小說推薦《神醫(yī)小農(nóng)女：我的系統(tǒng)它瘋了》，講述主角宋杉杉宋老根的愛恨糾葛，作者“愛游泳的貓貓”傾心編著中，本站純凈無廣告，閱讀體驗(yàn)極佳，劇情簡(jiǎn)介：“這豬蹄味道真好吃”宋明豪贊美道“好吃吧”宋杉杉已經(jīng)拿著碗開始夾鍋里的豬腳了，圓臉笑瞇瞇，“二叔，我現(xiàn)在就等著紅燒肉了”這古代無污染的肉吃起來果然特別好吃宋明豪笑著點(diǎn)頭，把鍋里的豬腳盛起來，放到一旁用蓋子把肉蓋起來，開始做紅燒肉“這要是二寶他們吃到了，轉(zhuǎn)眼這些豬腳就沒了”宋明豪感受著豬蹄的美味，有感而發(fā)道宋杉杉吃著自己碗里的豬蹄，幸福感簡(jiǎn)直爆棚，“本來就是買來給大家補(bǔ)身子的，吃得完...
神醫(yī)小農(nóng)女：我的系統(tǒng)它瘋了 精彩章節(jié)免費(fèi)試讀
宋明豪開始做飯，宋杉杉就幫著燒火。
很快，熱了鍋?zhàn)?，沒一會(huì)，香香的豬油就熬了出來，油渣子一點(diǎn)一點(diǎn)被撈出來，冒著油香，格外誘惑人，饞得宋杉杉看直了眼。
宋明豪看得在一旁發(fā)笑，“等涼了再吃，現(xiàn)在吃上火?！?br>
宋杉杉用力地點(diǎn)點(diǎn)頭，等涼了差不多了，宋杉杉連忙拿了一塊放進(jìn)嘴里。
松松脆脆，油香滿溢在嘴里。
幸福的不得了！
宋杉杉吃著美味的油渣子都忍不住瞇起了眼。
宋明豪笑著看宋杉杉吃，這邊已經(jīng)在剁豬腳，要開始燉豬腳了。
滿滿的一大盤油渣子，轉(zhuǎn)眼就被宋杉杉消滅了五分之一。
幸好宋杉杉買的夠多，心里想著給家里人留一點(diǎn)，若不然她真想一個(gè)人全干完這些油渣子。
吃完了油渣子，再看自家二叔，剛切好豬腳，似乎就要放油開始燒了。
宋杉杉連忙道，“二叔，這豬腳要直接燒嗎？”
“怎么了?！彼蚊骱酪庞偷膭?dòng)作頓了一頓，不解，“豬腳不都是這么燒的嗎？”
“二叔，要不然先把豬腳放在熱水里焯一下，去去腥味。”宋杉杉道。
“焯一下去腥味？”宋明豪目光有一些費(fèi)解。
豬腳還有這種燒法嗎？
宋杉杉知道在古代農(nóng)戶家里，因?yàn)槲幕娮R(shí)有限，因?yàn)樾畔鞑ビ质致浜?，很多菜肴做法都只是放點(diǎn)油和鹽燒一下就好了。
肉的做法也是各種落后，也和調(diào)料不多有點(diǎn)關(guān)系。
主要還是信息科技發(fā)達(dá)不如現(xiàn)代對(duì)菜肴的研究，對(duì)食物的開發(fā)也是十分落后。
吃個(gè)肉，也是吃個(gè)肉味，想要真正的美味還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到現(xiàn)代的留戀齒香的那種。
這個(gè)時(shí)代農(nóng)戶家里食物的美味和現(xiàn)代還是相差甚遠(yuǎn)的。
“嗯，二叔，放點(diǎn)姜先焯一下，再放油燒?！彼紊忌紙?jiān)持道，“腥味去掉一些，味道一定會(huì)更好?！?br>
可惜這里沒有大蒜，有大蒜去腥味就更好。
燒的時(shí)候放點(diǎn)大蒜，味道也會(huì)濃香濃郁起來。
如果能找到大蒜就好了。
宋明豪想了想，還是按照宋杉杉的要求，放了生姜先焯一下豬腳。
焯好豬腳，宋明豪往鍋里倒上菜籽油，菜籽油開始冒熱氣，豬腳直接往鍋里一倒，“滋滋......”油花濺起來，宋明豪立即開始翻炒起來。
加鹽，放茱萸，炒到差不多的時(shí)候，倒上一鍋水，就開始燉。
這個(gè)古代還沒有辣椒，食物增加的辣度都是茱萸。
宋杉杉想了想昨天晚上阿奶楊氏泡在木盤里的黃豆，這是楊氏想用來做豆芽吃的。
宋杉杉捏了捏木盤里的黃豆，已經(jīng)泡發(fā)了，連忙把黃豆撈出來，對(duì)著宋明豪道，“二叔，我們把黃豆放進(jìn)去燉?！?br>
豬腳燉黃豆，這吃法倒是新鮮。
黃豆現(xiàn)在用來做豆腐的多，黃豆還是冬天蔬菜糧食之一，用來燉肉在宋家還是第一次呢。
即使宋明豪在縣里見過一些人吃豬腳，也沒見過用黃豆來燉的。
宋明豪想了想，也沒有說黃豆不能燉豬腳，就倒了一大把黃豆進(jìn)鍋。
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