小說(shuō):農(nóng)家寡婦養(yǎng)娃日常 類(lèi)型:古代言情 作者:甲乙 角色:姜念姜念望 古代言情《農(nóng)家寡婦養(yǎng)娃日常》,由網(wǎng)絡(luò)作家“甲乙”所著,男女主角分別是姜念姜念望,純凈無(wú)彈窗版故事內(nèi)容,跟隨小編一起來(lái)閱讀吧!詳情介紹:第十三章菜地姜念看著吃飯不用自己費(fèi)心的豆芽,心底很是舒坦,以前她開(kāi)休閑山莊的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)遇到帶孩子過(guò)來(lái)玩的客人在她見(jiàn)到的五歲以下的小孩子基本的都要家長(zhǎng)追著喂飯,他們才肯吃,而且吃幾口又跑了,害得家長(zhǎng)追著到處跑當(dāng)時(shí)她覺(jué)得小孩子都是惡魔,都太難帶了,以后如果可以就不生孩子但是現(xiàn)在看到豆芽,她頓時(shí)覺(jué)得其實(shí)也有天使般的小孩子,乖巧聽(tīng)話又懂事,吃飯這些完全不用大人操心姜念看著認(rèn)認(rèn)真真吃飯的豆芽,自...

第十四章 泡菜 在線試讀




婦人忍不住笑了起來(lái),真是乖巧的孩子,“姜娘子,你家孩子可真是乖巧懂事?!?br>
豆芽咧嘴笑著:“我聽(tīng)話?!?br>
兩個(gè)婦人聞言哈哈哈的笑了起來(lái)?!?br>
姜念也是無(wú)語(yǔ),這孩子怎么這么自戀,“豆芽快讓開(kāi),讓兩個(gè)嬸嬸過(guò)去?!?br>
豆芽側(cè)了側(cè)身子,“我讓開(kāi)啦?!?br>
說(shuō)著又怕柴火撞到她,她蹲在了地上,雙手抱著腦袋,“不要撞倒我哦。”

“不會(huì)的?!眿D人笑著走了幾步,離豆芽隔了兩米遠(yuǎn),停下問(wèn)姜念:“姜娘子現(xiàn)在還不到十月,你怎的現(xiàn)在就拔了?”

“打算種點(diǎn)菜?!?br>
“馬上就入冬了種菜會(huì)被大雪給凍死的?!眿D人覺(jué)得姜念是不懂時(shí)節(jié),好心提醒道:“姜娘子應(yīng)該叫王大娘來(lái)做?!?br>
另一個(gè)年輕婦人道:“秀娥嫂子,我剛才還看見(jiàn)王大娘在小青山上面砍柴,應(yīng)當(dāng)是幫姜娘子家砍的吧?”

青州這地界進(jìn)入十月之后便是寒冬了,得連續(xù)下兩月的雪,百姓們都會(huì)在下雪之前提前儲(chǔ)備一個(gè)冬日的柴火,大家砍柴的地方就在姜家屋后的那一片山林,村民們叫它小青山。

小青山背后是大青山,連綿起伏數(shù)里,林蔭蔽日,野獸繁多,無(wú)人敢輕易進(jìn)去。

姜念道:“王大娘沒(méi)有幫我家干活兒了?!?br>
秀娥很是吃驚,自姜娘子搬來(lái)村子開(kāi)始,王大娘就開(kāi)始幫忙干活了,如今已經(jīng)干活兩年多了,怎么說(shuō)不干了就不干了?“她怎么就不干了?”

另一個(gè)名叫夏荷的年輕婦人也很詫異,“她做得好好的怎么就不做了?”

豆芽哼哼著指控道:“她是壞人。”

兩個(gè)婦人紛紛愣了愣,想多問(wèn)一句,但姜念直接轉(zhuǎn)移了話題:“以前是我身子不好無(wú)法做活兒,如今身子骨好了許多,這些輕松的雜活兒便自己做了?!?br>
夏荷沒(méi)多想,“原來(lái)是這樣?!?br>
秀娥則想到剛才豆芽的話,再瞧姜娘子的神情,怕是王大娘犯了什么錯(cuò),所以才不讓她干活的?“姜娘子很少干粗活兒,一開(kāi)始怕是不習(xí)慣。”

姜念點(diǎn)頭說(shuō)是,“先試一試吧,不行再請(qǐng)人幫忙。”

夏荷有些心動(dòng),“姜娘子你若是需要幫忙,可以叫我?!?br>
“行?!苯钚χf(shuō)好。

忙碌了半個(gè)時(shí)辰,姜念將蘿卜和白菜搬回了家,全部堆放在院子一角。

豆芽看著比自己個(gè)頭還高的白菜山,樂(lè)得嘿嘿嘿的笑,“好多菜好多菜,我們可以吃好久好久?!?br>
“是啊?!苯羁粗@些白菜蘿卜很發(fā)愁,整個(gè)冬天都吃白菜蘿卜姜念怕自己會(huì)吐,而且天寒地凍的,也存放不了太長(zhǎng)時(shí)間。

于是打算把三分之二拿來(lái)做成泡菜,以后做菜的時(shí)候可以放一些,剩余的三分之一當(dāng)做新鮮蔬菜存起來(lái)。

說(shuō)干便干,姜念打了井水出來(lái)洗蘿卜和白菜,洗干凈之后便擺在簸箕里瀝干水分,

由于原主不愛(ài)吃腌菜,家里自然沒(méi)有泡菜酸水,所以等待瀝水的同時(shí),姜念又去燒了兩鍋開(kāi)水,等燒開(kāi)后再晾涼,待會(huì)兒再用來(lái)做泡菜水。

等晾涼后,姜念把水倒入洗干凈的大缸里,加入適量鹽、花椒、糖、酒、香料,然后再把晾干水分的切塊白菜、蘿卜放進(jìn)去,再蓋上蓋子,密封存放,等待四五日即可食用。

這是最常見(jiàn)的蜀味泡菜的做法,只要不是廚房小白,按照步驟做,便能輕松做出一缸顏色鮮艷、氣味清香、咸甜酸辣、口感脆生的開(kāi)胃小菜。