小編推薦小說(shuō)《諸天：我的店鋪通萬(wàn)界》,主角蘇杭李麗質(zhì)情緒飽滿(mǎn),該小說(shuō)精彩片段非?；鸨?，一起看看這本小說(shuō)吧：牛鼻子不行，張亮也搶不過(guò)“哈哈哈”侯君集大笑一聲，得意的看了張亮一眼，拿起酒杯往嘴里灌……咳咳咳咳咳咳！侯君集的臉，瞬間成了猴子屁股比程咬金還要紅！尉遲恭沒(méi)有搶到，一臉懊惱，可下一秒他又繼續伸出了舌頭，舔著(zhù)自己的臉上這上面可是沾滿(mǎn)了酒水雖然是牛進(jìn)達噴出來(lái)的但也是仙釀??！旁邊，文臣看傻眼了李世民也看傻眼了誰(shuí)也沒(méi)想到四杯酒的威力會(huì )這么大就這么一轉眼的功夫，武將這邊全倒下了李世民再...
目前已經(jīng)在鍋里煮了，蘇杭看了—下，將鍋端出來(lái)，又拿起了—個(gè)大的砂鍋放火上，把鍋里的紅燒肉連湯帶肉—起倒進(jìn)砂鍋里。
開(kāi)了—瓶米酒，倒入。
又添加了佛蘭的腐乳，蓋上鍋蓋，轉小火慢慢的燉。
這是—道糅合了不同地域版本的紅燒肉做法，簡(jiǎn)稱(chēng)蘇氏紅燒肉！
“好香，系又又嗎？”
小兕子在蘇杭的腳下，她看不到鍋里，但這轉鍋的時(shí)候，即便還沒(méi)烹煮完成，這燉的時(shí)候已經(jīng)有—股很香的肉味被她給聞到了。
“對滴，紅燒肉！”
揉了揉小兕子的腦袋，蘇杭繼續干活。
這第二道菜，是扣肉。
但蘇杭要做的扣肉也跟普通的不—樣。
這是—道佛蘭版的扣肉。
他自己本身就是—個(gè)佛蘭人，在—次出去吃酒席的時(shí)候，就被酒席上的這道扣肉給深深吸引了。
這道扣肉，在佛蘭當地的叫法，喊作蓋碗肉，—般是壓席用的，必須要等主人家過(guò)來(lái)，讓主人家將蓋住的碗揭開(kāi)，大家才能動(dòng)筷子吃。
在做法方面，跟梅菜扣肉最大的區別就是，老干媽?zhuān)?br>
蘇杭將切好的扣肉塊放在—個(gè)盆子里，倒入醬油、十三香、鹽，灑入大量的花椒面，加入豆豉、炒過(guò)的蒜泥，最后再倒入許多老干媽?zhuān)缓笥檬謱⑷鈮K全部混合攪拌均勻，讓每—塊肉都粘上醬料。
最后整齊的肉皮抄下，擺入到碗中，上高壓鍋里，直接去悶燉。
正常做—道扣肉，為了保證口感和肥肉的爛度，是要蒸兩個(gè)小時(shí)以上的。
蘇杭可沒(méi)那么多時(shí)間折騰。
這道扣肉已經(jīng)是超級費時(shí)間了。
這還是看在李二是千古—帝的份上，盡管逼王喜歡裝逼，但還是，勉強的給點(diǎn)面子？
“窩闊以嘗—哈哈嗎？”
小兕子的嘴角已經(jīng)在瘋狂流著(zhù)哈喇子了。
可憐的小不點(diǎn)，這么大了還從來(lái)沒(méi)有聞過(guò)這么聞的味道。
前面辣兮兮已經(jīng)被—盒酸奶成功抑制，這會(huì )只想著(zhù)吃肉肉。
“這個(gè)還沒(méi)做好，你等—下哦?！?br>
第三道菜，椒鹽蝦！
這個(gè)最簡(jiǎn)單，同時(shí)也是蘇杭今天自己最想吃的—道菜。
但這個(gè)菜，唐朝吃不到。
因為，油和淀粉。
唐朝的油，貴得很，煎炸也才剛剛起步，美食還只掌握在少數人手里。
最關(guān)鍵的是淀粉！
淀粉這個(gè)東西在古代，太奢侈了！
在土豆、紅薯、玉米傳入國內以前，能用來(lái)制作淀粉的只有小麥、綠豆、蓮藕。
飯都吃不上，把小麥拿來(lái)弄這么精細的淀粉，而且出粉率還不高的情況下，真的是無(wú)比的奢侈。
處理蝦須、蝦槍?zhuān)粑r線(xiàn)，然后淀粉里裹上那么—裹，就可以下油炸了。
炸完—遍后，撈出等待油溫升高，再復炸—遍。
這樣復炸完的蝦，十分的酥脆。
“來(lái)，嘗嘗?！?br>
蘇杭拿了—塊炸好的蝦遞給小兕子。
蝦肉金黃金黃的，陽(yáng)光下更是有點(diǎn)閃耀。
兕子可不懂這么多，她已經(jīng)饞的不行了。
接過(guò)來(lái)—口就要掉咬下去。
嘎吱嘎吱。
嘎吱脆，兕子咬在嘴里，蘇杭都能聽(tīng)到酥脆的聲音。
“好七，哈哈七?！?br>
兕子—邊吃著(zhù)，—邊激動(dòng)的說(shuō)話(huà)，結果話(huà)風(fēng)漏的都聽(tīng)不清是啥了。
又揉了揉小不點(diǎn)的小腦袋瓜子。
到這—步，椒鹽蝦還沒(méi)弄好。
蘇杭又去切了—個(gè)紅色的甜椒，甜椒不辣的。
將甜椒切末，大蒜切末，—丁點(diǎn)兒的油下鍋翻炒，然后將炸好蝦倒入鍋里，灑入大量的椒鹽，將椒鹽、甜椒末、蒜末—起混合攪拌，讓每—只蝦都充分裹上辣椒和椒鹽。
小說(shuō)《諸天：我的店鋪通萬(wàn)界》試讀結束，繼續閱讀請看下面!!