小說：回村吃席,竟成了掌勺大廚 類型：穿越重生 作者：米線大蝦 角色：陳辰陳三元 小說回村吃席,竟成了掌勺大廚，大神“米線大蝦”將陳辰陳三元作為書中的主人公。全文主要講述了：很丑的方形車頭，綠色的車身，有幾處不明顯的劃痕，價格...8萬塊！“這個價錢真的不貴了，老弟，全車原版啊，發(fā)動機、底盤、變速箱，三大件一點問題都沒有”“是啊，這車才開了三年，現(xiàn)在新車落地得13萬左右呢！”“而且我們是包過戶的，一上午就能完事，下午就能直接開回家”“我一點都沒撒謊，收車價就是7萬6，老弟，你總得讓我賺點油錢吧！”昨天的店老板和一個胡子拉碴的邋遢男子你一言我一語的說著，這是老板的弟...

第24章 在線試讀

“夠了夠了，回去吧，你們幾個小子也先回家里說一聲。”

陳辰又去看了看龍牙米，回來之后就開始發(fā)號施令，打道回府。

小孩子們各回各家去報信，陳勇拎著兩個小桶跟著陳辰回了老宅，熟練的清洗河蝦。

小雜魚炸著吃非常香，但處理起來就太麻煩了，河蝦就要好很多。

準備一些面粉、鹽、味精、雞蛋清、料酒等材料，再把火架好。

炸河蝦其實很簡單，重要的是火候，但他有能自動控制火候的大鐵鍋，所以一點操作難度都沒有。

先打幾個雞蛋清，把那些調(diào)味料放進去，加入面粉攪拌均勻，讓河蝦裹上均勻的一層糊糊。

然后拿著勺子往鍋里放，大鐵鍋會自動控制溫度，一批一批的炸，很快院子里就飄起了香味。

炸河蝦能把蝦的鮮味提升到極致，是烹飪河蝦最經(jīng)典的做法。

“咕嘟?！?br>
蹲在一旁的陳勇不自覺的咽了咽口水，老弟真是厲害，炸個河蝦都能這么香！

“把這兩盤拿家去吧，等會三叔跟那幫孩子才會回來，炸河蝦要趁熱吃才鮮香。”

炸河蝦一般都是輕咸口，更突出一個蝦的鮮味，可以配上椒鹽調(diào)味。

但農(nóng)村的吃法一般是就飯吃，或者直接空嘴當零食吃，陳辰就稍稍多放了點鹽。

陳勇已經(jīng)咯吱咯吱的嚼上了，點點頭表示自己知道了，一邊往嘴里塞著蝦一邊往外走。

“你要是想吃，咱這還有不少呢，可別偷吃盤子里的！”

“唔唔唔唔...”

好吧，但愿他能給媳婦和老爹老娘留一些，陳辰搖了搖頭，不就是炸河蝦么，沒見過市面。

隨手捻起幾根炸好的蝦往嘴里一扔，唔，這不比吃什么蝦片蝦條強多了？太鮮了！

“哇，這也太香了吧！”

陳三元收完蝲蛄回來了，小孩子們也都趴在門口，一個個都抽著鼻子往廚房看。

“三叔回來啦？快來嘗嘗剛炸好的河蝦。”

“你們幾個也過來吧，別在門口擠著了?！?br>
得到了陳辰的許可，陳二蛋幾個也不洗手，抓著河蝦就往嘴里扔，被燙的呲牙咧嘴卻還滿臉享受的哈著氣。

“別搶，這還有不少呢，等會你們一人拿家一盤子去，記得把盤子給我送回來！”

十來斤的河蝦，加上面粉裹得糊，能炸出來幾十盤子，陳辰和陳三元根本吃不完。

而且還有小雜魚呢，都是村里住著的，互相之間送些菜再正常不過了。

“老弟，小魚都處理好啦，哎呀，三叔回來了啊?！?br>
送蝦回來的陳勇把手里的桶放在地上，馬上撲向了陳辰剛出鍋的河蝦，他還沒吃夠呢！

炸小魚跟炸河蝦就不一樣了，小魚個頭大一些，所以最好先腌半個小時。

“堂哥你幫我切點姜絲，先把魚腌上，等會兒炸完蝦再炸魚，時間剛剛好?！?br>
“唔唔唔?！?br>
很明顯，干活也攔不住陳勇吃河蝦，一邊切姜絲還能抽空去抓一把。

陳三元和陳勇兩個大人，帶著六七個小孩，出鍋一盤蝦，無數(shù)手影一閃，盤子就空了。

下一盤剛好，又是無數(shù)的手影一閃而過，炸河蝦消失術(shù)，發(fā)動！

“堂哥你少吃點，雖然河蝦挺有營養(yǎng)，但吃多了不好消化?！?br>
“還有你們幾個小子，先給家里送回去，然后再拿盤子回來裝炸小魚?！?br>
“三叔你悶點米飯吧，不吃主食光吃炸魚蝦胃難受，多少要吃點米飯。”

在這時候，陳辰就是絕對的權(quán)威，眾人整整齊齊的點著腦袋，表示完全聽從陳大廚的命令。