書荒的小伙伴們看過來!這里有一本愛游泳的貓貓的《神醫(yī)小農女:我的系統(tǒng)它瘋了》等著你們呢!本書的精彩內容:宋明豪看宋杉杉歡悅的笑靨“買這么多,二寶他們可要高興壞了”宋明豪說道宋家有段時間沒有沾過葷腥,今天宋杉杉買這么多肉,那些個蘿卜頭不知道多高興宋杉杉目光炯炯地看著桌子上的肉,嘴里說道,“二叔,買這些肉,不只是我自己想吃,更是想給阿爺阿奶補補身子,他們種田身體勞累,需要多補補肉,身體才康健,大寶和四叔讀書也耗精神,我們宋家窮,給的住宿銀錢并不多,他們吃的是最差的飯食,他們讀書本就辛苦費腦,就應...
神醫(yī)小農女:我的系統(tǒng)它瘋了 精彩章節(jié)免費試讀
鍋里很快就滾滾熱騰起來。
豬腳慢火慢燉,叔侄兩個人都不急,宋明豪切五花肉。
在古代,五花肉懂得紅燒的很少,尤其是農村,大部分都是直接撒鹽用水煮開吃白切肉的多。
能夠幸福的吃白切肉是大多莊稼戶一年到頭的夢想。
紅燒肉莊稼戶會做的人太少了,主要是醬油太貴了。
在古代醬油是富貴人家才買的起奢侈調料,一般莊稼戶根本不會買,也買不起。
宋家的醬油只剩一點點了,不過做紅燒肉足夠了。
宋杉杉也喜歡吃白切肉,但是她更喜歡吃紅燒肉,宋杉杉想到了前世的東坡肉,那種一大塊一大塊的紅燒肉,想想宋杉杉都嘴饞。
宋明豪按照宋杉杉的要求,把五花肉切成一大塊,二斤左右的紅燒肉分成了十五塊。
“杉杉,你確定要把紅燒肉切成這個樣子嗎?”宋明豪還是滿臉疑惑,這么大塊,不是和豬腳一樣要燉很長時間嗎?
宋杉杉看的滿是喜色,點點頭,“就是這樣?!?br>
這么大塊,入味了可帶勁了。
“你就喜歡吃這么大塊的?!彼蚊骱烙X得宋杉杉大概是心血來潮,“你想吃大塊,我切一塊大的放在豬腳里燉.......”其他的還是切小塊吧。
宋明豪話還沒有說完,宋杉杉就立即打斷,“二叔,分開煮了,味道就不對了。”
這紅燒肉放豬腳里燉,還能叫紅燒肉嗎?
那是豬腳味了,不是紅燒味了。
行吧,宋明豪沒再堅持了,杉杉愛咋煮就咋煮,反正是她買的肉,她做主,他就負責做。
在莊稼戶的心里,肉只要煮熟了就好吃。
大約燉了兩刻鐘,豬腳香味越想越濃,纏綿著黃豆的清香味,鉆入鼻孔,勾的心里的饞蟲都跟著大動起來。
宋明豪打開鍋蓋,看著慢火滾滾的豬腳配上黃豆,黃豆被煮得膨脹了起來,圍繞在豬腳旁邊,一片黃色,畫面就十分和諧。
宋明豪用筷子扎了扎豬腳,豬腳立即被戳破了一個洞。
熟了!
“杉杉來嘗嘗?!彼蚊骱缞A了一塊豬皮,吹了吹,涼了一會,送到了宋杉杉的嘴里。
豬皮被煮的軟軟的,一進宋杉杉嘴里,只嚼了幾下就立即化了。
豬肉的油香,豬皮的膠感,伴隨著黃豆的清香,在口中和味蕾中流轉伴隨著入喉的軟滑,那種奇妙的觸感,無法用言語來形容,宋杉杉只知道,味道鮮美至極!
好吃!
好吃!
除了好吃,還是好吃!
果然是無污染的豬肉,沒有味精和生抽,食物的鮮美就足夠讓人的味蕾享受到完美的沉醉感。
太好吃了!
“二叔,真好吃,你嘗嘗。”宋杉杉幸福得杏眼都瞇了起來。
宋明豪夾了一塊也放進嘴里。
豬腳的肉一進嘴里,宋明豪的目光怔了一怔。
豬腳的腥味已經沒有,大概是焯過熱水的原因,加上黃豆味的侵染,燉爛的豬腳味道格外鮮美。
宋明豪自視在縣里也吃過一些美食,可和這個黃豆燉豬腳一比,頓時有些遜色。
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