《我做的麻婆豆腐，饞哭四合院住客！》中的人物閻埠貴易中海擁有超高的人氣，收獲不少粉絲。作為一部古代言情，“一只胖胖的豬”創(chuàng)作的內(nèi)容還是有趣的，不做作，以下是《我做的麻婆豆腐，饞哭四合院住客！》內(nèi)容概括：扣除三千點(diǎn)，剩余10623點(diǎn)，刀工訓(xùn)練，開始一陣白光閃過(guò)，熟悉的老頭，熟悉的地方，訓(xùn)練，開始……“咯咯咯！！”雞鳴聲伴隨著幾聲罵娘聲響起閻埠貴猛地睜開了眼睛，一個(gè)鯉魚打挺，就從床上跳了起來(lái)他的精神狀態(tài)并不是很充足，昨天晚上的刀工訓(xùn)練，可把他折騰壞了，耳邊全是那老頭的惡毒話語(yǔ)“瞧瞧瞧瞧，你這切的，我隨手抓幾個(gè)石子，扔到這肉上，都比你切得要好！”“嘖，就這？刀工學(xué)到狗身上去了？”“呵，不錯(cuò)不錯(cuò)，...
“哇？！真的假的？這么年輕？”
“豐澤園？那是什么地方？”
“那地兒你都不知道，我跟你說(shuō)……”
整個(gè)食堂都竊竊私語(yǔ)起來(lái)，大多數(shù)的眼睛，都掛在了閻埠貴的身上。
還有好幾道帶著敵意的目光。
沒(méi)別的，這后廚，不單單是一個(gè)炒菜師傅，有人上，就有人下。老師傅退了，那自然有人頂上來(lái)，如果手藝不能服眾，那說(shuō)再多也白扯。
“喲，那正好，可算是幫了大忙了，沒(méi)您帶過(guò)來(lái)，我們這兒中午都不知道該咋辦呢。”魏威一拍大腿，說(shuō)得跟真事兒似的。
“行了行了，正好，大家伙都在這兒，閻埠貴，來(lái)，露一手？”
“成！”閻埠貴掃了一眼今天打算做的東西，其實(shí)這年頭，能做的東西不多，恒定的就那幾樣，白菜、土豆、紅薯之類的東西，偶爾有些其他的蔬菜。至于肉類，那得看年景，十天半個(gè)月的有一回就算是不錯(cuò)了，大多數(shù)時(shí)候，有點(diǎn)葷腥就可以了。
“主任，用不用……”
“不用，我說(shuō)小曹啊，就這些個(gè)東西，整兩盤好吃的，一熱一涼，就地取材。成不。”李懷德眼睛微微瞇起，向閻埠貴發(fā)起了考驗(yàn)。順帶著瞪了魏威一眼。
這也就是自己人，這要不是自己人，他估摸著得罵死這貨。
新來(lái)個(gè)廚師，試菜說(shuō)得過(guò)去，但你試個(gè)菜還要特地去倉(cāng)庫(kù)拿好東西來(lái)試，咋地？你是為了試菜還是為了吃好的？這眾目睽睽的，一點(diǎn)兒眼力見都沒(méi)有。
“成?！遍惒嘿F也不廢話，直接就上手。
拿起一黃瓜，放在桌案上，隨手抽出案板上的刀，先拿起來(lái)看了看，又到磨刀石那邊磨了磨。
“裝模作樣?！庇腥诵÷曕洁炝艘痪?，聲兒不大，聽到的人不多。
閻埠貴沒(méi)理會(huì)，刀磨好了，開切！
“咄咄咄咄咄……”
菜刀和案板敲出了一陣悅耳的交響曲，那速度，快得幾乎肉眼無(wú)法看得見，系統(tǒng)評(píng)價(jià)個(gè)刀工熟練，但是在這個(gè)熟練之中，亦有高低。按照閻埠貴自己的理解，他大概處于那種即將突破，快要突破的境界。這蓑衣黃瓜，切起來(lái)，毫不費(fèi)勁。
切完之后，沒(méi)切之前怎么樣，切之后還是怎么樣。
這一手，直接就把人鎮(zhèn)住了。
“這，不是已經(jīng)切了嗎？咋跟沒(méi)切一樣？”一洗菜的大媽好奇地問(wèn)道。
閻埠貴又順帶手地調(diào)了一碗醬汁，隨后，神奇的事情來(lái)了，隨著醬汁淋下，在眾人的驚呼聲中，那黃瓜像是一朵花兒一樣展開了。
閻埠貴并沒(méi)有表現(xiàn)得很滿意，把一盤子放在了李懷德面前：“蓑衣黃瓜，還差點(diǎn)意思，這兒沒(méi)我用的調(diào)味料，這醬汁，是我臨時(shí)調(diào)的，味道大概會(huì)差那么一兩分，叔兒你將就吃?！?br>
“魯菜？”李懷德沒(méi)有立馬動(dòng)筷子，反而問(wèn)了一句。
“昂，我拿手的是川菜和魯菜?！?br>
“那你下一道是香辣土豆絲?！?br>
“對(duì)，您是個(gè)吃家?！遍惒嘿F沖著李懷德豎了個(gè)大拇指。
他們這一番對(duì)話，菜好不好吃的，魏威不知道，但是就沖著這兩人的關(guān)系，他把閻埠貴畫上了一個(gè)“不能招惹”的標(biāo)簽。
“成，那你做吧?！崩顟训履贸隹曜?，夾了一筷子，放進(jìn)嘴里，慢慢品嘗。
閻埠貴也不管，拿起一土豆，就開始自己切絲。
“這旁邊有切好的。”魏威小聲地提醒了一句。
“哦，試菜還是自己來(lái)比較好?！遍惒嘿F露出了一個(gè)憨厚的笑容。
“是這個(gè)理?！蔽和c(diǎn)了點(diǎn)頭，也認(rèn)可了，隨后看向了那盤蓑衣黃瓜，說(shuō)實(shí)話，他還真沒(méi)見過(guò)這樣子的菜，好看是好看，但是好吃嗎？
“你小子，心眼子還真多?！崩顟训滦χc(diǎn)了點(diǎn)閻埠貴：“看不上人家切的絲兒就直說(shuō)，還說(shuō)什么自己來(lái)比較好。”
這會(huì)兒，李懷德說(shuō)話的語(yǔ)氣又親近了幾分。
很顯然，這蓑衣黃瓜征服了他的味覺(jué)。
李懷德這話一出，大家看閻埠貴的眼神都不對(duì)勁了，還嫌棄上了，你的刀工……
大家伙想到這兒，就停住了，想想那黃瓜，確實(shí)有點(diǎn)東西。
“來(lái)，都嘗嘗吧?！崩顟训抡泻舯娙艘哺鴩L一嘗。
“都來(lái)都來(lái)，李主任都說(shuō)了?！蔽和ⅠR招呼大家伙開吃，先是他來(lái)了一口，隨后是兩個(gè)炒菜的師傅來(lái)了一口。
“嘶……”魏威倒抽了一口涼氣：“入口即化，軟嫩好吃……”
李懷德看了魏威一眼：“不會(huì)說(shuō)話就少說(shuō)話，這蓑衣黃瓜跟軟嫩有什么關(guān)系?！?br>
“噗……”有人忍不住笑了一聲，整個(gè)廚房都跟著笑出了聲。
“嗨，咱這不是沒(méi)啥文化嘛，沒(méi)別的，就好吃。李師傅，張師傅，怎么樣。”
“小哥厲害?！睆垘煾地Q起個(gè)大拇指，作為一名廚子，他更加理解閻埠貴的水準(zhǔn)。
蓑衣黃瓜兩個(gè)要點(diǎn)，一個(gè)是要切得好，切得好，醬汁能夠均勻，這第二個(gè)就在這醬汁上，無(wú)論是前者還是后者，都能展現(xiàn)出閻埠貴自身水平的不俗，更何況，人家說(shuō)了，這還是調(diào)料不夠的時(shí)候，將就調(diào)出來(lái)的，要有調(diào)料的弄出來(lái)，那該多好吃？
“還行?！崩顜煾的卣f(shuō)了一句，雖然位置被人搶了，但是這蓑衣黃瓜，他沒(méi)話說(shuō)。
至少，他切不出來(lái)。
這年頭，廚藝還是敝帚自珍的時(shí)代。
酸辣土豆絲，這道菜，說(shuō)好做也好做，尋常人，巴拉巴拉切絲，然后下鍋，下調(diào)料，保證熟了，就不會(huì)難吃到哪兒去，至于辣點(diǎn)，咸點(diǎn)，因?yàn)橛写椎闹泻?，最多也就多喝幾口水。但在大廚的手里，對(duì)于這道菜的講究，也是從刀工整起。
切絲是一門技術(shù)，不能太粗，粗了不好控火，不能太細(xì)，細(xì)了嚼起來(lái)沒(méi)意思，也容易斷。
要怎么弄一個(gè)準(zhǔn)度，是門學(xué)問(wèn)。
閻埠貴剛剛停下，想要下一步呢，李懷德就喊停：“都去看看，人家切得咋樣，省得你們這些人還記恨人家小曹不用你們的土豆絲?！?br>
“哪兒會(huì)啊，李主任，瞧您這話說(shuō)的，都去看看，都去看看?！蔽和睦镆豢┼?，好嘛，這是站臺(tái)來(lái)了。
小說(shuō)《我做的麻婆豆腐，饞哭四合院住客！》試讀結(jié)束，繼續(xù)閱讀請(qǐng)看下面!!