“今天居然能吃到孫叔的三鮮面,咱們得感謝今天的客人們沒怎么點蝦吃啊哈哈哈,這可是造福了咱們大家了?!比镞呁肜锸⒚?,邊打趣道。
“三娘,這可不是師父做的,今天你嘗嘗我做的面,看看好吃嗎,有沒有師父一半的水平?”
鐘毓急忙解釋著,然后向桌上的大家科普自己做的多認(rèn)真,對今天這碗面傾注了多少心血。
“噢喲,這是你做的啊,那我們可得好好品鑒品鑒了。據(jù)我所知這三鮮面相當(dāng)難做,得取新鮮剝好的小河蝦的蝦仁做澆頭,煮面的高湯也得是熬燉倆時辰的蛤蜊湯,再加上剛長出來不到十天的海帶苗,這才真正做到三鮮?!?br>
大家聽完三娘的科普,心中都不明覺厲,立刻對這碗面起了敬意和期待,爭先恐后開始往自己碗里盛,喊著讓前面人給自己留一點,別舀干凈了。
等到大家把大碗里的面和湯分割完畢,阿寧提出疑問。
“既然這三鮮面聽起來如此費(fèi)時耗力,鐘毓又一直在幫著孫叔做菜上菜,哪來的時間專門給大家做面?”
鐘毓剛要開口解釋,就被墨竹攔了下來。
“阿寧這你就不知道了吧,當(dāng)時阿毓一邊剝蝦一邊關(guān)注著高湯的火候,我就也對這菜留意了一點,好像是二樓的陳老板最開始就點了這道菜,他知道需要等的時間有點久,后來因為有事要著急走,就把這菜取消了。多虧了陳老板咱們才有這等口福?!?br>
“咱們店里點了菜也可以取消嗎,我在大堂那邊好像聽王叔的意思是超過一刻就不給退了,因為已經(jīng)開始準(zhǔn)備起菜了?!卑幉唤獾貑?。
鐘毓告訴她這是因為陳老板是貴客,常年來萬福樓吃飯不說,每次花銷也比較大,所以是可以享受這個特權(quán)的,有不需要的菜可以隨便退,阿寧這才了解。
“嘖嘖嘖,講真的,我們大部分時候改善伙食,靠的還不都是這些貴客啊,平日里備菜的食材咱們?yōu)榱丝禳c吃飯快點回家也是做些簡單的,只有他們退菜的時候,才能飽口福吃點這種費(fèi)時耗力的大菜。”
三娘已經(jīng)吃上了,邊咂摸嘴邊感慨著。
大家都餓了,也顧不上再繼續(xù)聊天,都狼吞虎咽吃了起來。
阿寧吃了一口面,拌著小小的河蝦仁,鮮嫩的汁水立刻在嘴中炸開,蝦的鮮味縈繞在面里,分外好吃。
再喝一口面湯,蛤蜊和海帶苗的味道融合在一起,令湯汁十分濃郁,舌頭都有點酥酥麻麻的,說不上是咸還是甜,感覺混合在了一起,各方口味把握的剛剛好。
原來所謂鮮掉眉毛,就是這種味道啊。
阿寧覺得自己悟了,顧不上別的,一手端碗一手拿筷,大口吃面大口喝湯,真叫一個爽快。
鱸魚和幾道小菜也做得不錯,魚一嘗就很新鮮,肉質(zhì)鮮美而且彈性十足,蒸魚的湯汁里夾雜著姜絲蔥絲的,風(fēng)味十足。
大家各自盛了一點到小碗里,把魚肉蘸在里面吃的很香,一條魚很快就被瓜分得只剩下骨架子。
大約一刻鐘的時間,都陸續(xù)吃飽了,墨竹和鐘毓要收拾碗筷,阿寧等了她一會兒,兩個人換下自己的衣服踏上回家的路。
路上寒風(fēng)瑟瑟,兩個人裹緊衣服加快腳步,沒過一會兒就到了。
“到家了到家了。”阿寧一邊搓著手,一邊等墨竹開門。打開以后兩個人相視一笑,果然她們都已經(jīng)打心里把這里當(dāng)成了家。
回到倆人的小房間,墨竹給炭爐里點上火,又去院子里打了水架在炭爐上,趁著等水燒開的這會兒功夫,兩個人圍坐在火爐旁聊起了天。
“墨竹你今天怎么樣啊?”阿寧伸出手靠近火取暖,抬眼問著。
“我還好,今天也是挺手忙腳亂的,你也知道,我以前哪干過廚房的事,啥都很陌生,只能有樣學(xué)樣,好在有阿毓在,我弄不好的他時不時指點著我。今天我主要是洗菜和簡單的切菜,還有幫忙擺盤和傳菜了?!?br>
“這大冷天的洗菜也不好做,你今天手冷了吧?!卑幚^墨竹的手看了看,捂在胸前。
“也還好啦,廚房的熱水一直燒著,也不缺,基本上各種用水的地方都加上熱水。不過后面發(fā)了錢咱倆還是去胭脂鋪子看看有沒有那種粗胭脂,我拿來抹抹手?!?br>
墨竹笑著和阿寧說著,把她轉(zhuǎn)過去給她揉揉肩膀:“我看你今天才是真累了,跑前跑后的,而且手上不是提著水壺就是端著菜,胳膊肯定酸痛,一會兒水開了拿個毛巾給你捂捂,也算放松放松。不過也不用擔(dān)心,據(jù)他們說干常了就行了,慢慢身體習(xí)慣了也就不覺得難受了,甚至還能變得特別有勁兒,以后你就是大力寧!”
兩個人嬉笑著有一搭沒一搭聊著今天的日常和未來的期待,炭火燒的很旺,帶著整個屋里都暖和起來,火光晃動著映在她們臉上,兩個人眼神里都閃著光。
眼瞅著水咕嚕咕嚕燒開了,墨竹起身去倒水,兩個人簡單洗漱了一下,緩解了這一天的疲累。
上床睡覺前墨竹把熱水倒進(jìn)湯婆子,放進(jìn)被子里熱乎著,然后把炭盆放在靠窗的位置,防止晚上煙氣散不出去,也能阻隔一下窗外的冷氣。
被子里很熱乎,躺進(jìn)去很舒服,這是好多天以來兩個人頭一次睡進(jìn)正經(jīng)的房間,睡在正常的被褥上,阿寧放松身體癱躺著,腰酸背痛頓時襲來,但不妨礙她盡情感受被褥的柔軟和溫暖,沒有比這更舒服的存在了。
管他金山銀山、高官厚祿、山珍海味、龍池鳳閣,都不能拿這一刻的放松和舒適去換,阿寧在內(nèi)心感慨著。
以后這方寸之地就是她和墨竹的小家了,慢慢也要添置些東西的,白天的工作雖然勞累但好在身邊的人都對自己很好,往后要繼續(xù)加油啊。
阿寧還在自我感動和自打雞血,耳邊已經(jīng)傳來輕輕的鼾聲。
墨竹今天肯定也很累,只是她一貫踏實肯干,不愛訴苦和抱怨,阿寧這樣想著,又把被子往墨竹那邊放了放,然后轉(zhuǎn)頭也很快睡去了。