小說(shuō)《重生87：我重開(kāi)鉆石王老五副本》是作者“破春風(fēng)”的精選作品之一，劇情圍繞主人公陳興邦蘇靜的經(jīng)歷展開(kāi)，完結(jié)內(nèi)容主要講述的是：印象里，陳興邦好像并不會(huì)做廚師呀，這一手漂亮的刀功是從哪里學(xué)過(guò)來(lái)的？她有些震驚了！而陳興邦則沒(méi)想那么多，快速地削著皮?！皫熌?，你幫我削吧，我得切片?！标惻d邦繼續(xù)開(kāi)口說(shuō)。蘇靜哦了一聲，她開(kāi)始用小刀削皮了...
回到了蘇靜家里，發(fā)現(xiàn)蘇靜已經(jīng)將那十幾斤的土豆全都洗好了。
“興邦，這么多的土豆洗完了，要做什么？”蘇靜發(fā)問(wèn)。
“削皮?！标惻d邦將那些東西全都放了下來(lái)，這才開(kāi)口解釋道，“現(xiàn)在的土豆是多少錢一斤來(lái)著？”
“土豆現(xiàn)在大概是一角錢一斤。”
雖然是地處南方，但是因?yàn)橹敖?jīng)歷過(guò)那個(gè)食不果腹的年代，所以北方種植的土豆也會(huì)進(jìn)入到供銷社，主要就是為了分擔(dān)一下糧食壓力。
當(dāng)然了，南方其實(shí)更喜歡吃紅薯。
土豆作主食還是比較少的，一般都是炒菜，這也就顯得土豆價(jià)錢一直都很低。
“那這里十幾斤，也就是一塊多錢對(duì)吧？”陳興邦說(shuō)著已經(jīng)開(kāi)始拿起菜刀削皮了。
前世十幾年的廚藝生涯，讓陳興邦的刀功非常流暢。
“你……”這讓蘇靜有些驚訝地看著陳興邦。
印象里，陳興邦好像并不會(huì)做廚師呀，這一手漂亮的刀功是從哪里學(xué)過(guò)來(lái)的？
她有些震驚了！
而陳興邦則沒(méi)想那么多，快速地削著皮。
“師娘，你幫我削吧，我得切片?！标惻d邦繼續(xù)開(kāi)口說(shuō)。
蘇靜哦了一聲，她開(kāi)始用小刀削皮了。
而陳興邦則搬來(lái)了小桌椅，將土豆放在板上面，用食指中指按住已經(jīng)削好皮的土豆，刀光這么輕輕劃過(guò)，一片薄薄的土豆片就切下來(lái)了。
非常均勻，平整的就好像是機(jī)器切出來(lái)的一樣。
蘇靜再次驚訝了起來(lái)。
這刀功沒(méi)有十幾年絕對(duì)練不出來(lái)。
而且陳興邦非常快速。
他一邊切著片，一邊繼續(xù)解釋說(shuō)：“家里的十斤油不能亂用，所以我花了四塊錢，買了有六斤油，還花了一塊錢，買了一些其他的配料?！?br>
“等會(huì)我切好這些東西之后，會(huì)將這些東西放到油鍋里去炸，炸好之后再拌上那些配料。今天晚上六里河那里不是要放電影嘛，我?guī)е銈円黄鹑?，咱們?nèi)ツ抢锟措娪?，順便賣這些東西?！?br>
蘇靜這才明白過(guò)來(lái)，想了想才說(shuō)：“你……你不是去做木匠活嗎？你怎么想著……做吃的呢？”
“你也知道，我?guī)煾禌](méi)跟我藏私，但是我只跟他學(xué)了三個(gè)月，你說(shuō)哪個(gè)主家敢把東西給我做？”陳興邦頭都沒(méi)抬，很自然地說(shuō)，“要是我跟師傅學(xué)長(zhǎng)一些時(shí)間，人家可能會(huì)信我，但是現(xiàn)在不可能的，只不過(guò)我對(duì)于做美食還是有些研究的，我想看看靠這個(gè)能不能賺點(diǎn)小錢花花。現(xiàn)在我們這邊花的總金額是大概七塊錢吧，我就算七塊錢，就看這十幾斤的土豆弄出來(lái)之后，我們能賣多少錢?！?br>
“這東西……好吃嗎？”蘇靜猶豫了一下才發(fā)問(wèn)。
“好不好吃，等會(huì)我炸出來(lái)之后給小惜嘗嘗就知道了?！标惻d邦笑著說(shuō)，“放心吧，絕對(duì)不會(huì)虧錢的?！?br>
蘇靜安靜地沒(méi)有說(shuō)話。
一個(gè)下鄉(xiāng)女知青，在這里沒(méi)有任何一個(gè)親人。
之前劉萬(wàn)河還護(hù)著她，到現(xiàn)在劉萬(wàn)河死了，她也只能依靠陳興邦了。
切好一些之后，陳興邦將那些切好的薯片弄到了小鍋的水里去焯水，大概兩分鐘左右，土豆片開(kāi)始變得通明，這個(gè)時(shí)候就可以撈起來(lái)了控干水分。
其實(shí)最好的方式還是利用太陽(yáng)曬一下，水分更干，這樣炸出來(lái)的效果更好。
但是偏偏現(xiàn)在沒(méi)時(shí)間，所以陳興邦只能用一個(gè)簸箕放好這些東西，生出大火，就放在大火邊上慢慢烤。
如此這般，到了中午，那些東西已經(jīng)差不多都干了。
雖然沒(méi)有想象中的那么好，但是陳興邦上前看了看，還是比較滿意的。
要是多給他一些時(shí)間，能做的更好。
“可以了！”陳興邦開(kāi)口說(shuō)，“師娘，你不用做其他的了，你只需要看著我做就行了，其他的別動(dòng)。”
蘇靜點(diǎn)點(diǎn)頭。
陳興邦開(kāi)始將油下到了鍋里去，添柴燒旺，看著油溫大概已經(jīng)到了五成左右，便將那些土豆片少量地下下去了。
因?yàn)楸。酝炼蛊鋵?shí)是很容易炸透的，眼看著表皮已經(jīng)微黃了，陳興邦便將這些東西撈了起來(lái)，放到一邊去控油。
如此炸了幾鍋之后，陳興邦對(duì)著蘇靜招手。
蘇靜走了過(guò)去。
“師娘，你看現(xiàn)在這些已經(jīng)炸好了，然后我來(lái)將這些辣椒面孜然粉什么的都灑進(jìn)去，給它拌好，最好讓里面的東西全都得沾上，這樣才好吃呢。”說(shuō)著陳興邦已經(jīng)熟練地操作起來(lái)了。
對(duì)于這樣的大廚來(lái)說(shuō)，做這種小吃玩意就跟玩似的。
沒(méi)幾下，便已經(jīng)拌均勻了。
（看書的朋友們先嘗一口）
“張嘴，嘗一個(gè)?！标惻d邦笑著將東西送到了蘇靜的嘴上去。
蘇靜有些羞澀，但還是張開(kāi)了嘴咬了一口。
薯片酥脆，這么一咬下去就聽(tīng)到了清脆的響聲。
而且伴隨著這種口感而來(lái)的，就是各種調(diào)味的復(fù)雜口味，這么完美搭配在了一起。
有甜，有咸，還有香！
如此復(fù)雜卻又不搶對(duì)方的風(fēng)頭，完美融合在一起，沒(méi)有十幾年的功夫壓根都做不到。
“好吃！”蘇靜忍不住輕聲說(shuō)。
“媽媽，好香，我也想吃?！蹦沁厔⑿∠г臼窃谒缬X(jué)的，但此時(shí)已經(jīng)醒來(lái)，揉著惺忪的眼睛上前，一臉期待的看著他們。
陳興邦笑了起來(lái)，拿起了一片放到她的小嘴里。
“哇，太好吃了。”劉小惜雙眼放光，跳著說(shuō)，“我還要我還要……”
“不能吃那么多，這得賣錢的東西呢。”蘇靜趕緊說(shuō)。
“不要嘛，我就要吃……媽媽，我要吃。”
“來(lái)！”陳興邦笑著拿起了一個(gè)盤，往里面裝了不少，放在她的面前說(shuō)，“去旁邊坐著，慢慢坐著吃，沒(méi)事的，咱們賣錢的不差這些?！?br>
“謝謝興邦哥哥?！?br>
“叫叔叔吧。”蘇靜沉默了一會(huì)。
“謝謝興邦叔叔?！眲⑿∠闹肋@么多，反正叫什么都一樣，有吃的就行了。
陳興邦笑了笑，再次投身到了炸薯片的事業(yè)里去。
還真別說(shuō)，這個(gè)東西還挺費(fèi)時(shí)間的。
炸到了下午四點(diǎn)左右，才算是徹底做完了。
陳興邦一身都是油煙味。
“這里有多少？”看著一大袋子的薯片，蘇靜發(fā)懵地發(fā)問(wèn)。
“正常來(lái)說(shuō)，兩斤半的土豆能炸一斤的薯片?！标惻d邦大概估算了一下，“那些土豆大約是十五斤左右，那么這里應(yīng)該是六斤的薯片了！”
“那咱們賣多少錢一斤呢？”蘇靜看了看，再次發(fā)問(wèn)。