小說叫做《七零:嬌嬌喜當(dāng)媽,老公是科研大佬》,是作者黎家七七的小說,主角為蘇桃桃傅遠(yuǎn)航。本書精彩片段:蘇桃桃直接氣笑了,把周鈴蘭拉到自己身后:“見過無恥的,沒見過你這么無恥的,倚老賣老跑來欺負(fù)我們孤兒寡母,還反過來怪我們軟弱可欺?老傅家祖宗十八代的老臉都讓你給丟光了,我還丟個(gè)屁???說我投機(jī)倒把是吧,證據(jù)呢?說我給傅征途戴綠帽子是吧,證據(jù)呢?我現(xiàn)在實(shí)名舉報(bào)你貪污受賄,我們馬上去公社,找書記、找公安評評理,現(xiàn)在我把話撂這,你要是拿不出證據(jù),今天我就讓你這個(gè)大隊(duì)長做到頭!”傅大伯自然是沒有證據(jù),他都是道...

七零:嬌嬌喜當(dāng)媽,老公是科研大佬 精彩章節(jié)免費(fèi)試讀


蘇桃桃也不惱,笑著說:“沒有冰糖的話,白糖也可以,不過冰糖的味道會更清爽一點(diǎn)。”

話音落,一罐冰糖遞到了蘇桃桃的跟前。

許大廚遞過來的。

蘇桃桃道了謝,取了兩大塊冰糖敲碎,約莫就是一個(gè)大勺子的量,和涼水一比一的比例一起下鍋。

小徒弟又開始嗤笑:“居然下涼水……”

蘇桃桃沒理他,水開后調(diào)到中火,下一點(diǎn)食用油,等到鍋中冒白泡的時(shí)候才開始不停地朝著一個(gè)方向翻攪。

邊攪動還邊說:“我們家鄉(xiāng)有一道叫反沙芋頭的美食,這個(gè)時(shí)候關(guān)火下炸過的芋頭,掛上霜糖炒出來就是反沙芋頭?!?br>
許大廚的表情已經(jīng)從最開始的漫不經(jīng)心變得鄭重起來。

又過去一分多鐘,鍋里的糖色變成了麥芽糖一樣的淡黃色,蘇桃桃又說:“這個(gè)狀態(tài)做拔絲最合適,拔絲地瓜就很好吃。”

蘇桃桃攪動幾下鍋鏟,勺起一點(diǎn)糖色看了下,立即把底下的火都去掉,只留下一點(diǎn)余溫繼續(xù)熬煮,又說:“這個(gè)時(shí)候不除火繼續(xù)熬的話,一般會變苦?!?br>
小徒弟抿著唇不說話,他平時(shí)就是用一個(gè)火候熬到想要的顏色為止,有時(shí)候是會過火,不過見許大廚一直沒說什么,他也就隨意熬了,反正不管熬出來是什么樣,許大廚也照樣用來做紅燒肉。

這時(shí)候的糖色已經(jīng)達(dá)到蘇桃桃想要的顏色。

“請問開水在哪里?”蘇桃桃問。

小徒弟問:“你要做什么?這不熬好了嗎?還不盛起來?”

許大廚已經(jīng)把熱水瓶遞過去。

蘇桃桃道了謝,加了兩勺開水下去。

小徒弟目瞪口呆,連話都說不出來,半晌過后才說:“你果然不會做菜?!?br>
蘇桃桃沒理他,把火加回去,調(diào)回中火,燒開以后又調(diào)成中小火:“再熬個(gè)四十秒就可以?!?br>
蘇桃桃說完心中開始默數(shù),四十個(gè)數(shù)一到,立即把鍋提起來放到一邊沒開火的爐灶上,才把這邊的火全部除掉。

她找了個(gè)大碗把糖色盛出來,不多不少正好是兩大勺的量:“這樣炒出來的糖色可以放很長時(shí)間不會壞,也不會發(fā)苦,許大廚你試試?”

許大廚都不用試,單看這顏色和蘇桃桃的制作過程就知道這碗糖色差不了。

他指著小徒弟去試。

小徒弟稍微嘗了點(diǎn),果然清甜又不發(fā)苦,顏色還特別好看,他撇撇嘴說:“還不是差不多?!?br>
許大廚不理他,隨便抓了個(gè)服務(wù)員進(jìn)來:“你嘗嘗這兩碗,告訴我哪個(gè)味道更好。”

服務(wù)員硬著頭皮嘗了點(diǎn)小徒弟做那碗比醬油還黑的糖色,入口就忍不住吐了出來:“又澀又苦,吃不下去?!?br>
許大廚把另外一碗遞過去,服務(wù)員以為差不多,又硬著頭皮嘗了點(diǎn),結(jié)果眼睛叮一亮:“這碗好,入口清甜,還有淡淡的焦糖香?!?br>
許大廚擺擺手讓她出去,看著小徒弟:“你還有什么話要說?”

小徒弟漲紅了臉反駁:“我平時(shí)那樣熬你也沒說什么啊……”

許大廚氣不打一處來,心想我要是味覺健全你還有機(jī)會留在這里跟我頂嘴嗎?

他指了指門口:“你走吧,明天不用來了。”

小徒弟愣了下:“師父,我,我明天放假嗎?”

許大廚的火氣噌一下上來:“滾,以后都不用再來!”

小徒弟托了不少關(guān)系才能來這里當(dāng)學(xué)徒,許大廚這么一說,他整個(gè)人都懵了:“不是師父,為什么?我做錯(cuò)了什么?”
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