第7章 豬頭肉

巷子的左側(cè)，原來(lái)是一片空地。
76年防地震的時(shí)候，被周?chē)用裼脕?lái)搭建了不少防震棚。
地震的危險(xiǎn)解除以后，這些防震棚再也沒(méi)有被拆除。
稍加修整，就成了居民的住宅。
摔鐵皮桶的人家，就是這樣的三間簡(jiǎn)易平房。
用油毛氈做屋面，夏天熱得要死，冬天凍得要人老命。
鐵皮桶在巷子地面上滾動(dòng)了幾圈，兩塊不小的豬頭肉，從桶里掉到地上。
“啪！”一記響亮的耳光聲音，又從簡(jiǎn)陋平房里傳了出來(lái)。
“趙三，你敢打老娘！”
“打了，我就打你這個(gè)好吃懶做的臭婆娘，又能怎么樣？”
“我不過(guò)了，我早就受夠了這種看不到希望的窮日子。
既然你敢打我，我就和你這個(gè)窮鬼分手！”
“滾！滾得越快越好。
”
一個(gè)披頭散發(fā)的女人，從平房里沖了出來(lái)。
看到站在巷子里的趙成龍，她的腳步稍許停了一下。
然后就手捂面孔，哭著沖往巷口的方向。
趙成龍搖了搖頭，嘆息一聲。
三叔趙森這對(duì)夫妻，算是一對(duì)歡喜冤家。
大打三六九，小打天天有。
說(shuō)來(lái)說(shuō)去，都是為了一個(gè)窮字。
趙成龍走上前去，將地上的兩塊豬頭肉撿起來(lái)，放到鐵皮桶內(nèi)。
拎起鐵皮桶，走進(jìn)了簡(jiǎn)陋平房。
一個(gè)年約三十歲，臉上長(zhǎng)滿(mǎn)胡須的男人，正坐在長(zhǎng)板凳上抽香煙。
這就是三叔趙森，下放回城以后的生計(jì)，主要就是經(jīng)營(yíng)鹵菜生意。
趙成龍的目光，朝著板凳上的香煙盒子掃了一眼。
經(jīng)濟(jì)牌香煙，八分錢(qián)一包，這是當(dāng)時(shí)最為廉價(jià)的香煙。
光憑這一條，就能知道趙森的鹵菜生意做得不怎么樣。
再看屋子里的家俱，更是屈指可數(shù)。
僅有的一張小方桌，還缺了一條腿。
“小龍，讓你笑話(huà)啦。
”
“三叔，你這說(shuō)的是什么話(huà)。
我們都是一家人，哪能相互笑話(huà)。
”
“不錯(cuò)，小龍懂事。
”
說(shuō)話(huà)的時(shí)候，趙成龍手腳麻利的收拾地上物品。
將三叔夫妻打架摔在地上的物品，一一給放到了原來(lái)的位置上。
看到放在桌子上還沒(méi)有動(dòng)筷子的飯碗，他關(guān)心的問(wèn)道：“三叔，你還沒(méi)有吃飯吧。
”
趙森沒(méi)有回答，只是悶悶不樂(lè)的在抽煙。
作為一個(gè)長(zhǎng)輩，他不想在趙成龍跟前暴露自己的軟弱。
看到桌子上沒(méi)有菜肴，趙成龍走到桌子跟前，從鐵皮桶內(nèi)取出一塊豬頭肉，用刀將一半豬頭肉給切成薄片。
切的時(shí)候，他用手捏了一片送到自己嘴中。
咀嚼了兩下，差點(diǎn)兒就吐了出來(lái)。
這種口味的豬頭肉，給人的感覺(jué)就是味同嚼蠟，哪能賣(mài)得出去。
趙森是回城知青，一時(shí)沒(méi)能安排工作，找了一個(gè)譚師傅學(xué)習(xí)制作鹵菜。
人家收了拜師費(fèi)，只是教了一個(gè)半吊子的技術(shù)。
制作出來(lái)的豬頭肉，只要買(mǎi)上一回，絕對(duì)不會(huì)再有回頭客。
時(shí)間一長(zhǎng)，他的攤子上經(jīng)常出現(xiàn)空無(wú)一人的狀況。
一連三天，他都沒(méi)有賣(mài)得出一分錢(qián)的鹵菜。
象這樣下去，生意遲早都會(huì)要垮臺(tái)。
趙森是一個(gè)不服輸?shù)男愿?，還要堅(jiān)持做下去。
夫妻之間的爭(zhēng)吵，就是為了這么一回事。
明明知道自己是個(gè)半吊子的手藝，干嘛還要將錢(qián)往水里拋哩。
趙成龍咂了一下嘴巴，直接改變主意。
沒(méi)有將豬頭肉直接端上桌，而是打開(kāi)煤爐火門(mén)，找來(lái)幾樣配料，就將切好的豬頭肉下鍋炒了起來(lái)。
經(jīng)過(guò)他的一番制作，鍋?zhàn)永锷l(fā)出了一股香味。
沒(méi)有吃中飯的趙森，剛一嗅到豬頭肉的香味，立即就生出強(qiáng)烈的食欲。
看到炒好的豬頭肉上桌，也不客氣，拿起筷子就吃了起來(lái)。
眼睛如閃電，筷子如雨點(diǎn)。
眨眼的功夫，一盤(pán)豬頭肉都進(jìn)了他的腸胃里。
吃好后，趙森心滿(mǎn)意足的放下筷子：“好吃，太好吃了。
三叔要是能有你這種本領(lǐng)，生意也就不會(huì)這么難做了。
”
聽(tīng)到三叔說(shuō)的話(huà)，趙成龍驀然覺(jué)得眼前一亮。
妙哇！倘若讓我來(lái)幫三叔一把，不說(shuō)什么能發(fā)大財(cái)?shù)氖虑?，讓三叔擺脫眼前的貧窮，應(yīng)該不算是多大的難題。
監(jiān)獄里的那幫大師，不但有自己的獨(dú)門(mén)絕學(xué)，還一個(gè)個(gè)都是美食家。
說(shuō)到世界各地的美食，不但是會(huì)品嘗，還都會(huì)料理。
制作鹵菜，就是電子大師魯杰的獨(dú)門(mén)絕活。
趙成龍跟在他后面學(xué)習(xí)的時(shí)間最長(zhǎng)，當(dāng)然會(huì)精通其中的奧秘。
想到這一點(diǎn)，趙成龍嘴角上漏出微笑。
只要自己幫上三叔一把，不但是能報(bào)三叔的恩，也能幫自己湊上創(chuàng)業(yè)的第一桶金。
上一世，三叔為了妹妹被趕出家門(mén)的事，與二叔趙林狠狠打了一架。
在這之后，他被判了三年有期徒刑。
本來(lái)就已經(jīng)鬧得分居的夫妻二人，也就徹底反目，分道揚(yáng)鑣。
老天爺讓自己有了重生的機(jī)會(huì)，也掌握了致富的本領(lǐng)。
既然是這樣，自己就得要好好露上一手。
報(bào)恩行動(dòng)，就從此時(shí)開(kāi)始。
一定要讓三叔的鹵菜，在全城打出特色小吃的名聲。
想要不發(fā)財(cái)，都是不可能的事情。
他讓三叔找來(lái)紙和筆，伏在桌子上奮筆疾書(shū)起來(lái)。
“小龍，這是制作鹵菜的秘方？”趙成龍?jiān)趯?xiě)的時(shí)候，趙森也在目不轉(zhuǎn)睛地看著書(shū)寫(xiě)的內(nèi)容。
看到侄子點(diǎn)頭的動(dòng)作，他的眼睛瞪圓了一些：“小龍，快告訴三叔，這是從哪里學(xué)來(lái)的秘方？”
“三叔，我碰到一個(gè)游方道士。
他教了我一點(diǎn)做菜的手藝，還教了這道做鹵菜的秘方。
”趙成龍編造了一段謊言。
趙森輕笑一聲：“真的嗎？”
他的語(yǔ)氣中，明明白白地透出不相信的味道。
我花鈔票拜師學(xué)藝，也只是學(xué)了一個(gè)半吊子。
你隨便逛大街，就能學(xué)到做鹵菜的秘方。
這樣的鬼話(huà)，沒(méi)有人會(huì)相信。
“三叔，剛才的豬頭肉好吃嗎？”趙成龍沒(méi)有爭(zhēng)辯，而是輕飄飄的問(wèn)了一句。
“好吃，好吃。
”趙森終于反應(yīng)了過(guò)來(lái)：“小龍，難道這都是道士教你的本領(lǐng)？”
趙成龍微笑不語(yǔ)。
定了一會(huì)神的趙森，再次看起了侄子剛才寫(xiě)的秘方。
一邊看，一邊連聲稱(chēng)好。
接下來(lái)，他又詢(xún)問(wèn)了幾個(gè)操作上的細(xì)節(jié)問(wèn)題。
到了最后，他止不住的叫好道：“好，這種方法簡(jiǎn)直就是奇妙無(wú)比。
”
“三叔，這下子能相信我的話(huà)了吧。
”趙成龍輕松的問(wèn)道。
趙森連聲答應(yīng)說(shuō)：“相信，為什么不相信哩！不管是死是活，我都得豁出去賭上這一回。
”
“三叔，給我一份信任，包你旗開(kāi)得勝。
”趙成龍笑瞇瞇的離開(kāi)了趙森的家。
只要三叔能夠一炮打響，他要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的資金也就算是有了來(lái)源。
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