小說:拿著一把菜刀,我震驚全村 類型:穿越重生 作者:米線大蝦 角色:陳辰陳三元 拿著一把菜刀,我震驚全村火爆上線啦!這本書耐看情感真摯,作者“米線大蝦”的原創(chuàng)精品作,陳辰陳三元主人公,精彩內(nèi)容選節(jié):【獎勵體力+1,極品菜刀一把、極品大鐵鍋一口(請宿主前去老宅領(lǐng)?。俊径#|發(fā)任務(wù),左右為難的楊大志】【任務(wù)描述:父母和老婆的要求讓他左右為難,他希望你的廚藝讓雙方都滿意】【成功完成任務(wù)將獲得隨機(jī)獎勵,失敗懲罰:無,接受/拒絕】【叮,馮亮覺得很有面子,決定找你預(yù)約孫子的滿月宴,進(jìn)階任務(wù)發(fā)放】【進(jìn)階任務(wù):馮家大族的臉面(高級),任務(wù)描述:馮家,就是有面,大席桌數(shù)超過二十桌!】【成功完成任務(wù)將獲得進(jìn)階...

第24章 在線試讀


“夠了夠了,回去吧,你們幾個小子也先回家里說一聲。”

陳辰又去看了看龍牙米,回來之后就開始發(fā)號施令,打道回府。

小孩子們各回各家去報信,陳勇拎著兩個小桶跟著陳辰回了老宅,熟練的清洗河蝦。

小雜魚炸著吃非常香,但處理起來就太麻煩了,河蝦就要好很多。

準(zhǔn)備一些面粉、鹽、味精、雞蛋清、料酒等材料,再把火架好。

炸河蝦其實(shí)很簡單,重要的是火候,但他有能自動控制火候的大鐵鍋,所以一點(diǎn)操作難度都沒有。

先打幾個雞蛋清,把那些調(diào)味料放進(jìn)去,加入面粉攪拌均勻,讓河蝦裹上均勻的一層糊糊。

然后拿著勺子往鍋里放,大鐵鍋會自動控制溫度,一批一批的炸,很快院子里就飄起了香味。

炸河蝦能把蝦的鮮味提升到極致,是烹飪河蝦最經(jīng)典的做法。

“咕嘟。”

蹲在一旁的陳勇不自覺的咽了咽口水,老弟真是厲害,炸個河蝦都能這么香!

“把這兩盤拿家去吧,等會三叔跟那幫孩子才會回來,炸河蝦要趁熱吃才鮮香?!?br>
炸河蝦一般都是輕咸口,更突出一個蝦的鮮味,可以配上椒鹽調(diào)味。

但農(nóng)村的吃法一般是就飯吃,或者直接空嘴當(dāng)零食吃,陳辰就稍稍多放了點(diǎn)鹽。

陳勇已經(jīng)咯吱咯吱的嚼上了,點(diǎn)點(diǎn)頭表示自己知道了,一邊往嘴里塞著蝦一邊往外走。

“你要是想吃,咱這還有不少呢,可別偷吃盤子里的!”

“唔唔唔唔...”

好吧,但愿他能給媳婦和老爹老娘留一些,陳辰搖了搖頭,不就是炸河蝦么,沒見過市面。

隨手捻起幾根炸好的蝦往嘴里一扔,唔,這不比吃什么蝦片蝦條強(qiáng)多了?太鮮了!

“哇,這也太香了吧!”

陳三元收完蝲蛄回來了,小孩子們也都趴在門口,一個個都抽著鼻子往廚房看。

“三叔回來啦?快來嘗嘗剛炸好的河蝦。”

“你們幾個也過來吧,別在門口擠著了。”

得到了陳辰的許可,陳二蛋幾個也不洗手,抓著河蝦就往嘴里扔,被燙的呲牙咧嘴卻還滿臉享受的哈著氣。

“別搶,這還有不少呢,等會你們一人拿家一盤子去,記得把盤子給我送回來!”

十來斤的河蝦,加上面粉裹得糊,能炸出來幾十盤子,陳辰和陳三元根本吃不完。

而且還有小雜魚呢,都是村里住著的,互相之間送些菜再正常不過了。

“老弟,小魚都處理好啦,哎呀,三叔回來了啊?!?br>
送蝦回來的陳勇把手里的桶放在地上,馬上撲向了陳辰剛出鍋的河蝦,他還沒吃夠呢!

炸小魚跟炸河蝦就不一樣了,小魚個頭大一些,所以最好先腌半個小時。

“堂哥你幫我切點(diǎn)姜絲,先把魚腌上,等會兒炸完蝦再炸魚,時間剛剛好?!?br>
“唔唔唔。”

很明顯,干活也攔不住陳勇吃河蝦,一邊切姜絲還能抽空去抓一把。

陳三元和陳勇兩個大人,帶著六七個小孩,出鍋一盤蝦,無數(shù)手影一閃,盤子就空了。

下一盤剛好,又是無數(shù)的手影一閃而過,炸河蝦消失術(shù),發(fā)動!

“堂哥你少吃點(diǎn),雖然河蝦挺有營養(yǎng),但吃多了不好消化?!?br>
“還有你們幾個小子,先給家里送回去,然后再拿盤子回來裝炸小魚?!?br>
“三叔你悶點(diǎn)米飯吧,不吃主食光吃炸魚蝦胃難受,多少要吃點(diǎn)米飯?!?br>
在這時候,陳辰就是絕對的權(quán)威,眾人整整齊齊的點(diǎn)著腦袋,表示完全聽從陳大廚的命令。