“你看到了,他自己都同意了?!?br>
安東濃眉緊皺,不贊同的看了唐磊一眼,卻見他已經(jīng)蹲下去翻翻找找,沒一會,又找出一塊白色,完全陌生的東西來。
唐磊摸著手里的豆腐,笑瞇了眼。
真不錯(cuò)。
他最后給貝拉的單子上就有這一樣,還真叫她找到了。
也許是因?yàn)檫@邊人都不知道怎么吃,這塊豆腐一直被扔在超市冷柜的最角落,也沒被羅蒙的人當(dāng)回事。
但對唐磊來說,這玩意就是親切的大寶貝啊!
他又看了眼旁邊的老六。
“兄弟,你刀工不錯(cuò)啊?!?br>
老六挺胸昂頭,目不斜視:“羨慕也沒用,我?guī)煆陌枂棠反髱?,刀工是你這種沒有傳承的廚師比不上的?!?br>
唐磊摸了摸鼻子,有些不好意思。
“咳,哥們你誤會了,我就是想再友情提示你一下?!?br>
“咚!”
老六的菜刀又一次深深砍進(jìn)了案板,直接切斷了他正精心炮制的魷魚須!
他警惕的看向唐磊:“你這個(gè)狡猾的大夏人,你又想做什么!”
唐磊咧嘴一笑:“這不是受你啟發(fā)么,我也想玩?zhèn)€刀工放松一下,好歹你也是那什么阿啥來的大師的學(xué)生,一會別說我欺負(fù)你哦?!?br>
“身為廚師,你竟然不知道阿爾喬姆大師!”老六怒道。
卻見唐磊已經(jīng)又轉(zhuǎn)了過去低下頭忙活起來。
他先起鍋,放入水,火腿絲和鹽等調(diào)味,小火慢燉。
隨后將那塊白白軟軟的東西擺好,菜刀比劃了兩下,沾了沾水。
老六好奇的微微側(cè)頭,想著就瞟一眼。
下一秒,他的眼睛陡然瞪大!
“嗒嗒嗒嗒——”
細(xì)而密的刀碰菜板聲響起,快的連成了一段持續(xù)的聲音!
竟然有這么快的刀!
可在如此快刀之下,豆腐卻切的極慢。
老六死盯著刀刃劃過的地方,皺起了眉。
這是什么……醬?
看起來,原本還算有型的一塊,此刻已經(jīng)成了泥狀。
原來是剁醬么,老六有些不屑。
如果這就是所謂的刀工的話,那這大夏的刀工也太基礎(chǔ)了!
戰(zhàn)斗民族里任何一個(gè)提得起刀的小孩都會!
他不屑的低下頭,繼續(xù)處理他手中的鰻魚。
這最后一道菜,他準(zhǔn)備做一道來自櫻花國,又經(jīng)過自己老師改良過的烤鰻飯作為收尾。
這道菜的難點(diǎn)和精美之處,在于殺魚。
一流的廚師,殺鰻魚只用三刀。
這樣殺出來的鰻魚,不僅無刺,并且在吃的時(shí)候絕不會看到刀痕,影響美觀。
前幾道菜使用了稀有食材反倒沒有引起重視,羅蒙的副官已經(jīng)悄悄給了暗示。
那位老人身份高貴,可能不稀罕貴價(jià)食材,反倒是這樣略顯家常的更入他的眼。
他一專心,就沒注意到,唐磊已經(jīng)燒好了湯,然后鏟起了那些“醬”。
熱水澆過,唐磊又在湯鍋里用水淀粉勾了個(gè)芡,才將豆腐“醬”整個(gè)倒入滾開的湯中。
然后緩緩用勺子背面打圈旋轉(zhuǎn)。
隨著水面晃動(dòng),“醬”逐漸散開。
絲絲縷縷,纖毫畢現(xiàn)!
竟是根根分明的豆腐絲,比頭發(fā)絲還細(xì)!
正是大夏的淮陽名菜——文思豆腐!
豆腐絲在清透的湯水中旋轉(zhuǎn),漸漸均勻起來,如同一朵千絲菊花。
唐磊點(diǎn)了點(diǎn)頭,還算滿意。
只是這道菜有點(diǎn)麻煩,為了不破壞豆腐絲,他自己上勺,給幾位監(jiān)區(qū)長和老人分開打了份。
這一道,是唐磊第一道提前完成的菜品。
他看了看時(shí)間,十點(diǎn)多,還不到十一點(diǎn),心里盤算著等比完還來得及回食堂做大鍋飯。
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