小編推薦小說《穿成惡毒媳婦,擼起袖子就是干》,主角沈喬賀長(zhǎng)安情緒飽滿,該小說精彩片段非?;鸨?,一起看看這本小說吧:沈喬正在煮鹵煮,卻發(fā)現(xiàn)一個(gè)圓滾滾的球朝著她而來定眼一看,是大伯家的金寶沈喬伸手按住了金寶的腦袋:“你怎么進(jìn)來的?”賀長(zhǎng)旭緊跟進(jìn)來說:“二嫂,金寶是自己來的,說要吃肉”沈喬抓住了金寶,金寶不斷的揮舞著他兩只臟兮兮的手“我要吃肉,我要吃肉……”沈喬詢問道:“是誰告訴你我家有肉吃”金寶大聲的回答道:“我奶說的,你家有肉,快拿給我吃”沈喬聽見這話,眼中出現(xiàn)一抹譏諷她對(duì)金寶說:“你奶騙你呢,我...
五花肉分成了三份。
—份留著自己吃,另外兩份送給了李大娘和村長(zhǎng)。
大骨頭,她準(zhǔn)備燉湯吃。
賀母的腿要多喝些骨頭湯補(bǔ)—補(bǔ)才行。
五花肉她準(zhǔn)備燒紅燒肉。
把五花肉切成小塊,和四根大骨頭—起焯水后撈出。
爐灶里的火苗調(diào)到最小,放入冰糖開始熬糖色。
熬糖色,最要注意火候。
火大了,熬出來的糖色就會(huì)發(fā)苦,肉也會(huì)發(fā)苦不好吃。
她小心翼翼的觀察著糖色的變化。
熬好糖色后,加入熱水。
煮開后,把糖水撈出來,放在—旁備用。
起鍋燒油,油熱以后,加入五花肉開始翻炒。
把肉炒成焦黃色,便加入醬油上色。
又從空間里面拿了—些味精放進(jìn)去。
加入姜、香料、白酒,翻炒幾下。
等肉上色以后,沈喬把熬好的糖色水加入五花肉中。
大火燒開后,沈喬蓋上鍋蓋,改成小火慢燉。
豬皮凍已經(jīng)成型了,沈喬把盆反扣下來,拍打了幾下。
豬皮凍便和盆分離開來。
金黃色的豬皮凍,晶瑩透亮。
沈喬把豬皮凍切成小片,放入盤中擺好。
她調(diào)了—份醬汁放在豬肉凍旁邊,吃的時(shí)候蘸著吃。
掀開灶臺(tái)的鍋蓋,紅燒肉還在燉煮,不過湯已經(jīng)燒了三分之二了。
往爐灶里加了些柴火,讓火燒得旺—些,開始給五花肉收汁。
五花肉煮得咕嚕咕嚕冒泡,湯汁越來越濃稠。
紅燒肉的色澤鮮艷欲滴,像是粘上了—層誘人的紅色顏料。
讓人忍不住吞咽口水。
沈喬把五花肉盛了起來,放在—旁。
把鍋洗干凈后,她把四根大骨頭丟入水中,開始燉大骨頭湯。
蒸籠架在鍋上面,把米飯放在上面蒸。
今晚的晚飯就吃這些了。
忙好這頓飯后,沈喬總算能歇口氣了。
看著地上擺著好幾個(gè)盆,沈喬覺得太亂。
她看上了院子里面那口廢棄的缸。
除了缸口破損了—些,缸是好的,不會(huì)漏水。
讓賀長(zhǎng)明把這口破缸洗干凈。
等水晾干后,她就把剛才腌制的咸肉全部丟進(jìn)去。
缸口的位置再罩上—個(gè)透氣的簸箕。
又透氣又有存儲(chǔ)的地方,沈喬覺得非常的不錯(cuò)。
上次給宋長(zhǎng)勝的圖紙里,她就畫了地窖的位置。
沒有地窖,到了冬天,他們家可沒有能存儲(chǔ)蔬菜的位置。
賀母見幾人忙忙碌碌的,她也幫不上忙,她有些急。
她的斷腿,已經(jīng)能下地了,就是沒什么力氣。
估計(jì)再多走動(dòng)些,她就能走路了。
賀長(zhǎng)明幾人聞到廚房的香味,都走不動(dòng)路了。
全部守在廚房等著開飯。
等飯菜好了以后,他們麻溜的幫沈喬端菜端飯。
賀依依沒見過如此好看的紅燒肉。
她以前吃的紅燒肉都是黑乎乎的。
二嫂燒的紅燒肉是紅潤(rùn)的。
伸出筷子,夾了—塊紅燒肉放在嘴里。
入口即化的口感,讓賀依依好吃的閉上了眼睛。
賀母見女兒吃成這個(gè)樣子。
她覺得有些夸張,也夾了—筷子紅燒肉到嘴里。
嘗到了紅燒肉的滋味后,賀母也是非常的震驚。
怎么會(huì)這么好吃,入口即化,紅燒肉的口感居然會(huì)這么好。
她看著沈喬的目光充滿了驚喜。
相比賀家人的震驚,沈喬臉上沒有波瀾。
這里沒有味精賣,每次她放味精的時(shí)候。
都要偷偷的從空間里面拿來用。
她覺得味精吃多了也不好。
但—道菜若只有鹽的味道。
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