第10章 審查開始 試讀章節(jié)

薙切繪里奈走后…

對(duì)于陳思來說接下來的就是正式工作了。

他準(zhǔn)備先公布審查題目，把剛剛的事情放在一邊以后再考慮。

陳思走到料理臺(tái)前，微微笑了一下，之后拿起了一枚雞蛋說道：“主要食材是雞蛋，請用它做一道菜吧，只有做出讓我的舌頭滿意的料理，才能通過遠(yuǎn)月學(xué)院的插班生考試！”

“以為不是繪里奈審查就放松了，可是不行的，我的審查標(biāo)準(zhǔn)可是很嚴(yán)格的?！?/p>

“不能得到A評(píng)價(jià)，那就不合格！”

陳思也沒費(fèi)什么腦筋想新題目，直接怎么簡單怎么來了。

所以抄了原本是薙切繪里奈出的考題。

不過，今天勇者云集。

陳思沒有什么“神之舌”，考生自然不怕被他認(rèn)定為“無能”什么的。

其實(shí)陳思現(xiàn)在能夠用系統(tǒng)測評(píng)人的資質(zhì)，一眼就能看穿對(duì)方到底有幾斤幾兩的才能。

當(dāng)然資質(zhì)也不是一成不變的，像陳思這樣有系統(tǒng)的就不能單純用資質(zhì)看。

但是誰讓大家，同人不同命呢？

幸平創(chuàng)真頭上金閃閃的S，陳思也十分眼饞。

其他考生基本都是B、C、D什么的。

能被薙切繪里奈名號(hào)就嚇跑的人，估計(jì)實(shí)力真的不太行。

薙切仙左衛(wèi)門請陳思過來不僅是向他示好，肯定還存了考校他的心思。

陳思怎么也得為對(duì)方做好這個(gè)職業(yè)丑人——刷掉真正不合格的人。

“雖說不會(huì)放水，但機(jī)會(huì)還是有的?！?/p>

“各位展現(xiàn)自己的才能吧?！标愃寄?。

“Ｃ不合格?！?/p>

“班尼迪克蛋，吐司烤太焦，明年再來吧?！?/p>

“日式茶碗蒸，湯熬老了，Ｂ不合格?！?/p>

“炒飯火候不到，Ｂ不合格．．．”

很多被評(píng)為不合格的人，心中不滿。

卻沒敢反駁，畢竟陳思料理水平高過他們，又找出了他們的不足。

在遠(yuǎn)月門前無理取鬧也沒有用。

“嗯？”陳思聳動(dòng)鼻子發(fā)現(xiàn)了空氣中的不尋常味道。

在所有人眼中陳思是吃過之后才下的判斷。

其實(shí)陳思用鼻子一聞就能找出各種料理的瑕疵。

但是他肯定不能這么做，用鼻子品嘗料理，你在瞧不起誰？

為了避免不必要的麻煩，他還是裝模作樣的吃了．．．

“這空氣中的是？”

“這是我的秘制料理！”

“在雞蛋松下面鋪著一層透明金色物體，是雞肉凍嗎？”

“確實(shí)是不錯(cuò)的秘制料理。”

沒想到陳思沒品嘗料理就猜出了自己的奧秘，幸平創(chuàng)真不得不再高看陳思一眼。

不過他還是自信道：“我的料理是幸平流——秘制料理8號(hào)！”

“變身＊雞蛋松拌飯！”

幸平創(chuàng)真頭發(fā)飛揚(yáng)，全身散發(fā)著金光，仿佛廚房中不可一世的王者。

“濃郁爽口的肉凍和恰到好處的咸味，襯托出了雞蛋那松軟和甘甜的口感，雞蛋松滑的口感和湯汁的粘稠在一口口咀嚼中充斥著味蕾……而融化的肉凍更是提升了雞蛋的美味。”

“雞肉凍使雞蛋松拌飯拌飯變身成了滋味非凡的美味，這就是變身的秘密吧?！?/p>

“評(píng)價(jià)Ａ。”

幸平創(chuàng)真將綁在頭上的缽卷往下一取，大聲道：“招待不周！”

看到有人通過的候考生們，又重拾信心。

接二連三的上前遞交菜品……

“這道希臘風(fēng)＊雞蛋檸檬雞湯不錯(cuò)?！?/p>

“Ａ”

最終還是有些幸運(yùn)兒通過的。

審查一直持續(xù)到了下午。

對(duì)陳思來說也是一種新奇體驗(yàn)。

雖然審查的幾乎都是些高級(jí)以下的菜品。

但是也能鍛煉陳思的品鑒能力，總的來說這趟遠(yuǎn)月之行不虧。

“呃～誰能告訴我負(fù)責(zé)接待的那位導(dǎo)游哪去了？”

陳思在做完審查工作后，上了個(gè)廁所。

出來后，心血來潮。

就四處逛了逛。

“這邊太大了吧！”

沒錯(cuò)，陳思迷路了，遠(yuǎn)月學(xué)院大的過分。

“原路返回，剛才沒記路……”

“看北極星？不是夜晚……”

“手機(jī)導(dǎo)航？抱歉特么這手機(jī)沒導(dǎo)航，而且不讓從外部下載！”

“極星寮？”

在陳思快走到?jīng)]耐心的時(shí)候，終于找到一個(gè)可以問路的地方，說不定還能借宿一晚。

推開面前這扇有些歷史感的大門，陳思進(jìn)入了極星寮。

突然間一群動(dòng)物從陳思面前的大堂奔過，不遠(yuǎn)處的濃煙中鉆出了一個(gè)丸子頭少女，喊道：“小兔、鴨助、鹿乃進(jìn)不要跑啊，讓我抓住你?！?/p>

“喂，２０８號(hào)室！你又擅自把房間改造成，煙熏室了嗎？”

“小心我把你做成煙熏品。”

“１１６號(hào)室，不許在宿舍養(yǎng)小動(dòng)物，再有下次我剝了你的皮！”

門頭上的大喇叭，不斷地傳出老太婆的嘶吼聲，把陳思耳朵震的夠嗆。

看著面前的人陳思捂著耳朵大聲道：“你問什么？”

陳思好像誤入了怪人巢穴。

幸平創(chuàng)真大聲對(duì)陳思說：“沒想到會(huì)在這里遇到你。”

陳思耳朵很快恢復(fù)了過來，于是對(duì)幸平創(chuàng)真說道：“不用那么大聲！”

幸平創(chuàng)真是來入住的，陳思則是迷路走到了這里。

趕巧了…

“我是吉野悠姬，你們是今天來入住的新生？”

剛剛追著兔子、鴨子、小鹿狂奔的女孩兒，可愛的笑著，露出了尖尖的小虎牙。

吉野悠姬是“極星寮”成員，擅長野味料理，剛才那些小動(dòng)物都是她親手培養(yǎng)的食材。

對(duì)的，你沒聽錯(cuò)，別看叫的那么親熱，最后總要上飯桌的。

看著面前抱著小兔子的吉野悠姬，陳思腹誹著對(duì)方。

“我是迷路了，這位刺猬頭小哥才是新生?！?/p>

“冒昧的問一句，可以借宿一晚嗎？”

現(xiàn)在天色已晚，而且“極星寮”地方太偏。

就算打得到車，陳思也不想被霓虹出租車司機(jī)搶劫，還是明天找遠(yuǎn)月的人搭車省錢。

“?。拷杷薜脑?，那就得找文緒太太了?！?/p>

吉野悠姬倒是很熱情，將陳思、幸平創(chuàng)真兩人帶去了廚房等著。

然后就幫忙通知她口中的“文緒太太”了。

“陳思，你不是考官嗎？怎么又會(huì)迷路到這里。”閑著沒事的幸平創(chuàng)真和陳思聊了起來。

“雖說是考官，但我其實(shí)不是遠(yuǎn)月的老師，只是外聘的?！?/p>

“和幸平你一樣是經(jīng)營餐館的?！?/p>

“原來也是實(shí)戰(zhàn)廚師，怪不得有這么強(qiáng)的實(shí)力?！?/p>

在陳思和幸平創(chuàng)真聊天的時(shí)候，廚房門剛好被打開了，進(jìn)來一個(gè)年紀(jì)60多主婦打扮的老婆婆。

“我是大御堂*文緒，極星寮的宿管。”

“你們叫我[極星圣母]…文緒太太就可以?！?/p>

“不管是入住、還是借宿，都要通過我的考核。”

“極星寮”的傳統(tǒng)——入住試藝：

入住本宿舍的人，必須做出一人份的菜品，菜品的味道被宿管認(rèn)可后，方可入住。

允許自帶食材。

“什么？根本沒聽說啊！”幸平創(chuàng)真不淡定了，他老爹只是讓他來考試，可沒說這茬。

“沒準(zhǔn)備？那你就露宿野外吧！”文緒太太無情地說道。

極星寮周邊這么荒涼，說不定晚上有狼。

太不安全了。

幸平創(chuàng)真剛要開口再次抗議。

陳思沒讓他繼續(xù)說話，而是打斷道：“允許自帶食材，那就是利用‘寮’內(nèi)的食材也可以？”

“嗯．．．的確沒錯(cuò)，但是今天有些晚了，廚房的食材已經(jīng)不多了?！?/p>

“我剛才發(fā)現(xiàn)廚房里有雞蛋、少量蔬菜，面粉、調(diào)味品也不缺?！?/p>

“我用這些就沒問題。”

“你的意思是那些剩下的食材？”

“年輕人倒是很大膽嘛，你要是自信的話當(dāng)然沒問題！不過，我要提醒你一句——”

“雖然我老太婆年紀(jì)大了，但是我晚上還是需要營養(yǎng)的，不是隨便下一碗面就能打發(fā)的?！?/p>

“不要以為你長得帥，就可以不用和那邊那個(gè)刺猬頭一樣睡野外！”

“那就請您拭目以待。”陳思倒是無所謂，反而自信道。

幸平創(chuàng)真看著面前的兩人，有些不開心。

糟糕，被這家伙又搶先一步。

幸平創(chuàng)真從小就在父親的帶領(lǐng)下，于廚房中打拼，不認(rèn)為同齡人有能超過自己的。

今天參加插班生考試，被選為評(píng)審，一連見識(shí)了兩位廚藝超過自己的家伙。

不過，并不氣餒，料理正是因此而更加有趣。

他做好了以陳思和薙切繪里奈為踏腳石邁向廚藝更高峰的準(zhǔn)備！

于是幸平創(chuàng)真在額頭綁上象征必勝的缽卷，大喊道：“我三歲時(shí)第一次握菜刀，從那以后一直在廚房打拼至今，所以我從不會(huì)認(rèn)輸！”

“等著我拿出讓你滿意的料理！”

看著斗志昂然的兩人，文緒太太也對(duì)料理有了點(diǎn)期待。

“那家伙在做什么？”

第一個(gè)開始的陳思，卻沒有文緒太太想像的那么手腳麻利。

而是在玩水．．．

其實(shí)陳思是在兌堿水，堿水濃度４０％為宜，切一小塊酵面團(tuán)丟入配好的堿水。

丟入的面團(tuán)緩緩上浮，既不沉也不露出水面，那濃度就是合適的。

然后開始和面．．．

這小子是要做面食??！

看清楚的文緒太太放下了心。

“你這家伙不加水的嗎？”剛平靜一秒鐘的文緒太太又暴躁道。

中華“南派面食”中非常出名的竹升面，通常和面的時(shí)候不加水，也不加雞蛋，而是加鴨蛋。

搓面后，和面不是用手，而是騎坐在粗大的竹竿上，利用全身的力量碾壓面團(tuán)。

陳思是加了雞蛋，但是和面手法有所不同。

只見陳思提神用氣，大喝一聲，然后用拳打向面團(tuán)。

“木大木大木大．．．”

看到這一幕，幸平創(chuàng)真和文緒太太都瞪大了眼睛——

這小子力氣太大了！竟然還有這種和面方法？

只見砧板紋絲不動(dòng)，潔白的面團(tuán)卻隨著陳思的拳擊，以肉眼可見的速度膨大、松軟起來。

以陳思的眼光看，這樣的蓬松面團(tuán)即使是用來拉龍須面，都不會(huì)有問題。

為了不讓陳思一枝獨(dú)秀。

幸平創(chuàng)真也加快了料理的速度，看那熟練的手腳，想來也能端出不錯(cuò)的料理。

片刻之后

“這是我的幸平流——青花魚漢堡套餐?！?/p>

擺在文緒太太面前的是青花魚漢堡、米飯、蛋花湯，標(biāo)準(zhǔn)的定食屋套餐。

文緒太太訝然道：“我記得廚房一點(diǎn)肉都沒剩下啊，是怎么做出這看起來就肉頭厚實(shí)的漢堡呢？”

“我用的是青花魚罐頭里的青花魚。”

“把過水微干的青花魚剁碎，將其和洋蔥、雞蛋以及面包粉揉在一起，再加鹽、胡椒下鍋煎?！?/p>

沒有吃晚飯的文緒太太，聽了幸平創(chuàng)真的解說更加食指大動(dòng)，忍不住下了筷子。

“咳咳，這味道仿佛身心都被溫暖了……青花魚和魷魚交匯出的潮水的氣息．．．讓我回想到了16歲的時(shí)候．．．．．．”一臉殷紅的文緒太太仿佛陷入到了什么回憶中。

“我記得廚房絕對(duì)是沒有魷魚的。”

“我用了魷魚腳，這是我平時(shí)身上帶的零食，沒想到剛好可以用上?！毙移絼?chuàng)真慶幸地說道。

“確實(shí)用魷魚可以提升湯的鮮味?！辈恢朗裁磿r(shí)候，已經(jīng)完成料理的陳思抿了一口蛋花湯點(diǎn)頭說道。

“喂，那是我為自己準(zhǔn)備的晚飯！”幸平創(chuàng)真看到陳思吃了自己的晚飯，發(fā)毛了。

“不要小氣，我也為你準(zhǔn)備了，你不吃虧。”

咳咳．．．

回過神來的文緒太太輕咳了幾聲，不知道是在掩飾內(nèi)心的尷尬，還是在提醒陳思兩人，她這個(gè)宿管還在。

“幸平創(chuàng)真通過?！?/p>

“現(xiàn)在輪到你了，借宿的．．．”

“‘絕味屋’夜晚套餐一份?！?/p>

“堿水面、炒青江菜、椿芽烘蛋，蛋白質(zhì)碳水維生素，營養(yǎng)均衡呦。”

“看起來倒是不錯(cuò)?！蔽木w太太被陳思剛剛的表現(xiàn)震住了，語氣也溫和許多。

“在牙齒間彈開了？”沒想到面條剛一入口就給文緒帶來驚喜。

嘗了陳思料理的幸平創(chuàng)真道：“口感十分Ｑ彈，這是我吃過最有嚼勁的面”

“你是怎么做到的？”

“在中華北方有使用堿水制作面食的傳統(tǒng)，加入堿水不僅能去除面團(tuán)的酸味，也能使面條更有嚼勁，所以這里我加了堿水。”

文緒太太也不解道：“更奇怪的是面條外觀樸素，但味道卻是十分濃郁?！?/p>

“面條雖然只加了蔥、姜、蒜、辣椒這樣簡單的調(diào)料?！?/p>

“卻是用雞蛋和好的，而且在鍋?zhàn)永镏罅撕芫?，把面條的味道充分激發(fā)出來了?！?/p>

有陳思解惑，疑竇盡去的文緒和幸平創(chuàng)真又大嚼起來。

還不忘記點(diǎn)評(píng)料理——

“巧妙利用油脂去除土腥味，吃起來非常清爽的炒青江菜。”

“用豬油烘好的雞蛋，再加入鮮嫩椿芽尖的椿芽烘蛋，感覺一口能吃掉好幾個(gè)！”

“真是太美味了！”

文緒太太吃的非常滿意。

而且自己說不是吃面能打發(fā)的，陳思卻不服輸?shù)赜妹鎭泶騽?dòng)她，又是個(gè)充滿斗志的小子，以后極星寮要更熱鬧了

顯而易見，陳思也輕松通過了入住考核。