小說(shuō):回村吃席,竟成了掌勺大廚 類(lèi)型:穿越重生 作者:米線(xiàn)大蝦 角色:陳辰陳三元 《回村吃席,竟成了掌勺大廚》中有很多細節處的設計都非常的出彩,通過(guò)此我們也可以看出“米線(xiàn)大蝦”的創(chuàng )作能力,可以將陳辰陳三元等人描繪的如此鮮活,以下是《回村吃席,竟成了掌勺大廚》內容介紹:涼菜要先做好,洗好的黃瓜不用削皮,直接走一遍插菜板,把它們變成黃瓜絲大拉皮用水泡好,用辣椒面、鹽、味精、醋、白糖等調味料找一個(gè)中間的口在農村大席上沒(méi)有非常重口味的食物,因為要考慮到所有人的口味再說(shuō)了,一般人家都會(huì )帶著(zhù)小孩子一起來(lái)吃席,所以重麻重辣重鹽這種都要避免對于主家來(lái)說(shuō),婚禮當天最關(guān)注的是這對新人,但對于來(lái)吃席的賓客來(lái)說(shuō),婚禮?那玩意啥意思愛(ài)看熱鬧的可能會(huì )提前去聊聊天,不愛(ài)熱鬧的一般...

第27章 在線(xiàn)試讀


不是大了一些,是大了好多啊,她這么瘦,怎么會(huì )長(cháng)那么大,這要是能...

不能想,不能想,再想下去要犯錯誤啦,陳三元摸了摸發(fā)癢的鼻子。

我擦,出血了?!

下午6點(diǎn)左右,陳辰跟陳三元帶了兩盤(pán)炸魚(yú)蝦去了楊老六家,然后再一起去馮家屯。

“三叔,你真沒(méi)事吧,怎么還撞到了鼻子,太不小心了?!?br>
“呃呃...沒(méi)事沒(méi)事?!?br>
陳辰開(kāi)著(zhù)車(chē),陳三元一手端著(zhù)一個(gè)盤(pán)子坐在副駕駛,兩人要先去接楊老六。

完整的燒席流程是:研究菜單、買(mǎi)菜挑菜、掌勺燒席,等菜都上完,就算完成任務(wù)。

到了楊老六家,把菜留下,接上了楊老六就一起去了馮家屯。

路上陳三元一直很安靜,倒是楊老六,這摸摸那看看,對這個(gè)皮卡喜歡的緊。

“小辰吶,以后你就開(kāi)這車(chē)去燒席?我的天吶,這也太氣派了!”

“還好吧,就是為了冬天不冷?!?br>
“開(kāi)著(zhù)小汽車(chē)燒席,價(jià)錢(qián)就得提一提了,等會(huì )我去跟他們說(shuō),漲到600!”

“這...不太好吧?”

“這有啥不好嘞?咱們還得幫他挑菜呢,他們不得出路費?你不用管,我來(lái)說(shuō)!”

行吧,既然楊老六愿意管,那陳辰也樂(lè )的省心,由著(zhù)他吧。

馮家屯,聽(tīng)名字就知道,這是一個(gè)以馮姓為主的村子,占比甚至能達到八成往上。

與其說(shuō)這是一個(gè)村屯,還不如說(shuō)這是一個(gè)大型家族的聚集地更恰當。

馮家屯沒(méi)有萬(wàn)寶屯的人數多,差了將近一半多,只有不到兩百戶(hù)人家。

路也不遠,大概十分鐘,陳辰在楊老六的指路下來(lái)到了一戶(hù)掛著(zhù)白布的人家門(mén)口。

家主馮亮很熱情地把他們迎了進(jìn)去,陳辰看了一眼,馮家全家都沒(méi)什么悲戚之色。

肅穆的氛圍有幾分,但場(chǎng)間氣氛還是很輕松的,陳辰也松了口氣,他可不會(huì )說(shuō)什么安慰人的客套話(huà)。

“我爺爺今年九十整,大壽還差幾天,沒(méi)挺過(guò)去,可惜?!?br>
“他老人家也說(shuō)了,打了兩場(chǎng)仗,還能活到新世紀,值了,該去見(jiàn)那些老戰友啦?!?br>
“走的時(shí)候他說(shuō),事兒要辦的熱熱鬧鬧的,千萬(wàn)別哭,他不喜歡?!?br>
“正好,我家大孫子前些日子出生了,也算五世同堂過(guò),沒(méi)啥遺憾的?!?br>
“我家也沒(méi)啥忌諱,十六道菜,十六桌,全都由陳師傅您來(lái)定吧!”

以前的時(shí)候,辦白事忌諱還很多,但現在基本沒(méi)什么忌諱了,而且這還是喜喪。

又細細的聊了聊,陳辰才知道,這位老人竟然是個(gè)老革命戰士。

二十歲的時(shí)候參加革命,一直到建國后的那次援助友國的戰爭,全都有參與其中。

這不禁讓陳辰肅然起敬,老爺子的酒席肯定要給他做的風(fēng)風(fēng)光光!

說(shuō)是沒(méi)忌諱,但最基本的避諱還是要有的,首先是不能上成雙成對的菜品。

比如四喜丸子可以有,但要叫獅子頭,而且不能上四個(gè)了,要上三個(gè)。

以前倒是有說(shuō)法不能上雞鴨,但現在基本沒(méi)人在乎這個(gè),紅燒雞、烤鴨都能上。

帶地字的菜品也要有,拔絲地瓜、地三鮮等等,豆腐也是必備的食材。

傳統硬四樣要有,肘子、燒雞、獅子頭、扣肉。

牛羊肉也是隨便上,要說(shuō)唯一不能上臺面的,那就是狗肉了。

狗肉不上席嘛,打狗散場(chǎng),不管紅白喜事,農村都沒(méi)有上狗肉的。

大三件是牛肉、大蝦、魚(yú),這三樣也是必須要有的,其他就是一些涼菜和湯了。

“老馮,上次大元家待客,席面可是沒(méi)夠用,后來(lái)加上幫廚的菜才夠呢?!?br>