而且剛才人家也問(wèn)她了，對(duì)明天的相親安排有沒(méi)有想法。
她回復(fù)的是都可以，聽他的。
現(xiàn)在，人家安排好了，只不過(guò)不在她的預(yù)料之中罷了。
“好的，我明天會(huì)準(zhǔn)時(shí)到的。”
陸淺回復(fù)完消息，見(jiàn)對(duì)面半天沒(méi)消息再發(fā)來(lái)，氣的小臉都綠了。
她對(duì)此次相親已經(jīng)不抱希望了。
......
林周一覺(jué)睡醒，已經(jīng)第二天了。
凌晨?jī)牲c(diǎn)，他從市場(chǎng)買完菜回來(lái)。
依舊是把大米先泡著，然后開始才處理鮑魚。
巴掌大的鮑魚拿在手里緊緊握住，隨后將筷子插進(jìn)鮑魚殼轉(zhuǎn)一圈，給鮑魚取下來(lái)，把內(nèi)臟清理干凈，再用軟毛刷將鮑魚的表面刷干凈。
一個(gè)一個(gè)鮑魚重復(fù)著這樣的動(dòng)作，沒(méi)一會(huì)就處理好了。
隨后在鍋內(nèi)倒清水燒開，投入洗凈的鮑魚燙一分鐘左右，撈起鮑魚，高湯倒入盆里備用。
煮了一遍的鮑魚軟彈飽滿，鵝黃色的鮑魚肉拿在手里手感很好，林周快速的將鮑魚肉全部切成丁狀。
不銹鋼鐵桶鍋里倒入芝麻油，油熱后倒入切好的鮑魚肉，翻炒出香味后再倒入浸泡好的大米。
一時(shí)間鍋內(nèi)鮑魚丁，大米翻炒均勻。等到鮮香氣味漸漸溢出鍋外，再加入剛剛倒出來(lái)的鮑魚高湯，并用木鏟不停地?cái)噭?dòng)。
等到米飯漸漸變軟，將熟未熟的時(shí)候，加入剩余的一半量高湯，繼續(xù)用木鏟攪動(dòng)。
米熟以后，轉(zhuǎn)小火熬煮，并時(shí)不時(shí)的翻動(dòng)木鏟。
漸漸地，鮑魚粥變得粘稠，雪白的米粒也浸染了鮑魚的淡黃色，被煮開了花，粥的清香混合著鮑魚的鮮香彌漫了整個(gè)廚房，最后林周又加了一些鹽調(diào)味，撒了蔥花，就好了。
林周甩了甩酸痛的手腕，給火關(guān)上。這時(shí)鮑魚粥依舊要燜一會(huì)。
聞著空氣里鮑魚粥的鮮香味，林周趁著這功夫，簡(jiǎn)單炒了個(gè)酸辣土豆絲，準(zhǔn)備配粥一起吃。
早飯得吃飽才有勁爬山。
等到再次開蓋的時(shí)候，粘稠的鮑魚粥，淡黃色的粥配上雪白的鮑魚肉，還有碧綠的蔥花，熱氣隨著開蓋飛騰而起，濃郁的鮮香味，饞的林周口腔里不停的分泌口水。
“好香吶！”
鮑魚的鮮在燉煮中全部被大米吸收，大米在這個(gè)過(guò)程中宛如一粒粒小海綿，吸收著鮑魚的鮮味，還吸收著米粒，不停的膨脹，直到爆開。
一粒粒大米全都煮開了花，吸收的精華也隨之溢出，食材的兩者交融，造就了這樣的美味。
看著如此美妙的色澤，林周感嘆著鮑魚內(nèi)臟幸虧扔了。
其實(shí)鮑魚的內(nèi)臟炒出香味也可以一起熬粥。
但那玩意的色澤跟形狀都很影響食欲，便被林周摒棄不用了。
要是粥被染成了內(nèi)臟的墨綠色，雖然鮑魚味會(huì)更濃郁，但食欲會(huì)降低。
綠油油的粥，怎么也沒(méi)充滿食欲的淡黃色米粥來(lái)的有食欲。
有種得不償失的感覺(jué)。
現(xiàn)在的成品鮑魚粥，就很美味。
鮑魚粒燉了一個(gè)多小時(shí)，已經(jīng)跟米粒一樣軟糯服帖。
一口吃到嘴里，鮮香濃郁的同時(shí)，韌性的口感也彰顯了它的不同，讓人無(wú)法忽視它的存在。
入口柔嫩細(xì)滑，滋味極其鮮美，連帶著米粥都變得格外好吃。
這粥煲的真好！
今天的鮑魚粥，鮑魚的量很大，味道沒(méi)話說(shuō)，一百一份，應(yīng)該不至于跟昨天的番薯粥一樣難賣吧！
林周吃飽喝足，就信心滿滿的帶著鮑魚粥出門了。
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