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農(nóng)女忙種田:王爺追上門 精彩章節(jié)免費(fèi)試讀
這下輪到徐寧驚奇了,她歪著腦袋想了想,眼睛也亮了起來,拍了徐二林胳膊一下高興地說道:“二兄,你還真聰明!”
說著就跑回屋里拿了兩把扇子出來,兩個(gè)人便圍著那一個(gè)小碗忙了一晌午,連午飯都是湊合吃了兩口,又等了一個(gè)時(shí)辰,終于在碗里析出了一小撮食鹽,徐寧濾出來之后,兩個(gè)都嘗了嘗,果然十分純凈,沒有苦味,而碗里剩下的水卻更加苦澀了一些,于是兩個(gè)人對(duì)看了一眼,都十分高興地笑了起來。
徐寧是高興她終于找到了鹵水,濃度高的鹵水已經(jīng)可以直接用了,要是用不完可以將水煮干就能得到真正的鹽鹵了,而徐二林高興,則是因?yàn)樗缘搅诉@么純凈的鹽。
要知道這個(gè)時(shí)代可沒有什么精鹽,各家做菜不好吃的一部分原因就是因?yàn)槭褂玫拇蛀}里天然帶的苦澀味道,現(xiàn)在徐寧能有辦法將鹽里的苦味去除,那往后做菜可不就更好吃了么?而且要是將這沒有苦味的鹽賣到城里去,那還不知道得有多少錢呢。
書里果然有黃金啊。
徐二林這樣想,撓了撓頭,就是不知道他現(xiàn)在開始學(xué)還來不來得及。
但不管怎么用,這么點(diǎn)鹽(鹵水)都是不夠的,兩人一拍即合,又拿了不少碗和器具出來化鹽水,為此徐二林還往家里去了一趟,搬了好些用具過來,讓春嬸笑罵她這哪里是要娶媳婦,是嫁兒子差不多,還是外向的那種。
每個(gè)器具徐寧都只淺淺的裝了一層,相當(dāng)于增加溶液表面積,水份會(huì)更快蒸發(fā)而增加濃度,又小心地照看了一夜一天,再到傍晚時(shí)分徐二林拿到了小半碗細(xì)白的鹽,而徐寧則有了更多的鹵水。
當(dāng)然這些鹵水的濃度還不夠,她明天還要再煮一煮,食鹽已經(jīng)析出了,就不用那么小心地看著溫度了。
這時(shí)徐二林期期艾艾地跟她開口,問她能不能拿一些精鹽回去讓春嬸瞧瞧,徐寧二話沒說就答應(yīng)了,她只當(dāng)是徐二林好奇,卻沒想這位心里已經(jīng)打起了小算盤。
送徐二林出門的時(shí)候,徐寧又有些猶豫地問他明天還能不能再來幫忙,徐二林自然一口答應(yīng)了。
徐寧見他答應(yīng)地這么痛快,心里也松了一口氣。
現(xiàn)在鹵水已經(jīng)有了,明天她打算做豆腐看看,可做豆腐要用石磨,那可不是她家這些婦孺能推動(dòng)的。
晚上徐寧早早將豆子泡上,然后又早起將鹵水煮濃了,再等徐二林來,兩人將豆子放到石磨上,徐寧才知道自己天真了。
石磨沉重,徐二林到底還是個(gè)半大小子,推起來也十分吃力。
徐寧見此也有些犯愁,本想著要不要去喊徐景來幫忙,可徐二林有心在徐寧面前表現(xiàn),堅(jiān)持不肯讓他父親來幫忙,徐寧也只好作罷。
好在徐寧也沒準(zhǔn)備多做,只泡了一斤多點(diǎn)豆子,兩個(gè)人推推歇歇,弄了整整大半個(gè)上午,終于將這些豆子都磨好了。
徐寧將早兩天就準(zhǔn)備好的粗紗布拿了出來,好在這也不是做衣服的料子,不然也不可能存到現(xiàn)在,不過也是小小一塊,長寬都沒有一米就是了。徐寧用這紗布將豆?jié){濾出來,放進(jìn)鍋里要煮開,同時(shí)將豆渣攤開略微曬干一些,正好做午食吃。
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