《與首長復(fù)婚,我養(yǎng)崽隨軍都可行》是作者“ 茵梔”的傾心著作,寧禾賀紹川是小說中的主角,內(nèi)容概括:,又不夠焦脆。也不能太小,否則熬出油后,肉渣也都所剩無幾了。要切成薄厚大小一致的薄片。寧禾切好后,將薄片放進(jìn)鍋里,再加了半碗清水,大火煮至水干,當(dāng)開始出油時(shí),轉(zhuǎn)小火,再小心翼翼翻動(dòng)鏟子,讓薄片受熱均勻,接下來就是等待了。等待一鍋的肥肉熬出油,直至油渣變成金黃色為止。過濾好后,將豬油放在專門裝豬油的桶里。......
寧禾拿出一塊大白兔奶糖,打開包裝紙,將白色的糖塊遞到謙霖嘴邊。
“吃顆糖出去看書,后面的就交給媽媽來。”
謙霖張開小嘴含住了糖塊。
奶糖的香甜一下子在舌尖蕩漾開來,濃郁的奶香充斥著整個(gè)口腔,這是謙霖吃過最好吃的糖果了。
果真如軍子的反應(yīng)一樣,他唇角上揚(yáng)起的弧度越來越大。
謙霖乖巧地出去了。
寧禾洗洗刷刷,終于開始了做菜的第一步驟,熬制豬油。
她將肥肉切成小薄片,光是切肉這個(gè)工序都?jí)蛩畲蟀胩臁?br>
薄片不能太大,不然豬油熬的太慢,又不夠焦脆。
也不能太小,否則熬出油后,肉渣也都所剩無幾了。
要切成薄厚大小一致的薄片。
寧禾切好后,將薄片放進(jìn)鍋里,再加了半碗清水,大火煮至水干,當(dāng)開始出油時(shí),轉(zhuǎn)小火,再小心翼翼翻動(dòng)鏟子,讓薄片受熱均勻,接下來就是等待了。
等待一鍋的肥肉熬出油,直至油渣變成金黃色為止。
過濾好后,將豬油放在專門裝豬油的桶里。
待豬油放涼后,加入少許白糖和鹽不僅能增加豬油的風(fēng)味,還能預(yù)防變質(zhì)。
熬制豬油的香氣從屋子里飄了出去,整個(gè)大院都回蕩著一股濃濃的豬油香。
隔壁院子的趙蘭在屋子里就聞到了豬油的香味,尋著味兒就走到寧禾家門口。
揚(yáng)起脖子好奇地朝里頭問:“小寧啊,你在煮啥呢,這么香!”
寧禾從廚房出來,笑著朝趙蘭招手:“我在熬豬油呢,趙蘭姐你來一下,我熬完豬油剩下的油渣你拿一些回去當(dāng)零嘴吃?!?br>
趙蘭愣住了,好家伙!熬豬油得買多少斤的肥肉啊,這得花多少錢啊,賀團(tuán)長這媳婦可真舍得。
若是她這么做,她家老楊肯定要罵她一句敗家娘們。
趙蘭心里頭小聲嘀咕,腳上步伐卻不停,一腳邁進(jìn)了寧禾的院子,跟著寧禾走到廚房一瞧。
整個(gè)廚房里飄蕩著豬油的香氣,寧禾用木桶裝了一大桶豬油,還熱騰騰的。
鍋里是炸完豬油剩下來金黃酥脆的油渣。
光是油渣都有小半鍋了,足以看出來寧禾買了多少的肥肉。
趙蘭吆喝一聲:“哎呦,小寧你這是買了多少的肉?。俊?br>
寧禾拿起鋁盒,用勺在鍋里舀油渣,直到鋁盒裝滿,她將蓋子蓋好后遞到趙蘭面前。
“沒多少肉,用豬油炒菜香,特地買回來就為了炸這么些油出來?!?br>
趙蘭連忙接過,笑著不住跟寧禾道謝:“謝謝啊小寧,看不出來,你對吃還挺懂的,就跟那國營飯店的廚師一樣講究?!?br>
壓根就不像剛來那會(huì)兒,十指不沾陽春水,不是下館子就是去食堂吃。
趙蘭都以為寧禾啥也不會(huì)。
那會(huì)兒還在替賀團(tuán)長惋惜,娶了個(gè)祖宗回來供著也就罷了,自己在外忙了一天,回到家里還得當(dāng)個(gè)奴才,洗衣做飯,打掃衛(wèi)生,照顧兒子。
而那時(shí)候的寧禾,就是個(gè)甩手掌柜,兩耳不聞窗外事。
寧禾聽了后,只是笑笑:“剛來的時(shí)候,我不太會(huì)用這里的東西,就是看川子做,但是也總不能老讓川子來,他忙活一天也累了,所以我就憑著記憶現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用。”
“小寧啊,你能這么想就好!兩口子好好過日子比什么都強(qiáng)!”趙蘭點(diǎn)了點(diǎn)頭,倒是沒有懷疑,也沒什么好懷疑的。
人賀團(tuán)長的媳婦開竅了是好事,她作為鄰居肯定看好。
寧禾笑著附和:“我記住了趙蘭姐,你快把油渣拿回去給軍子他們姐弟嘗嘗。”
“哎!哎!小寧啊,謝謝了?。 壁w蘭回去還不忘跟寧禾道謝。
寧禾朝她擺了擺手。
給完趙蘭油渣后,鍋里還剩一小半油渣,寧禾不想浪費(fèi),干脆切了些配菜,用油渣包餃子。
謙霖洗干凈手后也來幫忙。
三歲的孩子正是對什么都好奇的年紀(jì)。
起初寧禾以為謙霖不會(huì)包餃子,可她還沒開始,謙霖就已經(jīng)包好了一個(gè)餃子。
寧禾再一次震驚,三歲孩子的手掌才多大啊,能這么快包好一個(gè)餃子?
謙霖一抬頭就對上寧禾驚訝的目光,他很快看出了媽媽在驚訝什么。
便小聲解釋道:“這些都是爸爸教我的?!?br>
寧禾問:“之前的餃子都是霖寶跟爸爸一起包的嗎?”
謙霖點(diǎn)了點(diǎn)頭:“我跟爸爸都喜歡吃餃子?!?br>
謙霖說完后,見寧禾沒反應(yīng),意識(shí)到了什么,又連忙補(bǔ)充了一句:“媽媽之前不吃餃子,是不是因?yàn)轱溩羽W里沒有放油渣?”
寧禾聽懂了謙霖的意思,他這是在給寧禾找臺(tái)階下呢。
小謙霖不想媽媽說出之前那些難聽的話,又不想媽媽因?yàn)榻硬簧显挾鴮擂?,才?huì)將問題的關(guān)鍵指向油渣。
寧禾真是越來越喜歡這個(gè)孩子了,心思縝密、又總是為別人著想,儼然一副小大人的模樣,真是惹人憐愛。
“謝謝我的乖霖寶,媽媽之前不懂事,以后慢慢改正,好不好?”
謙霖點(diǎn)頭,寧禾連忙拿過一張面皮,湊到謙霖身旁:“霖寶來教媽媽包餃子吧!”
“好。”謙霖用自己的小手帶領(lǐng)著寧禾,一個(gè)個(gè)步驟下來,最終也包成功了一個(gè)餃子。
屋外的天色漸漸昏暗,廚房的鎢絲燈亮起,散發(fā)出暖黃色的燈光。
窗戶上倒映著一大一小兩個(gè)身影,他們擺弄著手里的東西,挨得極近,廚房里頭時(shí)不時(shí)傳來歡快的笑聲,這副畫面看起來十分溫馨。
院子外的小道上,兩個(gè)男人并排走著。
楊國強(qiáng)尋聲望去,頓時(shí)不可思議地叫了身旁的人。
“紹川,你聽這道笑聲,好像是從你家傳出來的?!?br>
賀紹川抬眸,那雙古井無波的眸子順著楊國強(qiáng)注視的方向,落了過去。
窗戶上倒映著一大一小的身影,似乎是在廚房忙活著什么,不僅如此,女人如銀鈴般的笑聲從里頭傳了出來。
賀紹川微微蹙起眉,這看似正常的場景卻給他一種詭異的感覺。
寧禾哪里會(huì)做飯?更別提進(jìn)廚房了。
他再一聯(lián)想到早上,寧禾在院子里燒東西的畫面,以及她反常地要照顧謙霖的舉動(dòng)。
難道她是想……
賀紹川面色一冷,快步往家里走去。
楊國強(qiáng)一臉不解地在身后叫他:“誒?紹川,你走這么快做什么?”