陳瀾原本是準備在號正式開業(yè)的，因為考慮到房主搬家需要兩三天時間，陳瀾自己還要準備一些東西，比如說小籠包的蒸籠，筷子，碗之類的。
最關(guān)鍵的，還是兩個火力足夠的爐子。
一個爐子是給大鍋燒湯用的，等正式開業(yè)后，必須保證燙一碗牛肉湯的時間不超過一分鐘，所以爐子的火候一定要夠。
另一個爐子是用來蒸小籠包的，來吃飯的人很多不會只點一碗牛肉湯，會同時點一籠包子或幾個燒餅。
不過陳瀾暫時還沒有找到做燒餅的專用烤爐，只能先開業(yè)，后面慢慢找，實在不行，只能找人專門設(shè)計打造一個了，不過這樣價格就貴了。
號這天，已經(jīng)將所有準備都做完了的陳瀾，找到了兩個同村的兄弟，朱周亮和李健。
這兩人是陳瀾最信任的兄弟，前世曾經(jīng)救過陳瀾的命，三人是生死兄弟。
前世在年的時候，三人一起去深城做農(nóng)民工。
有一次陳瀾不小心招惹到了一個當?shù)氐牡仡^蛇，對面幾個人想弄陳瀾，關(guān)鍵時刻朱周亮和李健挺身而出，三人和對面撕打在一起，結(jié)果不小心弄出了人命。
陳瀾沒事，只被關(guān)了幾個月?？墒莾晌恍值軈s進了局子，被判了年，陳瀾穿越回來那天兩人都還沒有放出來。
找到朱周亮和李健，陳瀾說道：
朱周亮大大咧咧地說道。
李健也說道：
陳瀾笑道。
朱周亮一口答應(yīng)。
李健賤賤地問道：
聽到李健的話，朱周亮一巴掌呼到他的頭上：
李健委屈地說道。
陳瀾笑道。
朱周亮搖了搖頭說道。
李健贊同道。
陳瀾正色道。
看著陳瀾嚴肅的臉色，朱周亮和李健二人才同意拿這份工資。
時間來到月號，這一天，陳瀾和母親早早就起床了。
店里要用到的食材昨晚就已經(jīng)準備好了，因為沒有冰箱，陳瀾不敢準備太多的食材，所以牛肉湯他就只準備了大概一百二十人份的量，小籠包準備了籠的量。
陳瀾家的小籠包一籠是六個，一毛錢一籠，成本大概是三分錢一籠，如果能全部賣完，就可以凈賺四塊二毛錢。
凌晨四點多鐘，陳瀾和母親就來到了店里，為了盡量保證干凈衛(wèi)生，陳瀾和他母親一致認為不能住在店里，盡管房子有兩層。
打開店門，拉亮電燈，陳瀾和母親開始做準備。
陳瀾燙牛肉湯的大鍋是放在門外的，為了保證火候，陳瀾買了一麻袋的煤炭，就是那種像石塊一樣的煤炭，放在大火爐旁邊，火候不足時，就往里面填點煤炭。
五點半，朱周亮和李健也到了。
陳瀾說著，就給他們燙了兩碗牛肉湯。
兩人趕緊拒絕。
陳瀾直接把兩碗牛肉湯端給他們，然后取了兩籠包子給他們。
這時，陳瀾母親從后廚走了出來。
朱周亮和李健趕緊打招呼。
陳瀾媽和藹地說道。
陳瀾問道。
第一次做生意，陳瀾媽有些緊張，包完包子后不知道要干啥。
陳瀾堅持道。
陳瀾媽原本想留下來幫忙洗洗碗的，但陳瀾堅持自己要等下集后自己洗，拗不過陳瀾，她便答應(yīng)回去了。
陳瀾問道。
朱周亮說道。
李健贊嘆著問道。
很快，六點就到了，陳瀾出去在門口的街道上放了一掛鞭炮，陳氏牛肉湯店正式開業(yè)了。
六點鐘，很多商販早已經(jīng)準備好要開業(yè)了，一些來的早的人也已經(jīng)來到集市了。
這時，有一個看起來三四十歲的中年人走了過來，問道：
陳瀾笑道。
陳瀾大聲道。
很快，街道上的人越來越多，很多人問道牛肉湯的味道都忍不住過來問一問，有些人進來吃飯，有些人問過就走了。
到了七點半左右，所有的牛肉湯和小籠包就已經(jīng)賣完了。
朱周亮在后廚吆喝道。
看著街上密密麻麻的人，陳瀾傻眼了。
他萬萬沒想到，自己家的牛肉湯這么受歡迎。才開業(yè)一個半小時，他準備的所有食材全部已經(jīng)用完了。
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