凌鐺的《農(nóng)門小醫(yī)女我?guī)Ц绺鐐兠撠氈赂弧沸≌f(shuō)內(nèi)容豐富。在這里提供精彩章節(jié)節(jié)選:誰(shuí)都知道這個(gè)生意虧了,但事已至此,還能說(shuō)什么呢?看著這丫頭飯菜做得還不錯(cuò),只能當(dāng)個(gè)粗使丫鬟使喚了他們是想要個(gè)妹妹,但這畢竟不是親生的想想那頭值錢的野豬,眾人一陣哀嘆“好了,先吃飯”薛東沉聲道“那三哥他?”喬玉兒咬著唇,是她的出現(xiàn)讓這個(gè)本就貧窮的家庭雪上加霜她也很抱歉,可現(xiàn)在沒(méi)有去處,唯有死皮賴臉的待在這,再想掙錢的法子“不用管他,他就這性子”“大哥,那我送點(diǎn)飯菜進(jìn)去?”見(jiàn)薛東點(diǎn)點(diǎn)頭...
現(xiàn)在薛東這么一問(wèn),他雖語(yǔ)氣不太情愿,但又不得不佩服她的手巧 :“大哥,這些都是玉兒編出來(lái)的。”
看著她那雙粗糙的手就知道非常的勤勞 ,難以想象這么能干的丫頭居然會(huì)被爹娘賣掉 !
這么瘦的身板,飯量也沒(méi)那么大,要不是薛家日子過(guò)得緊巴巴的 ,多一個(gè)妹妹也挺好的。
薛東有些意外:“看不出這丫頭還挺能干的?!?br>
這為了留在薛家, 這姑娘也真是拼了 !
他嘴上說(shuō)著不樂(lè)意,但四弟都買回來(lái),又退不掉了,只能先這么打算 。
等養(yǎng)一段時(shí)間,再找個(gè)好人家,說(shuō)不定還能收一份彩禮。
喬玉兒被這探究的眼神打量,渾身一激靈,她很有眼力勁的跑過(guò)去,幫他把肩膀上扛的麻袋放下。
袋口松開(kāi),發(fā)現(xiàn)是一麻袋的番薯跟土豆,他手里提著的籃子里裝了番薯葉跟時(shí)令蔬菜,還有胡蘿卜等。
“大哥 ,這么多的番薯跟土豆嗎?”她有些驚喜。
薛東道:“這才挖了一塊地的番薯跟土豆,還有好幾塊地沒(méi)挖呢?!?br>
這些在村民眼里都是尋常果腹的食物 ,但在喬玉兒眼里是可以做成豐盛美食的食材。
她看了看太陽(yáng)照耀的弧度,這個(gè)時(shí)辰差不多可以做午飯了。
喬玉兒提議道:“大哥,我想起番薯跟土豆的好幾種做法,中午就做這兩樣如何?”
薛東心想著這還有什么做法呢?
最簡(jiǎn)單的做法就是扔了幾個(gè)在灶洞里,埋層草木灰 ,熟了可以直接剝皮吃 。
“隨便?!毖|語(yǔ)氣輕飄飄的說(shuō)完,又問(wèn)道:“需要幫忙燒火嗎?”
她能把竹條編那么多花樣 ,對(duì)番薯有新的做法也說(shuō)不定。
“那就麻煩大哥了?!眴逃駜盒念^一喜。
其實(shí)這一家人都很善良呢?只是都窮怕了!
別人對(duì)她好一分,她會(huì)還三分。
薛墨跟薛竹瞅了兩人一眼,想著大哥這是接受這姑娘的存在了,都同是天涯苦命人吶 !
兄弟倆繼續(xù)在院里編竹條,一旁玩著竹蜻蜓的小五,知道有吃的,就跟奶萌的小狗似的,樂(lè)顛顛的跟了過(guò)去 。
灶房墻壁上掛的那袋面粉,喬玉兒征求薛東的意見(jiàn)使用了。
也不知這面粉掛了多久,都快長(zhǎng)蟲(chóng)子了。
紅薯有很多做法,比如紅薯干需要三蒸三曬。
眼下時(shí)間有限,她選擇比較簡(jiǎn)單的做法 ,如紅薯蒸糕 ,土豆餅 。
先將紅薯,土豆洗凈裝盆,一個(gè)個(gè)去皮切片,上鍋蒸熟 。
沒(méi)一會(huì)兒,伴隨著蒸汽裊裊,蒸熟的紅薯跟土豆香味撲鼻。
喬玉兒拿了兩個(gè)大瓷盆分開(kāi)裝后好,用木勺一下下的壓成泥狀 。
紅薯泥里加了一勺面粉,一個(gè)雞蛋,攪拌均勻后放入一個(gè)刷了點(diǎn)油的大碗里,再扣一個(gè)瓷碗,放到鍋里蒸熟。
過(guò)了一會(huì)兒,紅薯泥出爐了,由原先的泥狀,直接凝固成光滑的形狀。
喬玉兒心頭一喜,這是做成功了。
她將瓷盆往砧板上一扣,跟瓷盆形狀一樣的紅薯蒸糕便完美展現(xiàn)。
菜刀均勻的切成小塊后,用勺子輕輕拍打一下,都能感覺(jué)到像爽滑的果凍 ,吹彈可破。
而土豆壓成泥后,則是加了切碎的胡蘿卜丁 ,蔥花,少鹽 ,配上一勺面粉揉搓成團(tuán)。
再分成無(wú)出個(gè)小團(tuán),一個(gè)個(gè)搓成球壓成餅 。
成形后,喬玉兒喊了聲:“大哥,添點(diǎn)柴火?!?br>
“好咧?!毖|便添了柴火,待鍋中燒熱 ,菜籽油滋滋響時(shí)。
喬玉兒就把一個(gè)個(gè)土豆餅放進(jìn)去 ,煎至兩面金黃后便大功告成了。
土豆餅十分鮮嫩,紅綠相間的食材點(diǎn)綴在上面,讓人看了就垂涎欲滴。
好香,一旁的小五忍不住的嗅了嗅鼻子 ,就連薛東都吞咽了好幾下口水。
他可是親眼目睹喬玉兒做這些食物的過(guò)程 ,不過(guò)是尋常的食物加了一點(diǎn)面粉,就做的如此精致。
看得他都不舍得下嘴了,但被香氣勾的他又想快點(diǎn)品嘗一下食物的味道。
喬玉兒笑著拿出一塊土豆餅先遞給小五:“來(lái),嘗嘗看?!?br>
小五激動(dòng)的接過(guò)來(lái),餅正熱乎著,不是很燙。
拿在手里,更是覺(jué)得香氣誘人。
他小心翼翼的咬了一口,只覺(jué)得軟糯,香脆在心間。
這也太好吃了,他還從未吃過(guò)如此美味的東西。
喬玉兒見(jiàn)他這表情,還挺有食欲的。
她瞥了一眼按捺不住的薛東,笑著把家里的男人全都喚了過(guò)來(lái)。
“二哥,三哥,四哥,快進(jìn)來(lái),嘗嘗我做的糕點(diǎn) ?!?br>
她歡快的聲音里都流淌著自信,她在現(xiàn)代挺喜歡做美食的,這些對(duì)她來(lái)說(shuō)并不難 。
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