都市小說《開局就失業(yè):返鄉(xiāng)途中賣盒飯》中的主人公是主角白華采白梓楠,編寫本書的大神叫做“風(fēng)熄花”。更多精彩閱讀:雖然說有十五桌,一桌一般八到十人,算起來能有一百二十到一百五十人就不錯(cuò),可想要讓這其中絕大部分人都滿意,那太不容易了自家人知道自家事白葉這廚藝也就是路邊小飯館的水平,味道過得去,但是說能跟那些大廚相比,那是胡扯所以將細(xì)節(jié)處理好,也算是成功了一小部分還有就是那后面贈(zèng)送的東西,也讓白葉感興趣白葉跟著老老板學(xué)做飯,他們那飯館就是各種的家常菜,什么雕花擺盤啥的,壓根不需要所以這方面,白葉啥也不...
開局就失業(yè):返鄉(xiāng)途中賣盒飯 精彩章節(jié)免費(fèi)試讀
盡管白葉不難過,姜蘭還是挺心疼的,白安安則是生氣,上了車還氣鼓鼓的,小腮幫子都鼓起來了。
白葉將東西放好,先熱車。
白老爹看了看那些東西,“白葉啊,你剛才說要配調(diào)料,配好了么?”
“差不多了。但是我琢磨著還差關(guān)鍵的一樣?!卑兹~含糊地說道。
“還差啥???你都買啥了?”白老爹問道。
白葉將自己買的調(diào)料都說了一遍,好多都是白老爹和姜蘭夫妻倆這輩子都沒買過的。
自家燉肉,也就是桂皮八角香葉之類的。哪有像白葉這樣,好幾十樣的。
“好厲害,我都沒聽過這么多的調(diào)料?!卑装舶苍诤竺嫘÷曊f道,同時(shí)扒拉開那些袋子好奇地看。
“要我說啊,咱們這邊最不能缺少的就是大醬,那沒有大醬,還能有滋味啊?”姜蘭隨后說了一句。
“對(duì),沒有大醬,就沒有那個(gè)味兒了,還能叫醬肉嘛?!?br>
白葉眼睛一亮。
對(duì)啊!
大醬!
他怎么將這東西給忘了。
之所以沒想起來,是因?yàn)榧猩细緵]有賣這東西的。因?yàn)樵谒麄冞@邊,大醬是家家戶戶都會(huì)做的,一到了日子,就都湊在一起做。
南莊大集都是這十里八村的人來買東西,誰還會(huì)來買大醬呢。
白葉心里有了猜測,臉上喜色更勝,如果這大醬就是最后一味調(diào)料,那他可就集齊了。
“對(duì),有道理,我回去試試!”
因?yàn)樾睦锔吲d,白葉開車的速度都快了不少。
好在他們這邊的路這兩年都修起來了,要不然這一路可是老受罪了。
車子一到門口,不等白安安下車,白老爹就去開門。
白葉將車停在屋門口,等將東西都搬進(jìn)去之后,才將車停到了昨天的地方。那地方有棚頂,萬一下雪也有個(gè)遮掩。
不過現(xiàn)在有車了,是該考慮在家里修個(gè)停車的地方了,還有后面也要裝回來作為,不然坐后面不舒服。
從車上下來,白葉就看到了被白安安丟到柴火垛上的木香,趕緊給拖了下來。
這可是好東西,要是一會(huì)兒他媽做飯燒火用了可就白瞎了。
不過,這東西到底用什么部位呢?
白葉用手機(jī)搜索了一下,原來是根莖。那上面就沒用了?
白葉干凈利索地將根莖撅了下來,剩下不需要的重新丟回了柴禾垛上。
“咦,哥,你弄這玩意干啥?”白安安正好看到這一幕,好奇道。
“你以為你哥真的啥玩意都要啊,這可是藥材,也是調(diào)料。我正好需要!”白葉在妹妹面前吹了個(gè)牛。
“原來是這樣??!”白安安一臉的恍然大悟,“我就知道哥哥老能耐了!”
“哈哈哈哈哈!”白葉哈哈大笑,舀了一瓢水將木香和自己的手都洗干凈。
“白葉,趕緊把衣服脫下了,我給你縫上?!苯m接過衣服,嘴里還不住地說道,“這衣服也好幾年了,我記得還是白葉上高中的時(shí)候買的吧?”
“嗯!”白葉應(yīng)了一聲,“媽,回頭咱家醬肉賺了錢,都去買身新衣服?!?br>
洗干凈手,白葉趕緊去看他們家的醬缸。這是這邊家家戶戶都有的,墻角這一缸能吃到來年。等到來年黃豆熟了正好吃完做新的。
幾乎就是在白葉舀起一勺子大醬那一瞬間,系統(tǒng)的提示音就來了。
【……發(fā)現(xiàn)配方配料:大醬。)(33/33)】
【叮。恭喜宿主,任務(wù)(3)完成!獎(jiǎng)勵(lì)一:經(jīng)驗(yàn)值50點(diǎn)。獎(jiǎng)勵(lì)二:B級(jí)秘制醬肉配方(可升級(jí))。獎(jiǎng)勵(lì)三:金錢2888元。請(qǐng)查收?!?br>
手機(jī)上頓時(shí)響起了提示音,結(jié)合剩余的錢,瞬間就達(dá)到了三千多塊。
“哥,你手機(jī)響了?!卑装舶舱f了一句。
白葉整個(gè)人都在喜悅之中,不但秘方到手了,居然還是可升級(jí)的。
“爹,媽,咱家的醬肉肯定好吃,到時(shí)候賺大錢咱們買新衣服?!?br>
“哥,我也要!”白安安跑過來拉著白葉的手搖晃。
“放心,少不了你的?!卑兹~刮了妹妹鼻梁一下,“過來幫忙!”
“好!”
出去好幾個(gè)鐘頭,現(xiàn)在也該做午飯了,姜蘭忙著做飯。白老爹趁著那半扇豬肉沒凍上將肉按照部位分割了。
至于白葉,則看著系統(tǒng)給他的醬肉秘方,準(zhǔn)備自己配出來一副。
配方是按照五十斤醬肉的配量,每一種調(diào)料需要的克重都不同。
這個(gè)克比不能輕易改變,有時(shí)候就是差那一分一毫,味道就有很大的差別。
“安安,你記得咱家有個(gè)小稱么?”
“是那個(gè)銅的,爺爺留下來的?”白安安想了一下說道。
“對(duì)對(duì)對(duì),就是那個(gè)。”
“知道!”白安安跑到爹媽那屋,從炕對(duì)面的柜櫥里面翻出來一個(gè)巴掌大的小稱。
秤盤只有手掌大,撐桿也很細(xì),比他媽早上炸大果子的筷子還短一半。
白葉將秤盤擦干凈,好在是銅的,雖然表面有點(diǎn)浮土,用干布多擦幾下就干干凈凈的。
“安安,我教你認(rèn)識(shí)這都是什么調(diào)料啊!”
白葉拿起一種就跟自己妹妹說一句,然后放到秤盤上稱好數(shù)量,倒入安安面前的大盆里。
兄妹倆就跟玩一樣,很快樂地稱著調(diào)料,直到聽到姜蘭喊他們吃飯。
中午吃的昨天沒煮的餃子,湊合一頓大家要繼續(xù)忙活醬肉的事情了。
外屋里兩口子將分割好的豬肉分成塊,將豬皮的地方在火上撩一下。
殺豬時(shí)候刮毛肯定沒這么細(xì)致,難免有一些殘存的豬毛。燒一下正好能將這些去掉。
白葉將那些調(diào)料稱好后,簡單清洗一下,用白酒泡上。
做一鍋鹵水難不住白葉,以前在店里而已做過,不過現(xiàn)在有了更加詳細(xì)的秘方。
白葉接手了白老爹手上的活兒,麻利地將肉放進(jìn)鍋內(nèi)涼水里。燒開后,撇去浮沫撈出清洗。
接下來就是熬制這一鍋爐料的時(shí)候了。
這事情白老爹等人幫不上忙,只能讓白葉自己干。
白葉很喜歡烹飪,尤其是遇到新的配方,一個(gè)人興奮的忙活著。
不知過了多久,正坐在炕頭一邊磕著剛買的毛嗑,一邊聊著天的三口人,忽然聞到了一股奇香。
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