小說叫做《九零惡婦:錦鯉醫(yī)妻護夫忙》,是作者唐夫人有點甜的小說,主角為蘇清虞顧禎鳴。本書精彩片段:“大哥,你們在這里看著,一會兒大家買肉的時候,你們就幫忙收一下錢我去看看小寶”蘇清虞跟一旁的顧天明打了個招呼,就轉(zhuǎn)身匆匆的進房間去了顧母原本打算跟著一起進去的,蘇清虞以外面要買肉的人太多,讓她留在外面幫忙顧母想想覺得有道理,就留在外面了蘇清虞進了房間,小寶哭的起勁,閉著眼,敞開嗓門干嚎,一張臉漲得通紅摸了一下額頭,溫度還是有些高,不過比之前要好一些了蘇清虞給她把了脈,脈象平穩(wěn),炎癥很...
九零惡婦:錦鯉醫(yī)妻護夫忙 精彩章節(jié)免費試讀
要不是老頭子那一場大病,花了那么多的錢,掏空了家底不說,還欠了一屁股的外債,家里也不至于這樣艱難。
現(xiàn)在看著老大跟老大媳婦兒,連吃都舍不得吃,省下來的錢,都拿去還債,她心里也是難受。
顧天明沒有說話,只是表情有些陰沉。
陳淑芬紅了紅眼眶:“媽,這個錢,還是拿回去吧,我們,我們再想想別的辦法?!?br>
“好了,清虞給了我,就沒打算再要回去,你們要是真的覺得對不起老三他們兩口子,就振作一點,有手有腳還能餓死嗎?多干點活,賺了錢再還他們?!鳖櫮复驍嗔岁愂绶遥瑧B(tài)度強勢了很多。
陳淑芬張了張嘴,最終沒有再說話。
錢他們是收下了,沒有辦法,這個錢不拿,他們也沒有錢去還陳叔的債。
顧母留下了藥,就匆匆的離開了。
蘇清虞已經(jīng)在廚房里面準備晚飯了。
豬骨頭加上胡蘿卜做湯,放在煤爐上慢慢的燉著。
里面還加了幾顆紅棗和蜜棗,還放了一些黨參。
顧禎鳴受傷失血不少,需要好好的補補氣血的。
顧母這兩年照顧他們,也是辛苦了。
蘇清虞將湯燉好了以后,又將買回來的五花肉切塊,焯水后撈起來,放在湯碗里備用。
之后蔥姜蒜都收拾出來,又拿了兩個八角,還有香葉和桂皮洗干凈放在碗里。
這野豬肉其實吃起來不如家里飼養(yǎng)的豬口感好,而且還帶著一股特別的膻味,處理不好的話,吃起來味道會差很多。
不過野豬常年在山里跑,運動量大,肉質(zhì)更加的緊實,做紅燒肉最好了。
蘇清虞將鍋洗干凈,燒火熱鍋,等鍋里的水汽徹底的蒸發(fā)完了以后,才在鍋里放了一點油,將準備好的蔥姜蒜放進去爆香,爆炒出香味以后,又將八角桂皮香葉放進去,爆香。
等香味徹底的出來了,又放了冰糖進去。
慢慢的熬煮,到冰糖徹底的融化,變成了金色,帶著淡淡的焦香味,才將五花肉倒進去,快速的翻炒,讓每一塊肉都均勻的沾上糖漿上色。
這樣炒糖色出來的紅燒肉味道會更香一些,不過炒糖色對火候控制要求很苛刻,一旦火候掌握不好,很容易會失敗。
蘇清虞有大師級的廚藝,自然是不需要擔心這個。
很快,一陣濃郁的肉香味就從廚房散發(fā)出來了。
蘇清虞往鍋里加了一湯碗的水,然后再依次的加入了料酒,生抽,老抽,再放了少許的鹽,翻炒均勻以后,將鍋蓋蓋上,坐在灶頭前,開始慢慢的燉肉。
五花肉想要好吃,必須要小火慢燉一個小時以上,這樣做出來的紅燒肉,軟糯可口,又不會膩,那肥肉入口即化,裹著濃稠的醬汁,咸中帶著甜味,好吃的讓人根本停不下來。
哪怕是蓋著鍋蓋,那霸道的香味還是飄了出去。
隔壁左右的人這會兒正在吃飯,頓時覺得碗里的咸菜不香了,一個個饞蟲都被勾出來了。
他們也不是沒吃過肉,但是誰家的肉煮的那么香的,那香味可以說是香飄十里了。
不少人都是一邊吃著碗里的飯,一邊怨念著,恨不得不要臉的端著碗筷,就跑去顧禎鳴家蹭飯去了。
這香味,誰頂?shù)米“ ?br>
尤其是越到后面,香味就越發(fā)的濃烈霸道了。
鍋里的紅燒肉好了以后,蘇清虞快速的裝盤,然后盛了飯去了堂屋。
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