“各位，不瞞你們說，這一家豬腳飯的味道，是我吃過最好吃的！”
葉歸十分開心地說道。
為自己找到了一家好吃的而感到開心！
“這一家的豬腳真的太贊了，皮肉和腳筋軟爛鮮甜，油脂逼人，柔軟的小肥肉一抿，濃郁的脂香猛烈沖向腦門！”
葉歸毫不吝嗇自己對豬腳飯的喜歡。
“這家的老板和大廚絕對是懂豬腳飯的人，豬腳塊泡在香料醬油里，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火熬肉，使多余的油脂滲入鹵汁，肥肉瘦肉鹵到極端透徹！”
葉歸再吃了一口豬腳，仔細回味豬腳在口中的味道。
盡管豬腳肥瘦相間，但是一點也不膩。
每一口下去。
都是味蕾的火山爆發(fā)。
口水橫流。
“鹵豬腳飯并不需要計算時間，只要鹵汁熬得像糖漿一樣起膠質(zhì)，那么就到時候了！”
葉歸說著，現(xiàn)場的食客們?nèi)滩蛔×恕?/p>
他們平時就覺得非常好吃，這次吃起來感覺格外的香甜。
隨后葉歸挑出了一塊豬肉，他指著瘦肉交錯著筋絡的地方說道：“這個地方是豬肘的四點，這個地方的豬肘肥瘦比例最佳，口感也是最好的！”
接下來他又找了一塊肉出來，說道：“肌腱、韌帶和結締組織最全的部位是蹄尾?！?/p>
“在廣深地區(qū)，有經(jīng)驗的食客吃豬腳飯會首先挑選四點和蹄尾這兩個地方，因為這兩個地方的肉比例最好，味道最棒！”
“去晚了只能吃一些筷子一夾就散，肥不肥瘦不瘦地方的肉，那些地方的肉吃起來就沒意思了！”
“所以這一家豬腳飯的大廚非常講良心，他只給大家吃兩個地方的肉，另外地方的肉把精華煮出來之后就撈起來了！”
葉歸再聞了一下米飯，因為米飯已經(jīng)吸收滿了鹵汁，每一粒米飯都是那么的鮮紅光亮！
“我知道了，大廚將其余部位的肉撈出來后，將骨頭剁碎，讓里面的骨髓流出來，骨髓會讓鹵汁鮮上加鮮！”
葉歸吃了一口充滿了鹵汁的米飯，一口下去，鹵汁幾乎將嘴巴給粘住。
“米飯選用江城后花園的國寶僑米，顆粒分明，是豬腳飯的黃金搭檔！”
“這一份豬腳飯，在我的心中可以達到7分的水平！”
“只需要改進幾個地方，那就可以達到8分上國宴的水平了！”
別說直播間的觀眾了，現(xiàn)場的觀眾聽到國宴幾個字，都忍不住倒吸一口涼氣。
這也太夸張了吧！
“不是吧？這不就是一碗平平無奇的豬腳飯嗎？至于這么夸張嗎？”
“主播這夸的，我甚至認為他被充值了！”
“而且國宴水平，主播在開玩笑嗎？國宴是你說上就能上的嗎？”
“就是啊，你以為國宴廚房是你家開的?。 ?/p>
“就是就是！”
直播間的觀眾忍不住嘲笑葉歸的自不量力，但是葉歸笑了笑沒說話。
老板在這時候走了過來，他給葉歸開了一瓶可樂，榮光滿面。
“這位小哥，你可真的是一個懂行的人，你說的和我們大廚說的簡直一模一樣！”
“他可是我專門從廣深地區(qū)請過來的豬腳飯大廚！”
“不瞞您說，我當時也想把別的地方的肉放進來，或者說準備一點別的，畢竟做生意嘛，都想多賺一點！”
老板一笑，食客們都表示理解。
畢竟這都是正常的！
“但是他說不行，如果我想請他做大廚，那就必須要聽他的，并且保證不會少賺！”
“這十年過去了，雖然還是這一間店面，但是生意從來沒有斷過，就算過年的時候也是一樣！”
老板佩服道：“我那時候才知道，美食的魅力有多大！”
而且葉歸的事情早就從江漢路傳到了水塔街，在葉歸選擇豬腳飯的時候他還有些緊張，生怕被葉歸吃出什么問題，所以躲在后面看著直播。
一直到葉歸說到?jīng)]有詞可以說，他這才把懸著的心給放下去。
同時也對大廚充滿了感激！
如果不是大廚一直的堅持，或許這次他真的兇多吉少了。
葉歸喝了一口可樂：“老板，您先別急著開心，我還有一個壞消息要告訴您！”
老板：“......”
“是關于食材嗎？”他弱弱地問道。
“和食材沒關系！”
那就應該沒事了吧！
老板長出一口氣。
“和廚師有關，他應該是十年前潛逃的殺人犯！”
老板：“......”
食客們：“？？？”
直播間：“？？？”
亂糟糟的飯店瞬間安靜下來。
所有食客一臉見了鬼的表情。
你開玩笑吧？
吃飯還能吃出這個？
“主播你是不是代入錯身份了？你是食神，不是死神！”
“我承認你之前吃出來的東西都很牛逼，但是你說把嫌疑犯吃出來了，那我一萬個不相信！”
“是嫌疑犯還是咸魚飯啊，主播你說清楚！”
“這主播肯定飄了，認為自己之前百發(fā)百中，這次開始往厲害的地方說了，這吹牛也要有個上限?。 ?/p>
“對不起，我吹牛就沒有上限！”
老板發(fā)現(xiàn)葉歸不是在開玩笑，問道：“小哥，你說真的嗎？”
“嗯，十年前的時候，一家保存著百年鹵水的豬腳飯飯店大廚被人一家企業(yè)找上，那家企業(yè)想要買他的配方，他拒絕了，于是他們竟然半夜派人去毀掉這一鍋鹵水，被他發(fā)現(xiàn)之后誤殺了對方！”
葉歸拿出手機，他已經(jīng)保存了之前警隊隊長的電話，打了電話出去：“張隊長，這兒有一個潛逃了十年的殺人犯，他的名字叫做江龍，廣深人，之前是......”
張隊長現(xiàn)在可不敢懷疑葉歸的話，立刻在網(wǎng)上查了一下，全部對上了。
“我們立刻帶人過來，你們小心！”
張隊長不敢怠慢，第一時間帶人過來。
“人呢？”張隊長小聲問道。
“在后廚做飯在！”
“走！”
張隊長立刻組織人手進去，在后廚做飯的江龍看到警察的一瞬間，沒有惶恐，只有如釋重負。
他主動伸出手：“我是怎么被發(fā)現(xiàn)的？”
“我說是有人吃過你做的豬腳飯，認出來了你，你相信嗎？”
江龍的嘴唇突然開始哆嗦：“他，他還在外面嗎？”
“我在，沒想到你真的把配方研究出來了，但是有幾樣東西的比例不對！”葉歸淡淡道。
“可以告訴我嗎？”
“茴香與八角的比例反過來，桂皮與香葉的比例減半，不放孜然，用牛骨髓代替豬骨髓！”
江龍噗通一聲跪了下來......
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