!兩腳獸,...
他想要去兌換那艘價值20萬系統(tǒng)積分的快艇。
王洋相信,以自己目前的賺系統(tǒng)積分的速度,最多半個月就能攢夠這些積分了!
一件件要做的事浮現(xiàn)在心間,王洋本來還有些緊張的情緒很快就安定下來。
他起身看了看海鮮粥,香味已經(jīng)漸濃。
食物的香味讓王洋有一種踏實、堅定的感覺。
走出這一片海,外面的世界會很精彩的!
王洋收拾好心情,就接著準備開始收拾那條大青斑了。
這條超過十五斤重的大石斑,王洋今天打算用它來燉一鍋石斑魚湯。
老規(guī)矩,先用刀背輕輕敲擊石斑魚的頭部神經(jīng),讓其休息一下。
之后,就開始打理整條大魚了。
這里與處理之前清蒸的魚有一個重要的區(qū)別。
處理清蒸的魚的時候,魚肚子里的東西一般都是直接丟棄的。
但是在處理十幾斤重的鮮活大魚時,肚子里的家伙可不能扔。
那些可都是大魚身上的精華??!
王洋在處理這條大青斑的時候,就特意留下了魚肚、魚肝以及魚腸。
因為都是最新鮮的海魚,本來就沒什么腥味。
所以只需要清洗干凈,也不需要再額外加輔料去腥了。
魚肚跟魚腸吃起來勁爽Q彈,十分帶勁。
魚肝則有蛋白質(zhì)、氨基酸甚至維生素等多種營養(yǎng)元素,吃起來香醇軟糯,十分可口。
大石斑清洗干凈后,接下來就是剔骨取肉。
將石斑魚從背部下刀,取出上下兩側完整的魚肉。
再將大魚頭從中間一分為二。
然后就得到了兩大片魚肉跟一段完整的魚脊骨了。
剔除脊骨后的石斑魚肉沒有多余的骨頭,這樣魚肉吃起來就沒有小刺了。
之后再將魚脊骨切成小段備用,兩扇魚肉斜刀切成薄薄的厚片裝到大碗里。
將切好的魚肉跟其他魚貨放入大碗中。
在大碗里加入適量鹽、少許胡椒粉以及10個雞蛋清腌制魚肉。
接著,用洗凈并且戴上手套的雙手將碗中魚肉抓拌均勻。
再在大碗中加入適量淀粉,再次用手抓勻。
然后靜置在一旁就行。
大鐵鍋燒油,油熱后放入姜片爆香。
姜片微微焦黃后撈出,再放入魚脊骨跟魚頭中火慢煎。
一面煎到微黃后,再翻面繼續(xù)煎。
等魚脊骨跟魚頭兩面金黃后,加入足量燒開的山泉水。
蓋上鍋蓋,大火熬煮十分鐘。
再次揭開鍋蓋后,魚湯已經(jīng)呈現(xiàn)濃郁的奶白色了,散發(fā)著醇厚的迷人香味。
王洋放入準備好的魚片,大火再煮兩分鐘左右。
一道美味的石斑魚湯就做好了!
老規(guī)矩,王洋先給自己盛了一碗魚湯。
熱乎乎的魚湯點綴上少許蔥花,一股難以抵擋的鮮香滋味立刻鉆進王洋身體里。
渾厚的魚湯通體雪白,白嫩的魚片肥碩飽滿,滑溜的魚皮勁爽明亮,馥郁的鮮香熱烈滾燙。
王洋情不自禁盛起一勺魚湯放入口中。
這一勺能溫暖心靈的濃鮮仿佛是母親溫暖的懷抱擁人入懷。
胡椒粉的辛辣若隱若現(xiàn),跟滾燙的溫度一塊兒將這口湯的鮮美推至絕巔。
這等絕美鮮味真的是人間難尋!
嘗一下魚片,一口下去滿嘴魚肉香,沒有一根魚刺。
魚肉如豆腐般嫩滑,又如同綠豆糕一樣有一種綿柔細膩的口感。
嘗起來就像是少女的親吻,落在干涸的嘴唇,讓人迷戀。
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