第8章針灸烤鴨

唐山語不驚人死不休，石建仁正在吹捧自己這小店的特色，沒想到竟然會被這個(gè)鄉(xiāng)巴佬看不起，這還得了尤其是在自己的女神沈佳琳面前。

“唐山我想你可能還并不清楚吧，這北京烤鴨自然是老北京最為正宗了，我這里的廚師可都是老北京地地道道的廚師，他們的廚藝我敢打百分之百的包票，你說還不如你做的，這話未免有些言過其實(shí)了吧?！笔ㄈ实?，他沒當(dāng)場嘲笑唐山不識貨已經(jīng)算好的了，這也是為了給沈佳琳留面子，畢竟這個(gè)唐山是沈佳琳的親戚。

沈佳琳看到唐山接了這個(gè)話茬也是不禁來了一絲興趣，她對于唐山也并沒有太大的好感，至于石建仁也是一樣，剛剛一直聽對方在嚷嚷這烤鴨如何如何的，她都應(yīng)有些煩了。

“唐山，你既然這么有本事的話，不如露一手看看，你不是說自己做的好吃嗎？”沈佳琳莞爾一笑道。

石建仁一愣，隨后心中暗笑，不妨順手推舟，讓這個(gè)唐山好好的丟一把臉，要是能夠讓后者羞憤離場的話再好不過了，這樣他就能夠和沈佳琳兩個(gè)人一起用餐了。

“也是，也許這個(gè)世界上人外有人天外有天，既然唐山兄弟這么說了，肯定對自己也相當(dāng)?shù)挠行判?，不妨就請你露一手給我們看看。”石建仁笑著道，但那明顯是嘲諷的笑容。

“這樣不好吧，萬一砸了你的招牌怎么辦，要是你家廚師輸給我的話，豈不是說正宗還要輸給外行，這樣還掛一個(gè)正宗的名字，會不會有些笑話人。”唐山道。

石建仁聽到這話也是徹底火大了，這家伙明顯的給臉不要臉，還真的以為自己能夠贏過自己高價(jià)挖角過來的廚師不成。

“好，我答應(yīng)你，如果你贏了的話，我就取消這道北京烤鴨的菜式，并且對外公告，我這里做的北京烤鴨不是正宗的?！笔ㄈ实?。

這家餐廳之所以能夠這么有人氣，最主要的還是這道北京烤鴨，能夠吃到地道的北京烤鴨，許多人都是慕名而來，要是這道菜色被取消的話，那么很顯然生意將會一落千丈。

“做出這種約定真的沒有關(guān)系嗎？到時(shí)候要是輸了的話，豈不是難為了你?！碧粕降馈?/p>

“放心，如果你真的贏了的話，那也就代表了我聘用的廚師不行，將不行的菜色擺在客人面前，這豈不是在欺騙顧客?！笔ㄈ实穆曇籼岣吡藥讉€(gè)音貝，聽到他的話許多人都是鼓掌了起來。

石建仁的心中也是一陣的自得，這樣一來的話還能夠變相的給他們餐廳做宣傳，而此時(shí)不少人都是向著這邊集中了過來，大家都想要看看這場料理對決。

聚集的人越多，石建仁的心中越是開心，這樣一來他的推廣效果將變得更好，到時(shí)候這家店必然會生意興榮。

沈佳琳原本也只是想要小打小鬧罷了，只要讓唐山略微丟人一下就行了，但是這種場面的話，要是唐山真的出丑了，后者一怒之下就走人了，自己該怎么跟爺爺解釋，沈老爺子的病情可沒有完全恢復(fù)呢，一想到這里她心中的擔(dān)心越來越盛。

“只是吃個(gè)飯而已，要不就不要弄得這個(gè)樣子了，我剛剛也只是隨口一說開玩笑罷了。”沈佳琳道。

聽到她的話，石建仁也是暗道一聲可惜，但既然對方都開口了，他也只好就勢答應(yīng)下來，否則的話要是讓沈佳琳認(rèn)為他得理不饒人，留下壞印象就不好了。

“這不是有這么多人等著看比賽嗎？這樣終止的話豈不是太掃興了，難道你們的正宗還不敢跟我這個(gè)外行人比較不成?！碧粕介_口道。

這話一出都是讓周圍的客人有些嘀咕了起來，石建仁惱火的看著唐山，這小子真是不知天高地厚，給你臺階下你還順桿往上爬了。

“佳琳，這不過是小打小鬧罷了，既然唐山也有這個(gè)意思，不妨就比試比試。”石建仁道。

沈佳琳看到這一幕，在一旁干著急，她的心中早就把唐山給罵透了，自己好心幫你你竟然當(dāng)驢肝肺，看你等下出丑的時(shí)候怎么辦，沈佳琳心中暗自嘀咕起來。

而此時(shí)先前那名北京烤鴨的廚師也是被石建仁給重新叫了回來，他小聲的交代了一番，自然是提醒后者這次的比賽關(guān)系重大，絕對不能輸。

“放心吧老板，我的工資也是因?yàn)槲矣羞@個(gè)價(jià)值，北京烤鴨沒有人能夠做的比我正宗，更何況還是一個(gè)外行人，我會征服所有人的胃給你看的。”廚師男子自信的道。

石建仁滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，對于自己這名廚師的實(shí)力他還是相當(dāng)自信的，而此時(shí)唐山和廚師男子的面前都是各自擺放著一張桌子，各種廚具都已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng)，而主食自然是已經(jīng)被除凈的鴨子。

之間廚師男子穩(wěn)而不亂的開始坐著一道道工序，一些懂得門道的人都是連連點(diǎn)頭，表示對正宗的認(rèn)可，但是反觀唐山這邊的做法，所有人一陣的目瞪口呆。

唐山竟然拿著銀針在給鴨子做針灸，不少人都是哄然大笑了起來，就算是在外行的人也不可能做這么糊涂的事情，而評委席上沈佳琳已經(jīng)恨不得找個(gè)洞鉆進(jìn)去，這也太丟人現(xiàn)眼了，石建仁咳嗽了一聲，盡量不讓自己笑出聲來，否則可是會得罪沈佳琳的。

“這唐山的料理技法還真是別出心裁啊?！?/p>

對于石建仁的話，沈佳琳權(quán)當(dāng)沒有聽見，而此時(shí)唐山這邊做針灸的時(shí)候，那名廚師男子已經(jīng)將準(zhǔn)備好的鴨子上了烤架，他小心謹(jǐn)慎的翻轉(zhuǎn)著鴨身。

北京烤鴨最重要的莫過于火候的掌握程度，這也是判斷是否正宗不正宗的標(biāo)準(zhǔn)，而此時(shí)一陣陣迷人的香氣從那烤鴨的上方傳來，不少人都是一陣的流口水，這絕對是美食無疑。

而反倒是唐山這邊也已經(jīng)給鴨子做完針灸了，此時(shí)銀針還插在鴨子的身上，不少人嗅之以鼻，這個(gè)人無疑甾開玩笑，恐怕連料理都不會做，在這里簡直是丟人現(xiàn)眼。

“好，準(zhǔn)備完成，開始燒烤吧?！碧粕介_口道。

一些人的目光也是向著他這邊看了過來，雖然大家不認(rèn)為他能夠獲勝，但是畢竟他的做法十分的奇葩，大家倒是想要看看他具體怎么料理這只鴨子。

之間唐山打開一瓶威士忌，隨后倒在了鴨子的身上，緊接著竟然將威士忌倒在了自己的手上，橫正當(dāng)所有人疑惑他想做什么的時(shí)候，唐山直接點(diǎn)燃了自己的手掌，隨后火焰吞并了他的手掌還有整只鴨子。

所有人一陣的瞠目結(jié)舌，后者這是準(zhǔn)備自虐不成，竟然引火自焚，評委席上的石建仁也是一愣，他沒有想到唐山竟然這的瘋狂，再不會做菜也要有個(gè)限度啊，這是在玩哪樣，他可不希望出現(xiàn)人命，正當(dāng)他準(zhǔn)備讓自己的工作人員上去救人的時(shí)候。

突然有人傳來了驚嘆聲，石建仁定睛看去，唐山壓根就沒有感覺到火焰一般，竟然用自己燃燒的手掌在怕打著烤鴨，每一下的拍下都會讓烤鴨身上的火焰更加的洶涌澎湃，而一旦火焰減弱了，唐山就會重新加上威士忌。

所有人都是被唐山這邊吸引了目光，不禁有人疑惑難道他不怕燙不成，而仿佛是感覺這樣拍太費(fèi)勁了，唐山直接抓起烤鴨就是上下拋飛著。

廚師男子斜眼看了一眼唐山的做法，他嘴角露出不屑的冷笑來，在他看來對方不過就是在嘩眾取寵罷了，只是為了吸引一點(diǎn)目光罷了。

但是就在此時(shí)一陣幽香傳來，這香味竟然蓋住了自己的北京烤鴨，他忍不住的向著唐山這邊看來，此時(shí)香味不斷的擴(kuò)散出去，這酒香夾雜著烤鴨的香味，讓人感覺到一陣的迷醉。

而此時(shí)再看唐山手中的這烤鴨，油已經(jīng)被壓榨出來了，竟然火候掌握的剛剛好，皮呈現(xiàn)出金黃色，看上去十分的誘人，因?yàn)榭戳擞行┤朊粤?，差點(diǎn)讓自己的北京烤鴨毀了。

廚師男子不敢再有任何的分心，不管如何他都相信自己的北京烤鴨會勝利，這可是賭上了他作為初廚師的尊嚴(yán)，很快他便已經(jīng)將自己的烤鴨盛了上來，看著自己的杰作，廚師男子嘴角露出了自信的笑容來，而此時(shí)他斜眼看了唐山那邊一眼，對方也已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng)了。

接下來才是重頭戲，片鴨的過程容易吸引眼球，讓客人感覺到新意，這樣一來便能夠促進(jìn)食欲，而對于刀工，他十分的有信心，此時(shí)他立刻將自己的北京烤鴨旋轉(zhuǎn)了起來，隨后刀子翻飛。

在所有人驚嘆的目光下，一片片的烤鴨已經(jīng)成為了肉片落在了盤子上，這樣出色的刀工吸引了所有人的目光，至于唐山則是在將自己鴨子上的銀針拔出，當(dāng)廚師男子片鴨結(jié)束后，唐山這時(shí)候才舉起刀來，隨后他隨手劈落而下，所有人都以為他會將鴨子一分為二，但就在眾人目瞪口呆的表情下，那整只鴨子的已經(jīng)化為了肉骨相離的狀況。

剛剛一瞬間到底發(fā)生了什么，所有人都感覺不能理解，他們只是被唐山吸住了眼神。

廚師男子眉頭一皺，不過他依舊十分的自信，就算烤鴨技術(shù)相當(dāng)，但是自己還有這決勝的秘密武器，那邊是醬汁，但唐山這邊完全什么都沒有準(zhǔn)備，干吃烤鴨根本不會有任何的味道，火候控制得好又能如何。

“諸位請不用客氣品嘗吧！”廚師男子微笑道。

立刻有人上前來品味這地道的北京烤鴨，吃過后所有人都是贊不絕口，評委席上的石建仁露出了笑容來，而此時(shí)該輪到唐山這邊的試吃了，但是因?yàn)樗@邊連醬料都沒有，不禁有些人有些興致怏怏，認(rèn)為應(yīng)該好吃不到什么地方，但畢竟剛剛后者使用了奇怪的料理辦法。

還是有人上前試吃看了看，當(dāng)?shù)谝粋€(gè)人吃了一口后立刻呆愣在原地。

“滑而不膩，口感很爽口，而且皮也很酥脆，肉汁和油充滿了最終，還有那酒香味，這是什么，這真的是烤鴨嗎？”那名男子已經(jīng)語無倫次了，并且再次開始動筷子。

聽到他這么說，大家都是蜂擁上來試吃，每個(gè)吃到的人都是一臉的陶醉，而評委席上的石建仁也是吃驚的看著這一幕，隨后他試吃了一下自己面前的烤鴨，緊接著他面色大變，而沈佳琳在吃下這唐山的烤鴨后也是驚訝不已的看著唐山。